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    吃菠菜真能強壯骨骼?營養師:還有利防癌、養眼、保護心血管

    2020-07-03

    健康意識抬頭,很多人都想知道吃什麼有利防癌,菠菜就是其中一種對防癌有利的超級食材。營養師表示,菠菜的主要植化素包括了beta胡蘿蔔素、葉黃素、檞皮素、葡萄糖二酸、麩胱甘肽等,每種營養都對於防癌有相當大的助益,也有研究發現,多吃菠菜有助降低十大癌症之首的大腸癌之發生率。

    吃素、吃肉怎麼吃有利防癌?專家:「懂吃」才是健康關鍵

    2020-07-02

    王海玲營養師表示,肉類中其實有富含相當多有助於防癌的營養素,但若飲食上只吃肉不吃菜,日久恐上健康亮起紅燈。美國飲食協會(ADA)就曾指出,偏愛吃肉的飲食習慣容易增加慢性疾病的風險,如肥胖、冠狀動脈疾病、高血壓、糖尿病、癌症等。而流行病學研究也發現,經常吃紅肉者,罹患結腸癌、直腸癌、乳癌、前列腺癌等癌症危險性會增高。

    天天吃花椰菜就能預防癌症?營養師:懂得均衡飲食才是王道

    2020-01-14

    吳映蓉營養師表示,苦瓜和秋葵中確實含有利於調控血糖的植化素,但若要喝苦瓜水或秋葵水來控制血糖,還不如直接吃苦瓜或秋葵來得好。特別是綠色的山苦瓜,裡頭所含有的苦瓜苷已被證實對於降血糖相當有幫助。

    防範子宮頸癌3部曲:預防、篩檢、接種HPV疫苗缺一不可,醫:國一~國三者應盡早施打。

    2020-01-06

    癌症一直都是國人十大死因中未曾缺席的主因之一,如子宮頸癌、卵巢癌等也一直都是榜上有名,且許多癌症因諸多原因都是相當難以發現,等到身體出現症狀再進行檢查時往往以進入了晚期,治療效果自然不如初期時來得理想,因此如何在發現癌前病變時就先搶得先機便是防癌的重要關鍵。該怎麼做?來看臺大醫院婦產部/鄭文芳醫師怎麼說。

    天天吃花椰菜助攻防癌?營養師談吃菜3原則,看「顏色」吃身體更健康

    2019-12-31

    台灣營養基金會執行長/吳映蓉營養師表示,生活當中有很多常見的食材都含有豐富的植化素等各種營養,其對人體而言就是相當好的抗氧化劑,對防癌也是相當有利的。像是十字花科的花椰菜就含有蘿蔔硫素、海藻中含有的褐藻、咖哩中含有薑黃等。但這不代表天天吃這些就可以防癌,想要身體保持健康,各種的營養都必須均衡攝取,假如都只有吃花椰菜沒有補充其他的營養也是沒用的。

    平民養生食材:海帶。營養師:含有褐藻醣膠,有利抑制癌症、抗發炎、降血脂

    2019-12-25

    營養師表示,褐藻類的食物如海帶、昆布、海藻、海帶芽等,這些都含有特殊成分「褐藻醣膠」,其已知的功效就包含了抗氧化、降血脂、利尿消腫、抑制癌症、抗發炎、增強免疫力功能等,是個非常有力的養生食材,可適量攝取。

    吃沙拉也能防癌,把防癌神器「海藻」做成沙拉,簡單、美味、防癌、通便又營養

    2019-12-25

    蔡儀冠營養師就表示,海藻、海帶等是屬於褐藻類的食材,其內含褐藻醣膠,對於抗氧化、降血脂、利尿消腫、抑制癌症、抗發炎、增強免疫力等非常有幫助。

    抗癌3招非吃不可 醫:癌症是一種終極發炎,抗癌的第一步就是抗發炎

    2019-12-24

    耳鼻喉科/羅仕寬醫師 表示,一個人要走到癌症這一步,通常需要10~15年的時間摧殘自己的身體,讓身體到處發炎。方式常見如熬夜、菸酒、生活作息不正常、暴飲暴食等我們常聽到的壞習慣,這些在當下或許都還不會出現身體不適,但長期下來便會讓自己處於慢性發炎、慢性中毒的危險中,久了便容易引起「終極發炎」,也就是所謂的癌症。

    高麗菜防癌保肝但你吃對嗎?如何清洗可避免農藥殘留?

    2019-12-23

    說到強化骨骼,許多人第一個都會想到鈣質,營養師表示高麗菜中所內含的維生素K其實也是一種非常有利於骨骼的維生素,且對於受傷時血液的凝血功能來說也非常重要。

    預防癌症,排毒很重要!平常多吃這些排毒食物,3招學起來輕鬆排毒!

