搜尋結果 5 筆數
炒過更能吃到營養,番茄等食物炒過後營養吸收率再提升
2020-07-27王海玲營養師表示,在眾多的營養素中,胡蘿蔔素就是其中一種對人體相當重要的營養素,它是一種強抗氧化劑,其對於保護眼睛健康、增強免疫力、預防心血管疾病、癌症等都相當有幫助。
這些食物一起吃,營養更加分 醫:「協同作用」更能發揮營養價值
2020-06-08林曉凌醫師表示,食物的營養攝取分成很多階段,例如從腸胃進入並消化後,靠著血液運送養分至身體各處等,不同的階段所需要的酵素、營養的參與也都不盡相同,若某酵素缺少便不利讓身體吸收養分,反之營養在相輔相乘的情況下,是有利達到強化效果的,也就是所謂的「協同作用」,這也是為什麼飲食上常會建議民眾多元攝取營養,而非單一攝取的原因之一。
補腦先補腎?中醫師談補腦首選黑色食物,睡覺時間為何影響大腦健康?
2019-12-27徐慧茵中醫師就表示,現代人生活便利、節奏快速,這些都是讓壓力在不自覺中日漸成長的原因。壓力大、無法舒緩,便容易影響氣血循環,而氣血循環不佳時便容易影響腦部,記憶力、專注力等也就容易下滑,如頸部的氣血循環,其各個關係是息息相關的。因此補腦方面的飲食近年來也就相當被受關注。
喝咖啡有利防範肺癌?營養師:也可以吃南瓜等食材,關鍵在怎麼吃!
2019-12-20翁德志營養師 表示,具研究發現含有維生素A等類胡蘿蔔素的食材,其抗氧化的能力都相當不錯,對於防範肺癌是有幫助的,而平常若要攝取維生素A,建議可以攝取如胡蘿蔔、南瓜等,不僅經濟實惠也較不易會有攝取過量的疑慮。而另外像是含有酚酸類-綠原酸的食物,如咖啡、馬鈴薯等也對防範肺癌風險相當有利。但不論如何,營養攝取都應維持均衡,不該以特定的營養素為主,才有利於健康。
胡蘿蔔護眼、顧腸、防衰老!配南瓜、香菇營養更驚人!這樣吃營養吸收率更強!
2019-11-29王海玲營養師表示,胡蘿蔔就像是個平價的防癌小人參,其含有相當豐富的胡蘿蔔素、維生素A,不僅對於眼睛保養相當有利,還有利維護上皮組織健康、增強免疫力,對於預防各種癌症相當有幫助。
今健康New新聞

黃斑部病變5大高危族群!減緩視力退化,眼內注射治療新進展
眼前老是一陣模糊,感覺像有團黑霧,再怎麼揉眼、眨眼、點眼藥水,還是看不清楚,甚至出現直線扭曲的現象,別再告訴自己「沒關係」,小心黃斑部病變正悄悄地襲來,若輕忽恐導致失明。

抗病毒用藥隨意停? 不只病毒失控、小心抗藥性風險!
一名43歲男性因為便血、吞嚥困難就醫,檢查發現,他除了食道念珠菌感染之外,同時還有胃幽門螺旋桿菌、巨細胞病毒以及阿米巴腸炎等多重感染。原來他是一名HIV愛滋病毒感染者,因為自行中斷治療兩年,免疫低下、以致伺機感染!

行逕詭異非中邪!原來是愛滋病發 感染隱球菌腦膜炎
一名36歲男子因為行為變得詭異、記憶缺失、甚至昏倒,二度被送往急診就醫,檢查發現,原來他這些意識改變不是腦傷,而是他感染隱球菌腦膜炎!檢查顯示,他的血液以及中樞系統都有大量HIV愛滋病毒,且免疫細胞CD4淋巴球數量不到兩百(cell/mm3),免疫低下以致隱球菌伺機感染。

少數能預防癌症的疫苗!男女接種HPV疫苗助遠離頭頸癌與子宮頸癌
癌症蟬聯近40年台灣十大死因榜首,而長期被認為是女性專屬的HPV感染,其實也會導致男性相關癌症。耳鼻喉科醫師表示,有一部份的頭頸癌病友,就是因為HPV反覆感染而引發,顯示HPV是男女都應該注意的健康問題。

HIV診斷即治療!有效打擊病毒,第一線用藥選擇要快、也要準!
新冠疫情期間,一但出現發燒、呼吸困難,多會懷疑是否感染新冠肺炎!不過,先前一名34歲男性,因為發燒、喘、呼吸困難前往急診,檢查卻發現是HIV愛滋病毒感染,且就醫時每毫升血液病毒量超過百萬(copies/ ml)。
今健康嚴選推薦

【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。

【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。

【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。

【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。