不當減重、營養不良也會脂肪肝！營養師指關鍵，６觀念確保肝健康。

脂肪肝未必是肥胖者才會有，健身、身材好的人也要留意，尤其是不當減重、快速減重者。聯欣診所李亮儀營養師指出各種脂肪肝類型及改善方式，提醒肥胖者、維持身材者，都要留意飲食習慣，更有助避免脂肪肝。

會胖是因為食物停留太久？中醫總院長教飲食順序、細節瘦得更健康！

陳建輝總院長表示，所有的胖都和「吃」有關，會造成身體肥胖的主要原因，往往並不是吃得太多，很多時候其實是在吃的步驟上出了問題，使食物在身體內停留太久，停留的時間越久，越容易造成肥胖的體形。

過年不怕胖，年後瘦回來！營養師教前、中、後這樣做控體重。

劉怡里營養師表示，民眾普遍年後體重、體脂肪、腰圍都會增加，意味著胖的是體脂肪而非肌肉。通常體脂肪增加1%、體重約2-3公斤、腰圍約1吋左右。想要控制體重，年前、年中、年後都可以注意些小細節，做得越多，越有助控制體重。

瘦不了！少吃多動還是一樣？醫：留意「性荷爾蒙失調」早檢查。

顏佐樺醫師表示，荷爾蒙是體內負責傳遞訊息的重要物質，除了調整生理運作，也和體重調節有極高關聯，如民眾熟知的胰島素、雌激素、睪固酮、黃體酮、甲狀腺素、皮質醇等，這些都會相互作用、也對體重產生影響，其中性荷爾蒙的關聯尤其明顯。

胖肚子更易得心血管疾病！醫：位置比體重更重要。３關鍵健康減重。

洪育忠醫師表示，一味的追求體重減輕不一定代表就是健康，舉例來說現代人常見肌少症、骨質疏鬆症等，就很有可能是體重過輕所造成。脂肪的分布狀況也是關鍵，像是男性的脂肪率普遍比女性低，但是心血管疾病風險卻更高

「超加工」比加工食品更傷？！光２週影響就差很大，營養師：真的少吃。

加工也有分程度，且攝取的頻率和份量更往往是影響身體的關鍵。從NOVA食物分類法來看，可分成四種類別，包括「未加工和微加工食品」、「加工烹飪原料」、「加工食品」、「超加工食品」四種。

減重醫師教簡單２招瘦肚子！告別啤酒肚、鮪魚肚更有助養生！

蕭捷健醫師提醒，腹部、腰部過於肥大，意味著體脂肪、內臟脂肪較高，如肝臟、胰臟等器官，若持續如此並未改善，會相較容易增加各種疾病風險，如肝臟易有脂肪肝、肝硬化、肝癌等，胰臟則如脂肪胰，也會提升三高、糖尿病，也增加中風、心肌梗塞等心腦血管疾病等風險，對健康影響相當深遠，建議不光是為了外表也為了健康，應盡早改善。

簡單熱門的減肥組合技！168+211+飲食順序，穩瘦又健康！

減肥的方式百百種，但未必有所成果，這總讓人心灰意冷，嫚嫚營養師介紹幾種熱門、簡單、容易執行的減重方式，包括168飲食法、211飲食法、飲食順序等，不僅有利減重也有助健康，且還能組合在一起，讓減重效果更加分！

減肥免算熱量輕鬆瘦！營養師簡單３招，低醣飲食控醣就好。

低醣飲食讓許多人願意嘗試的原因之一就是不用計算熱量。然而這點適用於想要輕鬆減重的人，可以從第2項開始執行。如果希望儘早看到減重成果，還是需要將熱量和醣量計算納入飲食計畫，建議從頭開始逐步執行。

減醣飲食減重成功機率高？減重減脂增肌關鍵一次懂！

坊間瘦身飲食方法數不勝數，是生酮飲食好，還是減醣、間歇性斷食適合自己？究竟如何挑選適合自己的減重方法？嫚嫚營養師表示，主要先以不會危害健康為優先選擇，像是節食，可能導致基礎代謝率與肌肉一起流失，使免疫力下降，不僅有害健康，還可能愈減愈胖。生酮飲食同樣是偏向極端的減重方式，因為醣類攝取低，建議執行前先尋求專業人員評估。

吃飯充分咀嚼更有利減肥！醫：有助刺激大腦的「飽食中樞」

吃飯充分咀嚼更有利減肥！醫：有助刺激大腦的「飽食中樞」

早餐吃蛋有助減重？怎麼吃？日醫：維持肌肉量是關鍵！

肌肉除了可撐起我們的身體，也能提升體溫，更重要的是，在基礎代謝之中，肌肉是最消耗熱量的部分，其代謝熱量的速度居然是脂肪的三倍！這意味著如果減掉肌肉，基礎代謝率將大幅下滑。

減肥不吃白飯竟掉髮、高血脂　專家：至少應換成玉米等５食物

倪曼婷營養師表示，減醣達減重效果確實可行，但較適用於如前述所說的大量澱粉愛好者。碳水化合物雖為構成熱量的３大營養之一，不代表減肥時就應完全斷絕，可適度的攝取，但不建議長期不吃或極低量。而若對白飯還是有所顧忌，也可以改吃其他同樣被歸類為澱粉類的南瓜、地瓜、芋頭、玉米、五穀飯等原型食物，這類型的食物含有更多的膳食纖維及微量營養素，在飲食上並不反對取代白飯。

168間歇性斷食真能瘦？營養師籲吃飯順序更重要！特定族群勿亂試

間歇性斷食法愈趨熱門，許多女星名人都宣稱運用間歇斷食瘦身成功。然而間歇性斷食的原理為何，是否真的能幫助減重？黃君聖營養師說明，近年常見的「168斷食法」是將一日24小時區隔為不能進食的16個小時與可以進食的8小時，當攝取高碳水化合物的食物後，人體血糖上升，胰島細胞會分泌胰島素使血糖下降至趨於平穩。

吃豆腐助減肥瘦身？營養師教你健康吃蛋白質，百頁豆腐油豆腐竟超雷？

飲食內容不惟是身體的營養來源，也會影響減重成效。韓國女星宋慧喬據稱以正常吃早午餐搭配晚餐只吃豆腐來維持苗條身材。然而每餐只吃單一食物，真的能幫助減肥？營養師提醒，雖然豆製品相對熱量較少，但是只吃豆類或吃錯方法仍未必能健康減重。三餐應注意營養均衡，或諮詢營養師意見後再進行飲食調整。

練有氧還是無氧運動更能減脂？營養師提醒運動前後「正確吃法」更重要

張佩蓉營養師指出，有氧運動和無氧運動搭配進行，其實才是幫助減脂最好的策略。一般人在最初減重時採取有氧運動，的確能讓體重下降，惟在適應期之後需要進行調整。張佩蓉說明，坊間有些說法指出訓練有氧運動時是先消耗葡萄糖再消耗脂肪，其實並不正確，葡萄糖和脂肪會在運動過程中同步燃燒，只是佔比不同，在進行高強度運動時葡萄糖運用較多，低強度運動時脂肪消耗比例則略高，不過這並非表示低強運動對減脂最有效，還是要考量到總卡路里消耗量。

正常吃飯也能健康瘦！肥胖症專科醫師推２１１餐盤，體重穩穩下降１５公斤！