最多人關注

  • 三陰性乳癌
  • 武漢肺炎
  • 防癌
  • 高血壓
  • 糖尿病
  • 喝咖啡有利防範肺癌?營養師:也可以吃南瓜等食材,關鍵在怎麼吃!

    2019-12-20

    現代生活不論是交通廢棄、PM2.5、廚房油煙等室內、室外空氣汙染,都對人體的健康帶來威脅,肺癌在台灣的發生率更是居高不下。而平時除了良好作息、不抽菸、出門戴口罩等防範措施外,也可以靠飲食來提升防範肺癌的發生率。

    咖啡含防範肺癌的營養?營養師:這些都有

    【咖啡含防範肺癌的營養?營養師:這些都有】

    翁德志營養師 表示,具研究發現含有維生素A等類胡蘿蔔素的食材,其抗氧化的能力都相當不錯,對於防範肺癌是有幫助的,而平常若要攝取維生素A,建議可以攝取如胡蘿蔔、南瓜等,不僅經濟實惠也較不易會有攝取過量的疑慮。而另外像是含有酚酸類-綠原酸的食物,如咖啡、馬鈴薯等也對防範肺癌風險相當有利。但不論如何,營養攝取都應維持均衡,不該以特定的營養素為主,才有利於健康。

    而營養師也表示,維生素A雖然對於抗氧化相當有幫助,但也不宜天天補充,以免適得其反傷到身體。其主要是因為維生素A為脂溶性維生素,容易囤積於體內,不易從尿液排泄,當攝取過量、大量囤積在身體中,就有可能對身體帶來危害。並同時也提醒,雖然維生素A有利於抗氧化、防範肺癌,但還是要先考量有無抽菸習慣,其主要是針對沒有抽菸的族群,對於抽菸族群來說反而會增加罹患肺癌的機率。

    防範自由基傷害。營養師:檢視飲食是關鍵

    【防範自由基傷害。營養師:檢視飲食是關鍵】

    而降低肺癌風險,防範自由基對身體的傷害、慢性病等也是個相當重要的課題,營養師表示,想要降低自由基對身體的傷害,檢視飲食相當重要。包括一日中所需攝取的六大類營養,如全穀雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、乳品類、水果類,以及油脂與堅果種子類,是否都有充份的攝取,或者是否攝取過多。

    營養師表示,奶製品是大家最需要重視的營養攝取之一,約有9成左右的民眾平常沒有喝牛奶的習慣;豆魚蛋肉類則應如其類別名稱依序選擇攝取為佳,以豆為優先,在來是魚、蛋,最後才是紅肉;而蔬果女性平時一日應攝取4份的蔬菜3份水果,男性則應攝取5份的蔬菜、4份的水果。

    沒時間補充,用綜合維他命、蔬果汁替代好嗎?

    【沒時間補充,用綜合維他命、蔬果汁替代好嗎?】

    而許多人因為工作繁忙等因素,較沒有辦法好好的吃飯、攝取足夠的營養,常會以攝取綜合維生素、蔬果汁等來補充營養素。對此營養師表示,一般來說綜合維生素補充劑的劑量相當高,對於身體健康來說反到沒有像原型食物這麼好;而蔬果汁當然也不會比原本的蔬菜水果佳,但如果真的時間攝取蔬菜水果的營養,建議在調選蔬果之的時候,還是以沒有濾過渣、有果泥的蔬果之為佳。但不論如何都還是建議最好以原型食物為主。

     

