最多人關注

  • 新冠肺炎
  • 肺炎鏈球菌 
  • 疫苗
  • HPV
  • 膽固醇
  • 早餐店也能吃得健康!滿足3條件營養不復餓,咖啡配三明治也能很營養!

    2019-12-18

    你早餐都怎麼吃呢?

    要吃什麼才健康?

    注重健康生活的你是不是也會煩惱這樣的問題?其實我們生活中常見的早餐店就可以吃得到營養,只要注意3種條件,就算是個合格的早餐,連拿鐵配肉排蛋吐司也是個不錯的選擇唷!

    早餐應滿足3條件:蛋白質、澱粉、蔬菜

    【早餐應滿足3條件:蛋白質、澱粉、蔬菜】

    早餐的營養相當重要,不只提供工作的能量,不讓自己處於飢餓狀態也很重要。簡鈺樺營養師表示,在一般的預算為前提之下,早餐要營養其實大家可以檢視早餐是否滿足了三種營養來源:蛋白質、澱粉、蔬菜。

    【麵包+咖啡易復餓,可換成吐司蛋+拿鐵。】

    以常見的早餐為例,很多人吃早餐會以一個麵包和一杯咖啡為主,如此一來就只有澱粉,沒有蛋白質增加飽足感,所以就會很容易餓。

    如果是這樣的搭配,營養師建議就可以將咖啡換成拿鐵,因為拿鐵就是咖啡加牛奶所製成,如此一來就有蛋白質的營養,換成豆漿也是個很好的選擇。不過當然也建議是以無糖的為主囉,而全麥吐司又會比一般的白吐司還要好,因為白吐司主要為精緻澱粉。

    可以三明治纇為主,三種營養來源一次擁有

    【可以三明治纇為主,三種營養來源一次擁有】

    不過以上述來說,如此一來還是只有澱粉和蛋白質,所以營養師建議早餐可以選擇像是有夾蔬菜的起司蔬菜吐司、肉排蛋吐司等,如此一來蛋白質、澱粉、蔬菜三種營養來源的條件就都達成囉。

    降低早餐熱量,營養師:從不必要的下手

    【降低早餐熱量,營養師:從不必要的下手】

    而很多人也會注重熱量,營養師表示,該吃的營養還是要吃,該捨去的是不必要、沒營養的,例如三明治裡面的沙拉醬等醬料。沙拉醬一抹下去早餐熱量就上升就至少45~100卡之間,熱量驚人,但這並不是人體必要的營養,所以真的要降低熱量應從此下手。

    培根、火腿、香腸、熱狗,營養師:最好別吃!

    【培根、火腿、香腸、熱狗,營養師:最好別吃!】

    而在肉類的部分,早餐店很常見的明星食物培根、火腿、香腸、熱狗,營養師則表示能不吃最好還是別吃。因為這類的醃製物就是被定義為我們常聽到的「加工食品」,這類食品也經研究發現為一級致癌物,也就是確定是會致癌的,而癌症是長期累積下來的一種發炎,所以當下沒事,但不代表就是沒事。所以能不吃最好還是不要吃。

     

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #早餐 #蛋白質 #澱粉 #蔬菜 #簡鈺樺
    今健康New新聞
    棄喘不氣喘!掌握3要點4口訣不再咻咻叫
    據成人氣喘臨床照護指引調查指出,台灣成人氣喘盛行率大約是12%,兒童氣喘盛行則約有15%,代表全台仍有約140萬病人尚未被診斷,或未持續追蹤。其中普查發現,有在穩定接受治療並回診的更是大大不及格。為提升氣喘病人病識感與回診率。衛生福利部中央健康保險署、國民健康署偕同台灣胸腔暨重症加護醫學會、中華民國診所協會全國聯合會於世界氣喘日記者會,聯合首推易懂的掌握氣喘3大要點與4字口訣,希望傳遞正確氣喘自我照護知識。
    優質蛋白質+運動缺一不可!復易佳陪壯世代老出好成「肌」
    壯世代是年齡介於50-70歲,身體尚稱壯碩、心胸與視野更壯闊的世代。根據國發會的人口推估,預計未來10年內,壯世代將佔臺灣總人口的一半,成為最主要的年齡層。然而,當進入這個年紀,人們其實應有所警覺問自己還真的「壯」嗎?希望維持自在的下半人生,維持肌肉量便是重要的關鍵指標。
    口罩令05/19解禁!3情況仍需留意,高危險族群勿輕忽。
    隨疫情更加平穩可控,衛福部疾管署在8日宣布於2024/05/19口罩令解禁,民眾生活更加便利。不過新冠威脅仍然存在,建議風險族群仍隨身備用為佳。
    新冠仍在,再確更危險!這17種人牢記KPG防疫3步驟!
    臺灣病友聯盟、社團法人中華民國乳癌病友協會、臺灣年輕病友協會、HOPE癌症希望基金會及台灣癌症基金會,攜手新冠肺炎衛教大使金馬影后陳淑芳,發起「COVID-19我高危、我重要」活動,聯合呼籲高風險族群民眾,無論是慢性病患者自身或是照顧者,都應多關注身體狀況,維持防疫生活好習慣,切莫輕忽身體發出的警訊,若出現症狀應每天快篩,檢測陽性後要盡速尋求醫療協助,把握黃金治療期,並善用政府的治療資源,做好自我保護。
    糖尿病年輕化管理不可少「這物」!鉻護糖尿病營養素守護遠離併發症
    當心本世紀最不可忽視的慢性疾病,可能已經悄悄找上你?根據統計,台灣糖尿病人口已突破250萬人,每3名患者中,就有1人未滿60歲,顯示台灣糖尿病人口年輕化,也讓預防工作顯得更為重要。百仕可針對糖尿病病友的痛點與需求,精心研發「鉻護糖尿病營養素」,是同時兼具「穩定管理」與「預防保健」的糖尿病專用配方,將從營養介入為糖友提供最佳的健康管理對策。
    今健康嚴選推薦
    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。