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  • 三餐如何吃才能防止癌症上門?掌握六大飲食方針

    2020-07-30

    癌症多年為國人十大死因之首,與飲食息息相關的大腸癌更居癌症發生率第一名。究竟該如何從日常飲食著手,降低罹癌機率?營養師高敏敏說明,要預防癌症發生,飲食方面有六大方針可注意。

    日常4情境觀察有無癌症,癌症非不可逆,越早發現治療成功率越高

    2020-04-22

    王海玲營養師就表示,雖然大部分的癌症在早期幾乎都是不易發現的,常常會到了中期、晚期才發現,但其實也並非無跡可尋,在癌症初期身體往往也會出現變化,只要留意到這些變化並及早就醫,便有利遏止癌細胞增長甚至擴散的可能。

    常見10種易增罹癌風險食物,營養師:紅肉攝取建議一週最多3次

    2020-04-13

    孫語霙營養師更進一步指出,像香腸這樣的常見加工肉類,在製造過程中大多會添加「亞硝酸鹽」,一旦在酸性環境中與乳酸菌作用,會產生強烈致癌物「亞硝胺」。不過依據台灣「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,亞硝酸鹽、硝酸鹽可用量以NO2殘留量計為0.007g/kg以下,業者若依照規格標準使用硝酸鹽及亞硝酸鹽,含量不足以造成健康危害。而不只是香腸,火腿、熱狗、培根、臘肉等加工肉品也都含有亞硝酸鹽,這些食物都應該減少食用頻率。

    不讓癌症勾勾纏,營養師實用5招避開罹癌風險

    2020-04-10

    孫語霙營養師表示,癌症是基因變異累積的漫長演變,當人體的飲食及環境中前致癌因、自由基造成基因損傷,接著與正常細胞接觸,經細胞內代謝活化成致癌物質,在經過一連串的反應便會代謝成為癌細胞。因此想要避免癌症,建議生活中以「避開致癌因子」以及「提升自我抵抗能力」。

    食物發霉易引肝癌,切掉就好?營養師:母湯,這4種情況都不能吃。

    2020-04-10

    根據研究橘黴素以及黃麴毒素為最具有提高肝癌風險的兩種污染,且這樣的情況通常伴隨著細菌滋生,當細菌滋生可能會產生像金黃色葡萄球菌等,易導致食物中毒,特別若長期過量免疫力較差的長輩或是有疾病狀態的人就更容易併發嚴重的感染問題。衛生福利部訂就有限量標準,若超出標準就可能會增加危害健康的風險。

    食物過期了就別吃 營養師:黃麴毒素易增肝癌風險。

    2020-04-09

    倪曼婷營養師也表示,吃過期、變質的食物有時雖不會有明顯症狀,但不可能完全對身體沒有傷害,除了容易出現的腸胃道狀況外,最常與過期食物串聯在一起的癌症便是「肝癌」。

    癌症10大常見早期警訊。專家:中老年是高風險期,6大族群要留意!

    2020-03-30

    防癌營養師王海玲表示,一般正常的細胞大約可進行70次的分裂,並在其後凋零。但若在細胞生長過程當中,出現了致癌的因素例如不良的生活習慣、飲食習慣、營養失調、化學物質、輻射影響等,便有可能發生基因突變。

    維生素D有利防癌、骨鬆、失智?醫教3招補好補滿,罹癌患者更要補。

    2020-03-06

    江坤俊醫師表示,維他命D對人體而言是相當重要的維生素之一,人體幾乎所有的細胞都受到維他命D調控,補充維他命D對身體而言可說是健康的最高投資。

    如何防範乳癌?養成3招防癌生活習慣,晚婚、不婚等8種人更要留意

    2019-12-24

    醫師表示,其中風險最高的就是家族病史,在家族中包括一等親、二等親當中(如姊妹、媽媽、阿嬤等)有乳癌的病史,那麼本身就需要特別注意其風險特別高,有些人可能會高至3~4倍之多。

    抗癌3招非吃不可 醫:癌症是一種終極發炎,抗癌的第一步就是抗發炎

    2019-12-24

    耳鼻喉科/羅仕寬醫師 表示,一個人要走到癌症這一步,通常需要10~15年的時間摧殘自己的身體,讓身體到處發炎。方式常見如熬夜、菸酒、生活作息不正常、暴飲暴食等我們常聽到的壞習慣,這些在當下或許都還不會出現身體不適,但長期下來便會讓自己處於慢性發炎、慢性中毒的危險中,久了便容易引起「終極發炎」,也就是所謂的癌症。

    新衣服沒洗就穿很危險?為什麼新衣服會有致癌物質殘留?

