吃素容易蛋白質缺乏？營養師指３大類來源，１＋１更能補足！

羅季怡營養師表示，蛋白質其實不只存在於肉類、蛋奶類，很多食物當中都有蛋白質存在，蔬菜水果其實也有，只是含量相對較少，對於素食者而言可選擇的主要可為三大類，包括豆類、豆製品，還有全榖雜糧類，以及種子堅果類。

肌力影響防疫保護力！醫教2關鍵提升抗疫實力

彭邦中醫師指出，肌肉會隨著年齡增長而流失，40歲後肌肉將以每十年平均流失8%的速度迅速減少，40至80歲間可能流失將近1/3的肌肉。因此在防疫的關鍵時刻，中壯年族群及長輩除了盡快接種疫苗，也別輕忽肌肉與免疫力之間的關係。

吃飯充分咀嚼更有利減肥！醫：有助刺激大腦的「飽食中樞」

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沒吃肉卻愈胖？吃素不一定會瘦？營養師揭吃素五大地雷

近年來，國人愈來愈重視健康飲食，不少人會選擇吃素。但吃素並非完全只攝取澱粉類或蔬果類，如果沒有注意營養均衡，不僅容易營養不良，還可能沒有吃肉也長胖。

糖尿病合併肌少症為一般人3倍 專家：多補充3種營養素

自2018年起，台灣正式邁入「高齡社會」，7人便有1人為高齡長者。隨著年齡增長，肌肉流失速度加劇，尤其60歲後，肌肉流失速度更快，每年流失率最高達3%。當肌肉減弱導致行動力變差，造成肌少症的比率也會隨之增加。

早餐吃蛋有助減重？怎麼吃？日醫：維持肌肉量是關鍵！

肌肉除了可撐起我們的身體，也能提升體溫，更重要的是，在基礎代謝之中，肌肉是最消耗熱量的部分，其代謝熱量的速度居然是脂肪的三倍！這意味著如果減掉肌肉，基礎代謝率將大幅下滑。

減重雞胸肉吃到膩？專家：４類食物這樣吃健康又好瘦！

多數有減重的民眾都知道，減重時需適量的補充蛋白質，大多選擇如雞胸肉、雞蛋等。不過其實也可以多留意攝取來源優先順序，對於健康更有利，蛋白質來源的分類名稱「豆魚蛋肉類」就另藏玄機。

保養膝蓋樓梯爬不爬？許嘉麟醫師：養好膝蓋「動」、「吃」都是關鍵。

許嘉麟醫師表示，目前高強度的爬樓梯運動，也是目前相當主流的中老年運動：爬山，關於此是否傷膝蓋也是門診患者常見的疑問。以一般膝蓋無受傷、疾病的民眾來說，對於中老年人保養膝蓋，長期規律的登山健行，尤其在強度大的登高山運動，能夠預防老化造成的初期肌力衰退，而過程中大量膕膀肌肌力訓練，更能幫助膝蓋穩定，更具有心肺強化及社交功能，是非常好的運動。

抗流感肺炎要靠免疫力！營養師籲每餐一份優蛋白、多吃益生菌顧腸道

免疫力好壞取決於生活作息是否規律，是否有適當運動量。至於食物上的選擇，可多攝取能幫助免疫力的食材。蔬果中則含有各種抗氧化物質，包含維生素、礦物質等。比如維生素A與黏膜健康有關，黏膜影響免疫力抗體運轉，能幫助身體抵擋外來入侵。

吃豆腐助減肥瘦身？營養師教你健康吃蛋白質，百頁豆腐油豆腐竟超雷？

飲食內容不惟是身體的營養來源，也會影響減重成效。韓國女星宋慧喬據稱以正常吃早午餐搭配晚餐只吃豆腐來維持苗條身材。然而每餐只吃單一食物，真的能幫助減肥？營養師提醒，雖然豆製品相對熱量較少，但是只吃豆類或吃錯方法仍未必能健康減重。三餐應注意營養均衡，或諮詢營養師意見後再進行飲食調整。

養骨如蓋房，防骨鬆別只補鈣！鎂、維生素D等７大營養也很重要。

台灣營養基金會執行長／吳映蓉營養師表示，若想要保持骨骼健康、防範骨質疏鬆症，補鈣是絕對必要的，但要補的可不只有鈣質，如果在骨骼保養上只有補鈣的話是遠遠不夠的，其他像是維生素D、維生素K、蛋白質、鎂等各種植化素的營養也相當重要。

早餐店也能吃得健康！滿足３條件營養不復餓，咖啡配三明治也能很營養！

早餐的營養相當重要，不只提供工作的能量，不讓自己處於飢餓狀態也很重要。簡鈺樺營養師表示，在一般的預算為前提之下，早餐要營養其實大家可以檢視早餐是否滿足了三種營養來源

雞肉、雞湯、雞精誰最營養？３雞營養大比拚，營養師：雞精不是誰都能喝！

罹癌食慾不振怎麼辦？維持好體重才有體力抗癌，營養師２招增進食慾！

李錦秋營養師 表示，罹癌的患者往往體重下降速度相當快，足夠且良好的營養補充對於癌症的患者來說是格外重要的，飲食上如有出現不想吃東西的時候，應積極和醫師、營養師討論，是否有方法可以改善食慾，而以下營養師也依兩種常見例子給予各別建議。