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    過年不怕胖,年後瘦回來!營養師教前、中、後這樣做控體重。

    2023-01-12

    劉怡里營養師表示,民眾普遍年後體重、體脂肪、腰圍都會增加,意味著胖的是體脂肪而非肌肉。通常體脂肪增加1%、體重約2-3公斤、腰圍約1吋左右。想要控制體重,年前、年中、年後都可以注意些小細節,做得越多,越有助控制體重。

    過年逛夜市、老街4吃法 爽吃美食也能兼顧健康!

    2023-01-11

    逛夜市、老街時常會因為個人喜好慣性吃一類的東西,如雞蛋糕、蔥油餅、起司馬鈴薯等,同一餐無意間吃得全部都是澱粉,也可能逛下來都是吃肉類、油炸類、甜點類等。也容易因「都來夜市/老街了,總不能只吃一兩樣」而一個不小心吃太多。逛街時也較少人會帶著水喝,較容易缺水,又或者只喝飲料又糖分攝取過多,這些都是需要注意的。

    芹菜是控血壓、護血管高手!降血壓必吃,加堅果等4吃法更加分!

    2022-11-22

    劉怡里營養師表示,芹菜高鉀、高鈣、高鎂、高維生素A、高β-胡蘿蔔素,也含有豐富的膳食纖維,且熱量相當低,約100克僅有15大卡,是個營養價值相當高的天然食材,最大的特色就是對降血壓非常有幫助,是常見被設計在降血壓食譜當中的食材之一,在有助降血壓的得舒飲食中就廣受營養師、醫師推薦。

    果汁、蔬果汁、果菜汁有營養?營養師:別濾渣,把握3重點也助養生。

    2022-11-03

    現代人注重健康,不過礙於生活工作繁忙,較不易攝取到蔬果營養,許多人會透過果汁、蔬果汁、果菜汁、冰沙等攝取,這些真的有營養嗎?劉怡里營養師表示,其實注意幾個要點,也可以喝得很健康、幫助養生。

    鈣重要!乳糖不耐症怎攝取?營養師指關鍵:喝牛奶訓練!或可吃別的。

    2022-10-31

    乳糖不耐症的民眾詢問是否可以用豆漿取代牛奶,答案是不行的。牛奶的重要性主要在於鈣,而豆漿主要是補充蛋白質,鈣質含量非常低,若只喝豆漿容易忽略了鈣吸收,長期下來會有骨密度不佳、骨鬆等問題,牛奶和豆漿都不可互相取代。

    防失智、防腦霧怎麼吃?營養師推麥得飲食,紅肉真的別吃太多!

    2022-10-12

    養腦、護腦常會聽到民眾詢問「要吃什麼?」,劉怡里營養師建議,養腦更應著重在「怎麼吃?」,也就是養成飲食習慣,如此才更有利防失智症及腦霧風險,飲食模式最常被提到的就是麥得飲食。

    15種養腦、補腦食材!營養師:充分咀嚼更助增強記憶力!

    2022-10-05

    劉怡里營養師建議,養腦除了攝取好的食物,日常也應養好良好的飲食習慣,吃東西時充分咀嚼,除了有助消化吸收、促進腸道健康,也和活化腦部息息相關,國內外都有不少研究認為咀嚼有利刺激神經、活化腦部、增強記憶力。相反的,若狼吞虎嚥、咀嚼太少,不僅不利腸胃,也減少了相關刺激。

    護心之果、記憶之果:蘋果。一天一顆助防心血管疾病、癌症、失智症!

    2022-09-30

    植化素為蘋果最為突出的營養,相較其他水果是數一數二的高,大多存在於果皮上,因此常聽到連果皮一起吃更好。當中最出色的是槲皮素,可抗氧化、抗自由基,對於不論是最常見的大腸癌或是乳癌等各類癌症,又或是防範過敏發生等都有相當不錯的預防效果。

    超親民水果王:芭樂!好處多到爆,光維生素C一顆就能補足!

    2022-09-27

    芭樂營養價值高、價格親民,整體CP值非常高,且雖營養講究多元均衡,但若是真的不知道要吃什麼水果才好,每天兩份水果中選一份吃芭樂也可以是個很好的選擇。劉怡里營養師建議,民眾日常可視自己的目的需求補充芭樂,也注意攝取份量及方式,更有助促進健康!

    網傳維生素D吃多易失智?營養師教健康4吃法增免疫、防骨鬆!

    2022-09-14

    近日網路上廣傳「維生素吃多易失智」的消息,讓不少民眾有些擔心、有些疑慮。對此劉怡里營養師說明,並教大家如何正確、安心的攝取維生素D幫助養生!

