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維生素C助增強抵抗力 前10名排行第一名是芭樂！
2020-11-10李婉萍營養師表示，維生素C對人體而言是一個相當重要的營養素之一，其中一項最知名的作用就是有助於人體免疫力維持在正常值。維生素C可正常的增加白血球數量以及抗體濃度和活性，幫助白血球抵抗細菌、病毒，強化免疫系統、增強抵抗力，因此平常飲食就
慢性發炎是致癌元兇？醫師3招助排毒：睡好覺、吃彩虹蔬果、多運動通淋巴
2020-08-10林曉凌醫師說明，癌細胞其實就是病變的細胞，主要是因人體內有一個正常的生命週期，當細胞壽命已盡或是開始出現老化或病變等現象，這時就應該要從細胞核終止細胞的生命週期，但是由於發炎物質與自由基等對細胞造成傷害，改變細胞核中的遺傳物質，控制細胞週期序列的功能已經出現了變化，出現病變的細胞就會不斷地被複製。
缺乏維生素Ａ易眼乾疲憊 ６大情況要注意，營養來源報你知
2020-07-27王海玲營養師就表示，維生素A是人體相當重要的營養素之一，保護視力就是其中一項最主要的功能，維生素A長期缺乏，會使得眼睛適應光的能力下降，影響眼部健康，因此常會有眼睛乾澀、疲倦的情況，甚至有夜盲症的情況出現。除此之外，維生素A缺乏者也容易出現皮膚乾燥、發育不良、四肢無力、免疫力下降、頭髮乾燥等，若有上述這些情況的民眾，更要留意維生素A攝取。
找到治療武肺新方法？北榮創新療法抑制併發症，救起重症阿嬤
2020-06-30新冠肺炎尚無疫苗問世，選擇有效治療方式成為病人存活關鍵。臺北榮總日前成功搶救一名武漢肺炎重症女性患者，轉診至北榮時情況相當不樂觀，X光片中肺部已呈一片全白，幾乎沒有空氣流通空間，因而出現呼吸衰竭，需使用葉克膜維生。經過北榮醫師團隊評估後，以類風濕性關節炎的生物製劑IL-6予以治療，患者治療後情況相當良好，目前已痊癒返家。醫師指出，新冠肺炎感染會引發肺部發炎反應，日後有可能會面臨肺部纖維化風險，所幸成功達到治療目標，為婦人保住寶貴性命。
免疫力不是愈強愈好？過度反應致細胞激素風暴？醫師教正確飲食維持恆定
2020-06-23有些病患特別會引起細胞激素造成嚴重的免疫反應，比如：細胞通透性、血管通透性改變，如果以肺部舉例就會造成肺泡充滿水分、分泌物，讓氣體交換功能喪失，在治療上也會相對棘手。林曉凌指出六大營養素，蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、水分，都是日常身體所需，在維生素方面也要注意「維生素P」也就是植物化學物質的攝取。
這些食物一起吃，營養更加分 醫：「協同作用」更能發揮營養價值
2020-06-08林曉凌醫師表示，食物的營養攝取分成很多階段，例如從腸胃進入並消化後，靠著血液運送養分至身體各處等，不同的階段所需要的酵素、營養的參與也都不盡相同，若某酵素缺少便不利讓身體吸收養分，反之營養在相輔相乘的情況下，是有利達到強化效果的，也就是所謂的「協同作用」，這也是為什麼飲食上常會建議民眾多元攝取營養，而非單一攝取的原因之一。
癌症如同身體慢性發炎？醫指３關鍵避免身體變成「易癌體質」
2020-06-03台大醫院林曉凌醫師表示，身體的慢性疾病往往和慢性發炎有關，常見包括心血管疾病、代謝性疾病等，最嚴重的一種就是人人聞之色變的癌症。一般細胞都會有個生命週期，當生命週期過了就會老化、死去，並代謝出體外。
吃什麼可以提升免疫力？醫教這樣吃，「維持免疫力」才是重點
2020-06-03林曉凌醫師更進一步表示，不論是免疫力太弱或過強，都是免疫失調的一種。免疫力過強者一般認為是天生如此，但其實也有可能是因為後天的飲食習慣、生活型態、壓力程度等因素所造成的免疫失調的情況，讓免疫系統敵我不分，進入一個自己傷害自己的狀態之中。
【免疫力小測試】營養師出招，簡單是非題測你的免疫力夠不夠
2020-04-28王海玲營養師表示，免疫力是人體自身的保護機制，保護人體不受病原微生物的侵害，而免疫力主要功能可分為「防禦」、「清潔」、「監控」三種。防禦能力可保護身體不受侵害，並消滅外來的細菌及病毒等；清潔能力可不斷的清除體內老化、衰老、死亡的細胞，有助於人體不斷更新，讓身體保持在最佳狀態；監控能力則可以即時辨識並且清除染色體畸形或變異的細胞。其有如體內的軍隊一樣保護人體，當有細菌、病毒入侵時便會群起奮戰。
