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  • 缺乏維生素A易眼乾疲憊 6大情況要注意,營養來源報你知

    2020-07-27

    現代3C產品發達,不論是工作或休閒大多仰賴電腦或手機,就連查資料也多是從網路上搜索,時間往往長達好幾個小時,甚至超過半天的時間,這樣長時間的使用3C產品,也讓不少人有眼乾疲憊的困擾。不過出現眼乾疲憊的情況時,除了要留意適度讓眼睛休息,也要留意是否有維生素A缺乏的情況。

    眼乾疲憊是維生素A不足?6大情況要注意!

    王海玲營養師就表示,維生素A是人體相當重要的營養素之一,保護視力就是其中一項最主要的功能,維生素A長期缺乏,會使得眼睛適應光的能力下降,影響眼部健康,因此常會有眼睛乾澀、疲倦的情況,甚至有夜盲症的情況出現。除此之外,維生素A缺乏者也容易出現皮膚乾燥、發育不良、四肢無力、免疫力下降、頭髮乾燥等,若有上述這些情況的民眾,更要留意維生素A攝取。

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    維生素A也有利於預防癌症?

    除了前述提到的保護眼部,維生素A的主要功能也包括強化皮膚黏膜、增進骨骼及牙齒發育等,而補充適量、足夠的維生素A在研究中也發現,對於預防癌症也相當有助力。

    研究指出,維生素A有利於維持細胞核的完整性,加速其DNA的修復,阻斷細胞的癌變過程,抑制癌症發生的可能性。除此之外,維生素A對於維持上皮組織健康也扮演著相當重要的角色,它能促進並維護上皮細胞完整,並且防止病毒、細菌等有害物質入侵,對於防範皮膚癌、食道癌、胃癌、肺癌、結腸癌、直腸癌、膀胱癌等上皮組織的癌症都相當有幫助。

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    保護眼睛、維持免疫力,維生素A的常見來源

    王海玲營養師也指出,維生素A在生活中相當常見,像是胡蘿蔔、南瓜、菠菜、青花菜等蔬菜都攝取得到,水果則可從芒果、柳丁、橘子、香蕉、草莓等攝取,除此之外維生素A也可以在豬肝、雞肝、鴨肝等動物肝臟;或是奶油、蛋黃等奶蛋類食物中攝取得到。而像是維生素A補充劑、魚肝油等食用補充劑也可以攝取得到。民眾可多加參考,並在留意營養均衡的前提之下適量的多加攝取。

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    維生素A攝取過多恐有中毒疑慮?

    王海玲營養師也提醒,維生素A即便對身體有利,有助於眼部的保養,但不論是什麼營養攝取過多都過猶不及,維生素A若長期攝取過多,恐會引起維生素A慢性中毒,容易出現食慾減退、噁心、想吐、頭痛、視力模糊、皮膚乾燥、關節疼痛、容易掉髮等情況。因此在攝取來源還是多鼓勵從食物中攝取,若有食用補充劑需求的民眾,也應先與營養師、醫師、藥師等專家詢問,以避免擅自補充而無意間攝取過多或吃到不良產品傷及健康。

    資訊來源:王海玲營養師《每天清除癌細胞》

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