免疫力不是愈強愈好？過度反應致細胞激素風暴？醫師教正確飲食維持恆定

免疫力不是越強越好？當心自體免疫疾病

由於新型冠狀病毒疫情的持續，很多民眾對自己的免疫力開始有所要求，是不是免疫力越強就越不容易得病呢？林曉凌醫師指出其實不然，要免疫力在一個平衡的狀態下，才能夠很快速把不好的病原菌和傷害去除，同時保有原本健康的細胞不受到過度傷害與破壞。那麼免疫力最重要的功用是什麼？就是清除外來的不好物質，如：病毒、細菌等，還有化學性、生物性物質，且免疫系統需維持在適度的水平，太強或太弱都是會對人體造成傷害的。哪些原因會造成免疫力失調？林曉凌指出與生活習慣、飲食習慣、腸胃健康有關係，免疫系統如果已經搞不清楚要保留還是傷害自己健康的細胞，就會造成自體免疫的疾病。

免疫過度引發細胞激素風暴？嚴重恐急性呼吸窘迫

細胞激素是細胞之間溝通的一個非常重要的化學物質，比如說：肥大細胞、自然殺手細胞要怎麼樣引起其他的淋巴球、白血球一起來進行發炎和修復的過程，這些都需要靠細胞激素來進行，近期因新型病毒感染又引起廣泛注意，那麼病毒跟細菌感染有什麼不同？病毒本身需要侵入身體的器官細胞，運用人體的細胞來複製病毒，當病毒一侵入時免疫系統就開始運作，有些病患特別會引起細胞激素造成嚴重的免疫反應，比如：細胞通透性、血管通透性改變，如果以肺部舉例就會造成肺泡充滿水分、分泌物，讓氣體交換功能喪失，在治療上也會相對棘手。

如何維持良好免疫力？六大營養素不可或缺

應該多吃哪些食物來維持良好的免疫力？林曉凌指出六大營養素，蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、水分，都是日常身體所需，在維生素方面也要注意「維生素P」也就是植物化學物質的攝取。像多彩蔬果就是現在衛福部國民健康署所推廣的飲食之一，不同顏色的蔬果都有代表著不同的營養素，所以在日常的飲食上要注意是否每天都有攝取到足夠的營養，來維持免疫力在均衡的狀態下，能夠讓身體更健康也更樂活。

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