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  • 碳酸飲料喝多傷腦傷骨骼?!改喝氣泡水,4觀念保持口感又健康!

    2023-05-09

    汽水等碳酸飲料一般被認為沒營養,但其實不只沒營養還恐怕更進一步影響健康。劉怡里營養師指出碳酸飲料對人體的影響,並建議若喜愛這類氣泡刺激性的飲料,可以變換其他喝法。

    碳酸飲料喝多傷腦傷骨骼?!
    營養師:全身都可能受影響。

    碳酸飲料影響全身:
    劉怡里營養師表示,碳酸飲料最大的問題就在於糖分高,長期持續下來容易造成三酸甘油脂過高、引起肥胖、形成三高等心血管疾病。另也可能使得注意力不集中、工作/學習能力降低,這在孩童中尤其明顯,亦有可能過動。除此之外,糖也易破壞膠原蛋白、身體慢性發炎,加速皮膚、各器官老化,當然,也包括腦部細胞退化。也有不少研究認為,糖分攝取過高會加重胰臟負擔,增加胰臟癌風險。

    也會影響骨骼健康:
    視產品不同,多也有磷酸、磷酸鹽,磷攝取過多,就會減少鈣質,容易影響骨骼發育、難以長高、骨質疏鬆等。人工色素則可能造成過敏。

    他太常喝碳酸飲料,
    爬山骨折才發現骨鬆!

    劉怡里營養師也分享,日前就遇過喜愛爬山的案例,在一次爬山過程中骨折,經檢查發現有骨質疏鬆症,在了解飲食習慣後得知平時就非常喜歡喝碳酸飲料,長期餐後都會喝一罐,再加上現代人普遍缺乏鈣質攝取,合理推測這就是骨質疏鬆釀起骨折的主要原因之一。

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    碳酸飲料全面影響身體機能,
    氣泡水4好處保持口感又健康!

    氣泡水的好處:
    劉怡里營養師建議,若習慣喝有氣泡的刺激性飲料,可以氣泡水取代碳酸飲料,氣泡水的好處包括可在擁有刺激感下確實多喝水,大幅減少糖份及其他加工成份攝取,且氣泡也能增加飽足感,減少進食量,有助減重。若是在碳酸飲料改喝氣泡水初期較不習慣的族群,也可以加入檸檬、蔬果做成氣泡蔬果汁進行,此喝法除了增添風味,也能攝取蔬果營養。

    加「蔬果」別只加水果:
    不過要注意的是,若要加蔬果,建議加蔬菜和水果,若只加水果,為達一定的風味,恐怕會加入太多的水果,糖份一樣會太高。

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    氣泡水太甜如同碳酸飲料,
    留意4觀念喝得更健康!

    健康喝法觀念:
    即便氣泡水相較碳酸飲料來得更加健康,但飲用上還是有許多需留意的細節。除了上述的加入蔬果需留意之外,劉怡里營養師也指出,許多人喝氣泡水會加入不少果醬,讓氣泡水喝起來就像碳酸飲料,其實這喝法確實幾乎如同碳酸飲料,糖分一樣過高,大幅降低了喝氣泡水的意義。因此建議以原味、無調味的為佳,或是適度添加檸檬等天然蔬果、少許果醬等。

    建議避免族群:
    另外,易腹脹或是胃食道逆流者,剛做完消化道手術者、腸躁症等族群較不適合喝氣泡水,以免吞氣過多造成負擔。而易脹氣的族群,可如經常需要講話的律師、老師、表演工作者,或是久坐較少起身活動容易囤氣的上班族,這些族群都建議多加留意。

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    《延伸閱讀》

    .飲料改喝氣泡水助養生、減重!營養師教4觀念更有利健康。

    .含糖飲料傷身、傷心又傷腦?毒物專家:過量恐降智力、記憶力。

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