    2019-12-20

    防癌營養師/王海玲營養師表示,一般而言人體代謝是可以將毒素排出體外的。但如果長期處於各種不良的生活習慣、飲食習慣或生活壓力等,日積月累就會讓身體超出負荷,進而使代謝功能、免疫功能等出現問題,也就容易生病。

    依時段喝水更有利健康!排毒又防癌,全天喝水攻略大公開!

    2019-12-20

    大家生病最怕遇到的就是癌症,而癌症最常見的起源就是體內毒素的累積引起的發炎。營養師表示,水份參與了人體消化、吸收、循環、排泄等新陳代謝的全部過程,有利營養輸送及毒素代謝。所以喝水對於健康非常的重要。

    天然防癌食物:蕎麥!蕎麥含豐富營養素,加上蜂蜜更有利通便、排毒!

    2019-12-19

    防癌營養師/王海玲 就表示,蕎麥每100克就有6.5克的膳食纖維,是梗米的10.8倍,也因此有「腸道清道夫」的美稱,有助於降低直腸癌、結腸癌的風險。

    大白菜富含防癌營養,能加速致癌物排出體外!這樣挑選、保存更能守住營養!

    2019-12-19

    營養師表示,大白菜中的異硫氰酸鹽、異硫氰酸苯乙酯這兩種植化素,對於排除體內的致癌物排除相當有利,它們能夠加速排除體內的致癌物、抑制腫瘤細胞分裂、使癌細胞死亡,對於保護消化道、防範癌症相當有幫助。

    蔡松彥醫師:十字花科有利防癌 煮沸5分鐘減少9成農藥殘留

    2019-12-18

    彰化基督教醫院南基醫院協同院長/蔡松彥醫師 表示,蔬果的挑選上建議可以優先選有機蔬果,但不代表一般的蔬果就不好。一般的蔬果可在食用前先用流動的水清洗,不要只用一鍋水,而在煮沸後3~5分鐘後幾乎90%就不會有農藥殘留的問題,而剩下的10%也不用擔心,剩下的10%對人體自有的排毒功能是綽綽有餘。

    粗糧之王燕麥吃對降罹癌風險41%,營養師:加綠豆吃促排毒減肥

    2019-12-18

    王海玲營養師表示,燕麥糖含量低、營養成分高,被美國《時代雜誌》推薦為健康食品。其每100克的燕麥就含有5.3克的膳食纖維、3.07克的維生素E、186毫克的鈣、177毫克的鎂、7毫克的鐵等,營養價值非常豐富,有利增強體質、防癌、抗癌。

    玉米含獨特抗癌因子,能與致癌物結合並排出!加這物更促血循環、降膽固醇!

    2019-12-18

    玉米不只是擁有金黃色的外表就像黃金一樣,王海玲營養師表示,玉米據測定每100公克就含有2.9克的膳食纖維,是梗米的4.8倍之多!

    紅豆有利排毒、防癌!含脂量低營養卻超豐富,加上這物防癌效果更加分!

    2019-12-18

    防癌營養師/王海玲 就表示,紅豆的含脂量很低,膳食纖維卻相當豐富,每100克的紅豆,含脂量只有0.6克,膳食纖維高達7.7克,有助於增加飽足感、促進代謝、減少廢物於腸道停留的時間。

    大蒜生吃有助抗癌!高溫易破壞營養,切塊放10分鐘營養更上一層!

    2019-12-18

    高敏敏營養師就表示,像是大蒜、洋蔥這類的食材,在歐洲就曾經做過大型的實驗研究,研究中就發現這些食材內含有不少的有機物及各種營養,是對於抗氧化、降低癌症風險都相當有幫助的。

    小白菜有利強壯骨骼!不僅鈣值豐富,還富含維生素K!這樣挑選、保存營養不流失!

    2019-12-04

    營養師表示,小白菜是一種高鈣的蔬菜,其每100克含鈣量就高達75豪克,且價位平平,是一種非常親民的營養蔬菜。順待一提,因為小白菜非為結球白菜,所以被稱為小白菜,反之,是為結球白菜的則被稱為大白菜。

    紅番薯不只促身體排毒,還有利防老、增強免疫力!這樣吃顧腸道更加分!