    飲料喝半糖也會糖尿病?營養師分析「含糖地雷」魯肉飯、韓式炸雞上榜

    2021-04-15

    臺安醫院劉怡里營養師提醒,過量含糖飲料易誘發胰島素阻抗,增加糖尿病風險。糖也會造成肥胖、代謝症候群、三高,並間接造成心血管疾病風險。此外,糖份過量會使身體老化,近期也有研究顯示,糖份攝取與胰臟癌有關,可能導致癌症風險上升。

    吃水果飯前、飯後哪個健康?水果時程表一張圖秒懂!

    2021-04-15

    一般人在沒有其他需求或疾病的情況下,吃水果時間可選在飯後,主要目的在吸收水果內的B群和維生素C。B群有助於幫助營養素的吸收和代謝,維生素C則有助於餐食中鈣和鐵的吸收,像是芭樂、柳橙、奇異果都是很好的選擇。若當餐大魚大肉,則建議可攝取酵素豐富的水果,如木瓜、鳳梨、奇異果,有助提升消化能力,促進食物分解、吸收。

    清明節吃潤餅留意3地雷 4招變得更營養,還有助減肥!

    2021-04-01

    劉怡里營養師表示,潤餅雖然確實相較肉粽、月餅等其他應景食物而言熱量相對較低,但還是得注意三大地雷。首先要注意的是主菜肉類,不論南北放進的是五花肉、紅糟肉、滷肉、香腸等,皆屬於熱量和油脂較高的肉類。其次是蛋酥,蛋經過油炸後熱量恐怕會大幅度飆升而且吸油率高,營養價值也會降低。

    防疫買不到口罩?那就用吃的!營養師:顧好健康3力很重要

    2020-02-26

    武漢肺炎(COVID-19)疫情持續延燒,但在口罩大缺貨、成人每日每週限購2片的情況下,國人該如何強化自保能力呢?營養學專家指出,除了基本的戴口罩和勤洗手等個人衛生管理之道不可偏廢之外,正確且優質的飲食習慣有助維持「健康3力」,發揮「吃的口罩」效果,讓自身的防疫能力更完善!

    今健康New新聞
    過年顧健康!HPV疫苗預防癌病,醫籲男生更要打
    過年送禮,比起大魚大肉,若改為精心幫對方打造健康生活,不但讓彼此關係更親密,也更有活力面對新的一年的生活挑戰。而從年輕時就注意保持身心健康,也是為自己的未來預先安排,完成「健健康康到老」的期望。
    十大癌症最新報告:50歲族群要注意!政府補助五癌篩檢做就對了!
    依據最新衛生福利部109年癌症登記報告,新發生癌症人數為12萬1,979人,較108年增加725人,全癌症的標準化發生率為每10萬人口311.3人,較108年下降4.6人。109年全癌症發生年齡中位數為64歲,與108年相同,各主要癌症發生年齡中位數,除了大腸癌、肺癌及子宮頸癌延後1歲,皮膚癌早1歲,其餘與108年相同。部分發生年齡中位數較全癌症早的癌別,口腔癌及子宮頸癌為58歲、乳癌及子宮體癌為56歲、甲狀腺癌為50歲。
    B肝疫苗斷層世代如何預防肝癌三部曲?要知道要追蹤要治療!
    知保養,卻不知要追蹤,小心錯失治療良機。陳媽媽B肝帶原多年,一直透過日常保健食品「養生」替代「養肝」和追蹤,偶然到診所抽血檢查,發現肝指數飆高至正常值20倍,趕緊接受藥物治療。不過,先前未追蹤治療期間,病毒已對肝臟埋下傷害,追蹤與治療3年多後就在一次超音波檢查時發現早期肝癌。所幸發現得早,且有同為B肝疫苗斷層世代(1986年以前出生)的B肝兒子陪伴鼓勵,母子一起治療和追蹤,力抗肝病。
    中國疫情升溫該擔心嗎?重症醫:做好2件事安心過好年!
    中國快速解封下疫情不斷升溫,大白肺(肺部纖維化)的案例更是層出不窮,而緊接著又是春節假期,台灣和世界各國皆繃緊神經,民眾也怕是否會有新的、更具威脅性的變種病毒出現,甚至是倒退回到疫情剛爆發時。對此胸腔內科暨重症醫學黃軒醫師說明,並提醒做好2件事安心過好年。
    便便見血竟是腸癌第四期!?標靶接力治療有機會剷除腫瘤!
    新冠肺炎席捲全球三年,台灣所有醫療院所都曾面臨群聚感染恐懼,讓許多民眾減少出入醫院頻率,即便身體發生異常,也不願意檢查,不自覺讓疾病逐漸惡化。根據2016至2019年癌症登記資料顯示,近四年大腸直腸癌確診人數都呈現上升趨勢,但疫情肆虐的2020年,數字卻呈現下滑。推測可能和篩檢人數減少有關,預計疫情趨緩與政策放寬後,大腸直腸癌新確診人數可能在2023年出現彈跳式大幅成長!
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    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。