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  • 雞肉、雞湯、雞精誰最營養?3雞營養大比拚,營養師:雞精不是誰都能喝!

    2019-12-06

    你平常會喝雞精嗎?

    雞肉、雞湯、雞精誰最營養呢?

    養身、術後休養、病後休養等我們常會以雞肉、雞湯、雞精等做營養補充,但你真的知道你在喝什麼概念嗎?這三者到底哪一個最營養呢?而哪些人又不適合呢?來看營養師怎麼說!

    【雞肉是蛋白質來源,要補充就吃雞肉】

    台灣營養基金會執行長/吳映蓉營養師 表示,雞肉、雞湯、雞精的營養成分其實不盡相同,依所需要的營養,要吃的也會不同。 

    例如若是小孩正在長大,欲攝取蛋白質就是從吃雞肉來做攝取,如此才能真的吃到足夠的蛋白質,而喝雞湯的話當然也是要吃雞肉才能攝取到蛋白質,光喝湯沒什麼太大的幫助。