最多人關注

  • 新冠肺炎
  • 肺炎鏈球菌 
  • 疫苗
  • HPV
  • 膽固醇
  • 台灣人「地表最不適合喝酒」!酒癮戒不掉可能是維他命B群不足?

    2021-03-29

    文/國立中正大學犯罪防治學系暨研究所教授林明傑

    國人飲酒問題比大眾想像的更嚴重,看守所有三成是酒駕者。筆者擔任家暴者治療師達25年,也參與輔導監理所的酒駕班,不少案主告知曾到精神科就診但療效不彰。為此,筆者研讀自然醫學與營養學,發現不少文獻早有指出,酒癮戒治的關鍵其實是營養,然而心理師所受的營養學訓練更付之闕如。

    長期酗酒是惡性循環 恐與營養不良有關

    爬梳以往的動物研究,1949年美國德州大學生化教授Roger Williams,以老鼠實驗確認患有酒癮的老鼠,之所以持續過量飲酒,是因為長期酗酒後導致營養不良,進而重覆、持續酗酒的惡性循環。

    該實驗讓老鼠分別喝下列四種液體:水、酒精濃度百分之三(接近啤酒)、酒精濃度百分之十(接近淡酒)、酒精濃度百分之五十(近似烈酒),並且讓所有老鼠都吃相同的食物。

    有趣的是,有些老鼠完全不喝酒,有些則染上酒癮。實驗者讓不喝酒的老鼠吃營養不良的食物,而染上酒癮的老鼠則補充營養──尤其是維生素B群。不久之後,原先不喝酒的老鼠開始喝酒,並有許多染上酒癮,而原先染上酒癮的老鼠逐漸減少酒量,甚至完全不喝酒。

    從實驗中可以看出,適合一個人的正常飲食,對另一個人可能不然。其次,對營養需求超乎尋常者可能是遺傳因素導致,也可能是身體處在酒精中毒狀態,才需要更多營養補充。第三,若營養獲得改善,酗酒的情形亦可能有所改善。最後,研究結論建議,補充維生素B群可能改善酒癮。

    #酒精 #酗酒 #B群 #魚油 #鈣 #鎂 #維生素 #疲倦 #頭痛 #憂鬱

    酒精代謝消耗維生素B群 恐神經退化與記憶喪失

    為什麼特別是維生素B群呢?維生素是能幫助人體機能正常的物質,缺乏時不僅會失能甚至可能致命。其中B群是由八種關鍵營養素組成,包含維他命B1、B2、B6、B12、菸鹼素(B3)、泛酸、生物素及葉酸(B9)。其中,B1、B3、B9與B12更關係到神經運作。

    酒精因為是額外的碳水化合物,需消耗B1來進行代謝,故會導致維生素B1缺乏,造成疲倦、虛弱、嗜睡、頭痛、憂鬱。另外,酒精也會影響身體對B3、B9與B12的吸收,缺乏B3時可能會有狂亂、缺乏B9可能出現神經病變、缺乏B12時會有神經退化與記憶喪失。

    肝臟在長期酗酒後會漸漸纖維化和硬化,解毒功能受到影響,體內累積著氨等毒素排不出去。一旦毒素跑至腦部,會造成肝性腦病變,導致肝昏迷,此常見於末期肝癌、猛爆性肝衰竭、嚴重肝硬化的病人。服用維生素B群

    可幫助肝臟恢復代謝的功能讓身體輕快。日本醫師渡辺純夫建議,肝臟受到傷害時,脂溶性維生素存量會大幅減少,水溶性維生素也無法儲存。所以肝功能衰退的人需要的維生素會是健康人的2至3倍以上。

    #酒精 #酗酒 #B群 #魚油 #鈣 #鎂 #維生素 #疲倦 #頭痛 #憂鬱

    改善營養補充助戒酒 魚油鈣鎂片各有優點

    近年來,筆者輔導酒癮案主時,會建議他們補充維生素B群,每個有補充維生素B群的案主,幾乎都告知身體變得輕快,是連住院幾次都未曾有過的感覺。透過綜合治療與輔導,一些案主原本要喝1至2大瓶高粱,後來也只喝1-2瓶啤酒,連酒駕班的心理課堂內容也漸漸能聽懂。事實上,藉由改善營養調整成癮行為不獨此然,台籍美國醫師李世敏,也以B群改善成癮與情緒浮躁的少年個案。

    從Williams的酒癮研究,可以注意到酒癮的兩大問題來源,即是生化上個別化之缺陷,以及營養不良之惡性循環導致持續酗酒。補充維生素B群可能透過足夠營養改善,讓有家族飲酒史的酒癮者減少氨累積而減酒,或是幫助沒有家族飲酒史的酒癮者達到停酒目標。

    改善營養缺乏的其他方式,還有補充深海魚油以及鈣、鎂。深海魚油對於心血管疾病、精神疾病的保健預防,包括中國醫藥大學蘇冠賓醫師教授等學者方家多有研究,其化學成分進入體內後,會分解成EPA與DHA,可以抗發炎與補充神經細胞膜,筆者會建議早餐前吃B群與魚油。若是有失眠、抽筋,則可以在晚餐後與睡前,補充鈣鎂片,可使神經心臟穩定,改善睡眠與脾氣。

    台灣人地表最不適合喝酒 安全「酒精量」最好再減半

    一般人可以攝取多少酒精?世界衛生組織國際協作研究指出,正常的狀態下,每位男性每天可以攝入的純酒精量應不超過25克,而女性朋友再少一點,約15克。酒精比重為0.8換算成cc數,也就是男女各約只能喝30cc與20cc純酒精。換算成國人常喝的酒類飲品,男、女限度為啤酒(5度)600cc與400cc、紅酒(8度),500cc與300cc、維士比(10度),300cc與200cc、高粱酒(50度),60cc與40cc。