    2019-12-02

    營養師建議,份量方面每人一天的份量為100克。而在食用前要先將皮去除,因為紅番薯的皮含鹼較高,連皮一起吃容易造成腸胃不適,進而影響排毒。另外,紅番薯的澱粉需經過高溫破壞,才能被人體消化吸收,所以在食用前一定要先經過煮熟。

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    許多患者在初期出現症狀時,常誤以為指甲病變是由黴菌所引起的灰指甲,但細探症狀其實仍可發現兩者間的差異,指甲乾癬會造成指甲異常增厚、泛黃,指甲表面出現點狀凹陷,與皮膚連接處也會出現紅腫脫屑症狀,甚至甲床或甲板分離。國泰綜合醫院乾癬特別門診主治醫師廖澤源說明,近端指甲病變和指關節周圍的皮膚發炎息息相關,患者的末梢血管會受發炎反應影響,出現關節紅腫熱痛,甚至造成關節變形。
    嬰兒死亡率最高!脊髓性肌肉萎縮症7月1號納健保給付,有望助病兒展翅追夢
    脊髓性肌肉萎縮症(Spinal Muscular Atrophy,SMA)是全世界嬰兒死亡率最高的遺傳性疾病,脊髓性肌肉萎縮症會隨著時間逐漸惡化,從症狀來區別可分為嬰兒型與晚發性,嬰兒型患者大多2歲前就會面臨死亡,而晚發型雖然發病時間晚,依然有肌肉無力與殘疾風險,也可能無法獨自站立與行走。由於脊髓及腦幹的運動神經元退化,患者會有嚴重持續性的肌肉萎縮、無力,最終出現行走及進食困難,並且無法呼吸。
    找到治療武肺新方法?北榮創新療法抑制併發症,救起重症阿嬤
    新冠肺炎尚無疫苗問世,選擇有效治療方式成為病人存活關鍵。臺北榮總日前成功搶救一名武漢肺炎重症女性患者,轉診至北榮時情況相當不樂觀,X光片中肺部已呈一片全白,幾乎沒有空氣流通空間,因而出現呼吸衰竭,需使用葉克膜維生。經過北榮醫師團隊評估後,以類風濕性關節炎的生物製劑IL-6予以治療,患者治療後情況相當良好,目前已痊癒返家。醫師指出,新冠肺炎感染會引發肺部發炎反應,日後有可能會面臨肺部纖維化風險,所幸成功達到治療目標,為婦人保住寶貴性命。
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    台灣頭頸部腫瘤醫學會秘書長廖立人受訪指出,口咽癌的危險因子常見為抽菸、喝酒、吃檳榔。近年來透過健康宣導,抽菸和飲酒人口逐漸控制,卻發現口咽癌在頭頸部腫瘤的發生率逆勢上升,突顯出男性因感染HPV引發口咽癌的相關性。台大曾針對國內口腔癌的檢體進行染色,發現其中約30%與人類乳突病毒有關,比例不可謂不低。
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    洪千惠指出,異位性皮膚炎常造成患者瘙癢難耐,導致病人不斷抓癢而破皮,甚至有患者抓到全身遍布傷口,而產生細菌感染反覆發作,治療不完全之下產生抗藥型細菌,瘙癢和感染長時間未完全痊癒,使皮膚炎易惡化,病人往往因此不敢出門、不敢與他人接觸,久而久之產生心理壓力,影響正常工作與生活。
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    植物油一定健康?醫指3大地雷,避免營養失衡要留意
    林曉凌醫師表示,油脂是人體每日所需的6大營養素之一,對於細胞健康而言相當重要,像是細胞膜的結構就是由脂肪酸所組成,而神經系統、荷爾蒙的製造合成等各種身體機能運作也都非常需要優質的脂肪酸,由此可見從飲食中攝取好的油脂對於健康而言非常重要。
    中暑了怎麼辦?敷冰塊就好?醫指6大風險族群,出現這些情況速就醫
    家醫科何松穎醫師表示,中暑一般可以分成兩種,一種是主要是因為環境溫度所致,例如環境溫度、濕度過高、通風不良、衣服穿太多等都有可能引起中暑,像是廚師就是常見處於高溫環境工作者,應當留意。另一種主要原因則常見為過度運動所致,主要是因為鍛鍊體能,在不斷操練、活動的情況下,當身體不斷提升的熱能在身體中無法由排汗等方式被排出,持續累積下就容易出現中暑的現象,這種情況就常見發生在軍人、運動員、工人等族群身上。
    這些食物一起吃,營養更加分 醫:「協同作用」更能發揮營養價值
    林曉凌醫師表示,食物的營養攝取分成很多階段,例如從腸胃進入並消化後,靠著血液運送養分至身體各處等,不同的階段所需要的酵素、營養的參與也都不盡相同,若某酵素缺少便不利讓身體吸收養分,反之營養在相輔相乘的情況下,是有利達到強化效果的,也就是所謂的「協同作用」,這也是為什麼飲食上常會建議民眾多元攝取營養,而非單一攝取的原因之一。