    2019-12-23

    我們都知道塑化劑是會對人體健康造成危害的環境荷爾蒙,而 台北菁英診所基因營養功能醫學門診營運長/劉博仁 醫師表示,多數衣物上的染料含有壬基酚,它就是很強的塑化劑,對於人體健康、性器官等都相當不利。所以新買的衣物務必先清洗乾淨再穿,以免影響健康。

    南台肺癌機率高出15倍,5成患者不曾抽菸 專家:防範空汙是重點

    2019-12-23

    台灣肺癌學會理事長/陳育民醫師 認為,雖然在報告書中南北地區PM2.5濃度一樣高,但成份卻可能不同,北台灣空汙來源多為交通工具所排放的二氧化氮所致,南台灣則除了交通工具所排放的二氧化氮外,還有工業排放二氧化硫、重金屬等。

    避免致癌物累積體內,這些食物能不吃就別吃!專家:戴奧辛殘留體內約7年!

    2019-12-23

    美國毒理學專家/中原大學生物科技學系副教授/招名威教授 就表示,戴奧辛屬脂溶性,很容易累積在脂肪上。而常見雞皮、雞屁股、雞脖子、內臟如雞肝、雞珍等都是屬於脂肪較高的部位,如果食材的飼養環境不良,吃到戴奧辛的機會就相對較高。

    防食道癌,喝熱飲要注意,避免損害食道引癌症!長期口臭、食道灼熱要留意!

    2019-12-20

    胃腸肝膽科/吳文傑醫師 表示,食道癌主要分成兩種,一種是「食道鱗狀上皮癌」,其和子宮頸癌一樣是鱗狀上皮出現癌變,這樣的食道癌在台灣較為常見,約占9成以上;而另一種是相較少見的「食道腺癌」,在國外比較常見,其主要是較偏向和胃部癌症有關。

    隔夜菜容易致癌?營養師:細菌是關鍵,這樣準備便當吃得更安心!

    2019-12-18

    台灣營養基金會執行長/吳映蓉 營養師表示,隔夜菜之所以會有致癌的疑慮,其主要是因為食物中硝酸鹽的轉變,當硝酸鹽轉變成亞硝胺就容易有致癌的風險,而亞硝胺就是我們常聽到容易引起癌症的致癌物。

    防婦癌了解家族史很重要!醫:曾見4姊妹全中,晚孕、不生、有家族史盡早檢查! 

    2019-12-04

    婦科/劉偉民醫師 就表示,女性乳房囊腫發生率特別高,很少女性在做了完整的檢查後是什麼都沒有的,包括觸診、乳房超音波等。所以定期檢查並且如有任何發現遵循專業醫師的指示很重要,例如需要追蹤就得定期追蹤,若有罹癌的疑慮就多留意,詳細檢查,並且考慮接收開刀。

    2招防範卵巢癌!醫:不生、晚孕風險高,避免卵巢過勞是關鍵!

    2019-12-04

    花蓮慈濟醫院婦產科主治醫師/朱堂元醫師 表示,近年來醫界對於卵巢癌的問題越來越加重視,其主要原因包括卵巢癌在台灣近十年來發生率已提升足足2倍;死亡率也大幅提升,甚至超過了子宮頸癌,已成為台灣女性的第五大殺手

    沒抽菸也得肺癌?室內空氣汙染是隱形殺手,毒物專家:這些都要注意

    2019-12-04

    家中最有可能產生空氣污染的地方應該就是廚房了。教授表示,油煙也是惡名昭彰的空氣汙染之一,質地黏著,入肺後就不易再出來,所以料理的時候的務必要留意,至少要開抽油煙機。