    #酒精 #酗酒 #B群 #魚油 #鈣 #鎂 #維生素 #疲倦 #頭痛 #憂鬱

    美國另有一種算法,是以一罐裝啤酒350cc純酒精14克或17.5cc為1單位,對其他濃酒之整瓶以倍數計算。小於65歲的男性如果每週飲酒量超過14單位,或在每次喝酒的飲酒量超過4單位,即屬於「飲酒過量」。女性或65歲以上成人,每週飲酒量超過7單位,或者每次喝酒場合的飲酒量超過3單位,也列入「飲酒過量」中。過去一年中曾有一次喝酒超過5瓶啤酒的純酒精量,就屬於「危險性飲酒」。

    不過,美國史丹佛大學的研究發現,近半台灣人欠缺代謝酒精的關鍵基因「乙醛脫氫酶」,也就是有酒精不耐症,一喝酒就臉紅,比例全球第一。因此,筆者建議國人飲酒安全限量,應依上述酒量減半為佳。過去筆者多勸告大學生或酒駕、酒癮案主,切勿一周連喝四天酒,尤其超過3個月以上易造成上癮並影響睡眠。所謂「上癮」定義是越喝需求越多(容受性),或是不喝不行(戒斷性),甚至不喝酒就會身體發抖睡不著。

    改善成癮行為的另一關鍵是自信心,自信心越不足者越難改善。筆者會鼓勵成癮者先釐清自己使用成癮物的動機是「增加快樂」還是「減少痛苦」,還是各佔幾成?若是為了「減少痛苦」,表示內心有很不舒服的事需要處理,可以介入情緒釋放療法,幫助改善自信、睡眠、情緒。呼籲國內關心成癮物議題的民眾都能一起幫助他們,讓他們的家人與社會更和諧、更安全。

    《延伸閱讀》

    .避免脂肪肝成肝癌,肥胖、酗酒、C肝、糖尿病者等要注意。

    .長期喝酒、飲食過油害胰臟炎?急性胰臟炎劇痛又易復發醫師點出關鍵

    以上新聞文字、照片屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #酒精 #酗酒 #B群 #魚油 #鈣 #鎂 #維生素 #疲倦 #頭痛 #憂鬱
    今健康New新聞
    廣納病患意見成趨勢!亞太患者創新峰會:聚焦病人專家培訓
    全球醫藥產業蓬勃發展,但亞太地區仍普遍存在健康公平的差距,為解決患者遭遇的醫療障礙,由諾華(Novartis)贊助舉辦的2024亞太患者創新峰會(APPIS Summit),台灣共有13個病友團體、40人參與,且有40多位來自不同國家的政策制定者、學者、病患倡議團體以及健康產業代表,針對健康識能、健康政策形塑,以及數位健康與溝通等三大主軸進行演講分享,其中更包含台灣大學臨床藥學研究所蕭斐元所長、罕見疾病基金會陳冠如執行長、癌症希望基金會倡議發展部蔡士敏主任等台灣講者。
    白內障手術成敗關鍵 醫詳解人工水晶體選擇
    73歲的王伯伯是個退休國中老師,平常除了喜歡騎腳踏車環島,也喜歡看書跟滑手機。這兩年來雙眼視力越來越模糊,除了晚上不敢騎車出門,看書時燈光也需要開很亮才看得見。來到眼科門診檢查,才發現原來雙眼白內障已成熟,視力右眼0.3、左眼0.2,難怪平常看東西如此吃力,王伯伯希望可以盡快安排手術,卻又聽鄰居說開完刀如果要滑手機一定會需要戴老花眼鏡,真的是這樣嗎?
    成人急性淋巴性白血病易復發存活短?微量殘留病灶陰性成關鍵!
    急性淋巴性白血病在我國2021年男性與女性癌症死亡排行中排名第十名,是一種高致命性、低存活率的血癌,短短數週就可能造成生命威脅。雖然其好發於兒童患者,但相較於癌童有高達85%以上的治癒率,成人患者因治療難度較高,復發風險高達7成。
    身上突然冒出白色斑塊好崩潰!醫詳解白斑症治療攻略,有望早日恢復
    白斑是一種皮膚色素失調的疾病,全世界發生率約為1%。幾乎有一半的白斑患者會在20歲前出現無症狀、白色、具有清晰邊緣的斑塊。儘管臉部、手腳掌和生殖器位置通常是最初受影響的部位,影響範圍可能涉及身體任何部位。醫師診斷白斑時,通常無需進行實驗室或組織學檢測來確認。若要清楚色素缺失的斑塊界線,可以使用伍氏燈照射輔助判斷。
    國一男A罩杯以為是性早熟?就醫才知是肥胖惹的禍!
    13歲的林小弟,因為胸部將近A罩杯,怕被同學嘲笑常找各式理由不上游泳課,家長懷疑是性早熟而求診,才發現肝功能異常、輕度脂肪肝、肝纖維化等問題。所幸經治療後體重下降,肝功能也恢復正常。對此,台中榮民總醫院教學部師資培育科科主任暨兒童肝膽腸胃科林捷忠醫師提醒,肥胖不只會影響外觀,影響自信心及社交,更可能導致心血管疾病、脂肪肝等問題,家長對孩子的體重應有所警覺,及早透過檢查瞭解狀況並妥善治療。
    今健康嚴選推薦
    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。