薑、薑黃利抗氧化、抗發炎、防病毒，專家：部分營養為脂溶性，吃對方法更加分
2020-04-24孫語霙營養師表示，薑和薑黃確實對身體都有非常大的好處，薑含有400多種化合物，而某些特定的植化素，像是薑辣素、薑油酮、薑烯酚，以及B胡蘿蔔素、維生素A、E等營養素，具有抗氧化、抗發炎、預防癌症、改善消化道不適的症狀，也有研究指出生薑對於可以對抗呼吸道病毒的活性。而薑黃中最具活性的成分就屬薑黃素類化合物（Curcuminoids）具抗發炎、抗氧化功能、預防癌症、阿茲罕默症。不論是薑還是薑黃都有抗氧化、抗發炎、防禦病毒的效果，因此適量攝取，對於外來病毒的攻擊，都有保護作用。
武漢肺炎年輕人不用怕？重症科醫師黃軒舉３點：「一樣危險」
2020-03-31武漢肺炎相當詭變多端，為了求生存，不斷突變並改變傳播模式，讓自己能更適應人體，可能已進化成不再是最一開始大家普遍認知的，主要對老年人、有慢性疾病者有影響。
流感肺炎升溫防感染：歐洲最強醫藥箱接骨木夯，營養師：關鍵在花青素和類黃酮
2020-03-20流感肺炎疫情升溫，維持抗氧化力是保護力關鍵。花青素具增強抗氧化作用，可減少自由基在體內對細胞結構的破壞，是公認清除自由基最有效的天然抗氧化劑，也可防止病菌等感染源損傷腦部，幫助抗發炎並起到強效抗氧化。
慢性病、年長者肺炎住院死亡率更高，營養師籲2招提升保護力：打疫苗、規律用藥
2020-03-09年長者與免疫力低落的慢性病人，如糖尿病、腎臟病、肺病、心血管疾病，皆屬感染高風險群。不單罹病機率高、住院時間長，併發重症的死亡率也會增加。此外除了武漢肺炎，一年四季都可能發生「肺炎鏈球菌」感染，高風險族群應注意施打疫苗，避免在流感季節時受病菌入侵。
辛香料有利維持免疫力？簡鈺樺營養師：好處不只這樣
2020-03-03簡鈺樺營養師表示，辛香料的好處相當多，包括像是促進食慾、控制體重、抗發炎等，也有不少的研究指出辛香料對於提升免疫力雖無直接關聯，但確實是有正面影響的。
防疫買不到口罩？那就用吃的！營養師：顧好健康３力很重要
2020-02-26武漢肺炎（COVID-19）疫情持續延燒，但在口罩大缺貨、成人每日每週限購2片的情況下，國人該如何強化自保能力呢？營養學專家指出，除了基本的戴口罩和勤洗手等個人衛生管理之道不可偏廢之外，正確且優質的飲食習慣有助維持「健康3力」，發揮「吃的口罩」效果，讓自身的防疫能力更完善！
防流感肺炎關鍵在免疫力，宋明樺營養師：吃對8種營養素顧好抵抗力
2020-02-14宋明樺接受訪問表示，營養素種類眾多，一般人建議採取均衡飲食，各類食物來源多方攝取。若為體弱多病、牙口功能不佳的長者、或行動不便無法兼顧攝取各類型食物，也可適時用營養補充品幫助補充。至於小朋友與嬰幼兒族群，建議以天然食物為主，家長準備三餐時需多加留心。
吃營養品助抗流感武漢肺炎？馬尚榮藥師：免疫力不是越強越好
2020-02-13藥師馬尚榮接受採訪時強調，目前而言尚未有任何科學根據證明，有特定藥物能夠直接殺死新型冠狀病毒，醫療端的普遍作法是在感染後使用抗病毒藥物與支持療法。因此，要避免感染病菌，先要作好平日洗手等防疫措施，再者是注重作息與飲食維持免疫力，即便真的遇到病毒時，身體才有足夠抵抗力。
抗流感肺炎要靠免疫力！營養師籲每餐一份優蛋白、多吃益生菌顧腸道
2020-02-12免疫力好壞取決於生活作息是否規律，是否有適當運動量。至於食物上的選擇，可多攝取能幫助免疫力的食材。蔬果中則含有各種抗氧化物質，包含維生素、礦物質等。比如維生素A與黏膜健康有關，黏膜影響免疫力抗體運轉，能幫助身體抵擋外來入侵。
大蒜水真能防武漢肺炎？倪曼婷營養師：這樣吃維持免疫力卡實在
2020-02-07倪曼婷營養師表示，研究指出，大蒜當中的蒜素具有抗氧化、抗發炎的功能，具有抑制病毒的功效，它可以做為預防的其中一個選項，搭配於日常的飲食當中，但光想從大蒜來對抗肺炎，效果則顯得相當有限，若想要確實對抗肺炎，攝取足夠的熱量、均衡飲食來維持正常的免疫功能更為重要。
喝紅茶可抗新型冠狀病毒？食藥署：無科學證據莫輕信
2020-02-05目前醫學研究針對新型冠病毒之特性仍未完全瞭解，在沒有確切的科學實質證據論述基礎下，紅茶或普洱茶，可以抵抗新型冠狀病毒、增加免疫力之偏方不要隨便輕易相信，也避免再轉傳親朋好友。
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