最多人關注

  • 新冠肺炎
  • 肺炎鏈球菌 
  • 疫苗
  • HPV
  • 膽固醇
  • 粗糧之王燕麥吃對降罹癌風險41%,營養師:加綠豆吃促排毒減肥

    2019-12-18

    你平常早餐都吃什麼呢?

    有吃燕麥的習慣嗎?

    如果你平常早餐沒有吃燕麥的習慣,可以好好考慮囉!被譽為粗糧之王的燕麥,不僅準備方便,還富含了各種防癌的營養,加上其他的食材營養更是加分!來看營養師怎麼說!

    燕麥含各種豐富營養,有利防癌、抗癌

    【燕麥含各種豐富營養,有利防癌、抗癌】

    王海玲營養師表示,燕麥糖含量低、營養成分高,被美國《時代雜誌》推薦為健康食品。其每100克的燕麥就含有5.3克的膳食纖維、3.07克的維生素E、186毫克的鈣、177毫克的鎂、7毫克的鐵等,營養價值非常豐富,有利增強體質、防癌、抗癌。

    早餐吃燕麥罹癌風險大降41%

    【早餐吃燕麥罹癌風險大降41%】

    營養師也表示,根據《國際流行病學傳染病學雜誌》指出,早餐吃燕麥是有助於預防乳癌的,且尤其是絕經前的女性,可從燕麥等全穀食物中攝取膳食纖維,有利將乳癌的風險下降41%!

    燕麥可改善免疫力,防病毒、細菌侵襲

    【燕麥可改善免疫力,防病毒、細菌侵襲】

    在燕麥所富含的營養成分當中也包含了β葡聚糖,這種營養成分有利改善人體的免疫力,有助於身體抵抗病毒及細菌免於侵擾。

    時間充裕的話,先泡軟再吃更能吸收營養

    【時間充裕的話,先泡軟再吃更能吸收營養】

    而營養師建議,如果時間充裕的話,吃燕麥也可以先泡個2~3個小時,將燕麥煮成粥或飯更容易熟爛,如此燕麥豐富的營養更容易吸收。

    不過要注意的是,泡不代表煮,燕麥中有許多營養素是不耐高溫的,所以加熱時間越短越好,以免營養流失。

    燕麥加這些,更有利身體健康

    【燕麥加這些,更有利身體健康】

    <燕麥+綠豆=促進排毒、減肥>

    燕麥和綠豆都是富含膳食纖維的食物,加在一起不僅有利減肥,更有利促進腸道排毒。

    <燕麥+蘋果+牛奶=黃金營養餐>

    這三者都是營養價值非常豐富的食物,三者加在一起,可集膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養一體,更有利增強免疫力,促進身體健康

    【麩質過敏者需留意】

    而雖然燕麥的麩質不高,但不代表沒有,所以如果有麩質過敏的朋友食用時還是要多加留意唷。

     

    資料來源:王海玲營養師《每天清除癌細胞》

     

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #燕麥 #防癌 #減肥 #王海玲
    今健康New新聞
    骨質疏鬆症迷思大破解!醫籲及早治療防骨鬆、骨折
    骨質疏鬆症是個相當常見的疾病,但因為大多症狀不明顯,在真正發生問題前往往難以察覺,因此又被稱為銀髮族的隱形殺手。高雄榮民總醫院復健部主治醫師劉亦修醫師提醒,防範骨鬆要趁早,以避免骨折發生帶來不便,甚至久臥在床或間接提升死亡風險。
    醫教3大關鍵幫助預防HPV感染!9-14歲接種疫苗效果佳
    近年全球越來越多國家推動HPV疫苗男女共同接種計畫,不僅能幫助預防HPV相關疾病風險,台灣兒科醫學會也發出聲明稿呼籲,希望家長帶子女依醫囑接種HPV疫苗,特別是在9-14歲的黃金接種期,於未發生性行為前接種,可以讓孩子有較佳的保護力,幫助避免口咽癌及頭頸癌、子宮頸癌、肛門癌、陰道癌、外陰癌、菜花等對健康的威脅。
    智慧醫療成為趨勢!認識未來健康生活新日常 台灣國際醫療暨健康照護展觀展攻略
    除了天天戴口罩,疫情之下,還有哪些生活日常變得不一樣呢?由貿協舉辦的「台灣國際醫療暨健康照護展(Medical Taiwan)」於本月16日正式登場,今年展覽主打「疫情下的生活革新」,共有超過兩百家廠商,一連三天於南港展覽館二館展出台灣醫療週邊產業創新實力。
    3C玩不停當心夜間多尿!一夜尿2次成年輕男性文明病!
    當夜晚尿液製造過多,使睡覺時尿意強烈,需頻繁起床如廁2次以上,且夜間尿量超過全天尿量的1/3以上,就符合夜間多尿症的定義。台灣尿失禁防治協會理事長廖俊厚醫師指出,夜間多尿成因多,包含老化、腦下垂體功能失調、膀胱儲尿能力變差、慢性疾病、睡眠或情緒問題,然而近年又發現「睡前3C成癮」是夜間多尿症的新興危險因子。
    咳、喘、呼吸困難留意肺纖維化!自體免疫疾病更應定期檢查肺功能
    自新冠肺炎疫情爆發以來,大眾逐漸意識到肺纖維化的危險性,但除了肺炎後遺症與較為人所熟悉的成因不明之特發性肺纖維化(菜瓜布肺)外,更需當心自體免疫疾病患者也是肺纖維化的高危險族群!
    今健康嚴選推薦
    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。