    今健康New新聞
    【名家專欄】招名威教授/鋁鍋容易引起失智症?專家:很難。把握3不原則使用更放心
    國外的研究指出,用鋁鍋烹煮酸性食材,鋁鍋本身會溶出3至5毫克的鋁,以美國環保署規定每公斤成人每天1毫克的限量來說,60公斤的成人一天要吃60毫克才會超標,而且這個溶出的鋁還不是上述的三氧化二鋁,所以使用鋁鍋會造成阿茲海默症這件事幾乎是不可能達標的。
    乾癬治不好只能吃類固醇?醫破解五大迷思:及早就醫增加治癒機會
    許仲瑤指出,國人常見的乾癬五大迷思為:一、無法根治;二、早治晚治無不同;三、乾癬等於類固醇治療;四、西醫只會開藥膏治療無效;五、生物製劑傷肝腎。其實,乾癬無法根治但仍可穩定控制,且愈早治療,達標的機會越高。若等到共病加重,反而要使用更多藥物,治療也相對棘手。
    預防HPV相關癌症 男女一起打疫苗是趨勢
    在子宮頸癌的癌前病變個案中,每5人中就有一人是34歲以下的年輕女性,如果持續感染,一旦免疫力低下,就可能出現癌化的風險。
    高齡社會影響你我未來健康 政府、民間、醫界共享資源助解套!
    人口老化加速所影響的層面非常廣泛,首當其衝的就是國家勞動力及整體競爭力。國立陽明大學衛生福利研究所吳肖琪特聘教授表示,面對這樣的困境,台灣除了應破除65歲即退休的觀念,更要改善「國民健康餘命」,讓台灣人口雖面臨老化,卻仍能保持健康並具備勞動力的方向邁進,否則將可能面臨老年健康照護系統超載、經濟生產力結構失衡等問題,重創國家財政與社會安定。
    發燒咳嗽喘不過氣:自體免疫疾病族群當心肺纖維化!
    臺北榮民總醫院過敏免疫風溼科主任蔡長祐醫師指出,所謂自體免疫疾病,是指原先用來外在病原菌的抗體或細胞激素,因為身體協調或不明原因的自發產生,攻擊自己的器官組織。一般而言,免疫疾病症狀包括疲勞、低度發燒、身體不適、肌肉痠痛、關節痛、不同部位出疹等,初期往往不易發現。
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    避免隔夜菜長細菌引中毒 營養師:食物溫熱時就該冷藏
    簡鈺樺營養師表示,導致食物中毒的因素繁多,一般常見主要為吃下被細菌所感染的食物所引起,也就是所謂的細菌性食物中毒。根據衛福部食藥署所公告的108年最新統計數據顯示,細菌性食物中毒前三名至病細菌包括了仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌等;前三名相關汙染食品則包含了複合調理食品(包括餐盒)、水產及相關加工品、蔬果類及相關加工品。
    氣炸鍋油煙爆表?毒物專家:不大可能,但小心其他風險
    毒物專家招名威教授表示,若以料理方式來說,氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式,先不論食材是否本身帶有油脂,在正常的操作情況下,一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。
    眼壓高引發急性青光眼 偏頭痛眼紅噁心要注意
    當隅角閉鎖使房水完全無法排出,眼壓急速升高,就可能引起急性青光眼,同時伴隨噁心、嘔吐、頭痛等現象。陳賢立指出,閉鎖性青光眼發生前會有蛛絲馬跡,像是偏頭痛、眼睛紅、視力模糊但適度休息後緩解。由於眼壓上升可能導致角膜水腫,這類病人也可能出現夜間觀看霓虹燈或燈泡時,出現七彩光暈等現象。
    中風不可拖!每分鐘腦細胞多死190萬個 注意「微笑舉手說你好」三大徵兆
    腦中風發生與慢性病關係非常密切,鄭建興說明,一旦高血壓發生將會增加2.8倍中風風險;糖尿病則增加2.9倍中風風險;高血脂則增加2.4倍中風風險。台灣心臟學會名譽理事黃瑞仁醫師表示,血管問題引發腦中風的主因是三高,另一項重要因素是抽菸。