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    今健康New新聞
    新竹市啟動智慧醫療論壇 兒少疾病預防監測e起來
    新竹市兒童比例佔全國最高,新竹市衛生局王宗曦局長指出,兒童健康照護是新竹市政府目前的首要目標之一,期許能夠透過智慧工具及資訊系統及早介入預防。現階段已有台大醫院新竹分院與清華大學特殊教育學系,推動簡易診斷兒童注意力不集中過動症的APP智能工具,預計未來將可直接應用於新竹市各級學校的教學場域中。為使產、官、學資源能有效交流、開拓智慧醫療發展潛力,新竹市衛生局將於7月17日舉辦《健康e起來─新竹市智慧醫療論壇》,邀集新竹國泰醫院、台大醫院竹東分院、清華大學各領域專家學者,針對智慧醫療議題進行線上講座。
    新竹市啟動智慧醫療論壇 國泰遠距糖尿病照護效果佳
    新竹國泰綜合醫院院長李興中說明,新竹國泰對糖尿病人的照顧,可概括為「伴你健康」的觀念。醫護團隊如病人健康管理的領航員,利用即時通訊軟體與APP工具,給予病人即時回饋與照護指引。病人每日居家偵測的身體數據則透過APP回傳醫院系統,讓醫師能夠清楚瞭解病人每次回診之間的血糖變化與身體狀況,促進醫病資訊的快速回饋,幫助及早預防其他併發症。
    灰指甲莫輕忽,當心乾癬關節炎已找上身 醫師:注意336檢測法則及早治療
    許多患者在初期出現症狀時,常誤以為指甲病變是由黴菌所引起的灰指甲,但細探症狀其實仍可發現兩者間的差異,指甲乾癬會造成指甲異常增厚、泛黃,指甲表面出現點狀凹陷,與皮膚連接處也會出現紅腫脫屑症狀,甚至甲床或甲板分離。國泰綜合醫院乾癬特別門診主治醫師廖澤源說明,近端指甲病變和指關節周圍的皮膚發炎息息相關,患者的末梢血管會受發炎反應影響,出現關節紅腫熱痛,甚至造成關節變形。
    嬰兒死亡率最高!脊髓性肌肉萎縮症7月1號納健保給付,有望助病兒展翅追夢
    脊髓性肌肉萎縮症(Spinal Muscular Atrophy,SMA)是全世界嬰兒死亡率最高的遺傳性疾病,脊髓性肌肉萎縮症會隨著時間逐漸惡化,從症狀來區別可分為嬰兒型與晚發性,嬰兒型患者大多2歲前就會面臨死亡,而晚發型雖然發病時間晚,依然有肌肉無力與殘疾風險,也可能無法獨自站立與行走。由於脊髓及腦幹的運動神經元退化,患者會有嚴重持續性的肌肉萎縮、無力,最終出現行走及進食困難,並且無法呼吸。
    找到治療武肺新方法?北榮創新療法抑制併發症,救起重症阿嬤
    新冠肺炎尚無疫苗問世,選擇有效治療方式成為病人存活關鍵。臺北榮總日前成功搶救一名武漢肺炎重症女性患者,轉診至北榮時情況相當不樂觀,X光片中肺部已呈一片全白,幾乎沒有空氣流通空間,因而出現呼吸衰竭,需使用葉克膜維生。經過北榮醫師團隊評估後,以類風濕性關節炎的生物製劑IL-6予以治療,患者治療後情況相當良好,目前已痊癒返家。醫師指出,新冠肺炎感染會引發肺部發炎反應,日後有可能會面臨肺部纖維化風險,所幸成功達到治療目標,為婦人保住寶貴性命。
    今健康嚴選推薦
    灰指甲莫輕忽,當心乾癬關節炎已找上身 醫師:注意336檢測法則及早治療
    許多患者在初期出現症狀時,常誤以為指甲病變是由黴菌所引起的灰指甲,但細探症狀其實仍可發現兩者間的差異,指甲乾癬會造成指甲異常增厚、泛黃,指甲表面出現點狀凹陷,與皮膚連接處也會出現紅腫脫屑症狀,甚至甲床或甲板分離。國泰綜合醫院乾癬特別門診主治醫師廖澤源說明,近端指甲病變和指關節周圍的皮膚發炎息息相關,患者的末梢血管會受發炎反應影響,出現關節紅腫熱痛,甚至造成關節變形。
    植物油一定健康?醫指3大地雷,避免營養失衡要留意
    林曉凌醫師表示,油脂是人體每日所需的6大營養素之一,對於細胞健康而言相當重要,像是細胞膜的結構就是由脂肪酸所組成,而神經系統、荷爾蒙的製造合成等各種身體機能運作也都非常需要優質的脂肪酸,由此可見從飲食中攝取好的油脂對於健康而言非常重要。
    中暑了怎麼辦?敷冰塊就好?醫指6大風險族群,出現這些情況速就醫
    家醫科何松穎醫師表示,中暑一般可以分成兩種,一種是主要是因為環境溫度所致,例如環境溫度、濕度過高、通風不良、衣服穿太多等都有可能引起中暑,像是廚師就是常見處於高溫環境工作者,應當留意。另一種主要原因則常見為過度運動所致,主要是因為鍛鍊體能,在不斷操練、活動的情況下,當身體不斷提升的熱能在身體中無法由排汗等方式被排出,持續累積下就容易出現中暑的現象,這種情況就常見發生在軍人、運動員、工人等族群身上。
    這些食物一起吃,營養更加分 醫:「協同作用」更能發揮營養價值
    林曉凌醫師表示,食物的營養攝取分成很多階段,例如從腸胃進入並消化後,靠著血液運送養分至身體各處等,不同的階段所需要的酵素、營養的參與也都不盡相同,若某酵素缺少便不利讓身體吸收養分,反之營養在相輔相乘的情況下,是有利達到強化效果的,也就是所謂的「協同作用」,這也是為什麼飲食上常會建議民眾多元攝取營養,而非單一攝取的原因之一。