最多人關注

  • 新冠肺炎
  • 肺炎鏈球菌 
  • 疫苗
  • HPV
  • 膽固醇
  • 台灣人「地表最不適合喝酒」!酒癮戒不掉可能是維他命B群不足?

    2021-03-29

    文/國立中正大學犯罪防治學系暨研究所教授林明傑

    國人飲酒問題比大眾想像的更嚴重,看守所有三成是酒駕者。筆者擔任家暴者治療師達25年,也參與輔導監理所的酒駕班,不少案主告知曾到精神科就診但療效不彰。為此,筆者研讀自然醫學與營養學,發現不少文獻早有指出,酒癮戒治的關鍵其實是營養,然而心理師所受的營養學訓練更付之闕如。

    長期酗酒是惡性循環 恐與營養不良有關

    爬梳以往的動物研究,1949年美國德州大學生化教授Roger Williams,以老鼠實驗確認患有酒癮的老鼠,之所以持續過量飲酒,是因為長期酗酒後導致營養不良,進而重覆、持續酗酒的惡性循環。

    該實驗讓老鼠分別喝下列四種液體:水、酒精濃度百分之三(接近啤酒)、酒精濃度百分之十(接近淡酒)、酒精濃度百分之五十(近似烈酒),並且讓所有老鼠都吃相同的食物。

    有趣的是,有些老鼠完全不喝酒,有些則染上酒癮。實驗者讓不喝酒的老鼠吃營養不良的食物,而染上酒癮的老鼠則補充營養──尤其是維生素B群。不久之後,原先不喝酒的老鼠開始喝酒,並有許多染上酒癮,而原先染上酒癮的老鼠逐漸減少酒量,甚至完全不喝酒。

    從實驗中可以看出,適合一個人的正常飲食,對另一個人可能不然。其次,對營養需求超乎尋常者可能是遺傳因素導致,也可能是身體處在酒精中毒狀態,才需要更多營養補充。第三,若營養獲得改善,酗酒的情形亦可能有所改善。最後,研究結論建議,補充維生素B群可能改善酒癮。

    #酒精 #酗酒 #B群 #魚油 #鈣 #鎂 #維生素 #疲倦 #頭痛 #憂鬱

    酒精代謝消耗維生素B群 恐神經退化與記憶喪失

    為什麼特別是維生素B群呢?維生素是能幫助人體機能正常的物質,缺乏時不僅會失能甚至可能致命。其中B群是由八種關鍵營養素組成,包含維他命B1、B2、B6、B12、菸鹼素(B3)、泛酸、生物素及葉酸(B9)。其中,B1、B3、B9與B12更關係到神經運作。

    酒精因為是額外的碳水化合物,需消耗B1來進行代謝,故會導致維生素B1缺乏,造成疲倦、虛弱、嗜睡、頭痛、憂鬱。另外,酒精也會影響身體對B3、B9與B12的吸收,缺乏B3時可能會有狂亂、缺乏B9可能出現神經病變、缺乏B12時會有神經退化與記憶喪失。

    肝臟在長期酗酒後會漸漸纖維化和硬化,解毒功能受到影響,體內累積著氨等毒素排不出去。一旦毒素跑至腦部,會造成肝性腦病變,導致肝昏迷,此常見於末期肝癌、猛爆性肝衰竭、嚴重肝硬化的病人。服用維生素B群

    可幫助肝臟恢復代謝的功能讓身體輕快。日本醫師渡辺純夫建議,肝臟受到傷害時,脂溶性維生素存量會大幅減少,水溶性維生素也無法儲存。所以肝功能衰退的人需要的維生素會是健康人的2至3倍以上。

    #酒精 #酗酒 #B群 #魚油 #鈣 #鎂 #維生素 #疲倦 #頭痛 #憂鬱

    改善營養補充助戒酒 魚油鈣鎂片各有優點

    近年來,筆者輔導酒癮案主時,會建議他們補充維生素B群,每個有補充維生素B群的案主,幾乎都告知身體變得輕快,是連住院幾次都未曾有過的感覺。透過綜合治療與輔導,一些案主原本要喝1至2大瓶高粱,後來也只喝1-2瓶啤酒,連酒駕班的心理課堂內容也漸漸能聽懂。事實上,藉由改善營養調整成癮行為不獨此然,台籍美國醫師李世敏,也以B群改善成癮與情緒浮躁的少年個案。

    從Williams的酒癮研究,可以注意到酒癮的兩大問題來源,即是生化上個別化之缺陷,以及營養不良之惡性循環導致持續酗酒。補充維生素B群可能透過足夠營養改善,讓有家族飲酒史的酒癮者減少氨累積而減酒,或是幫助沒有家族飲酒史的酒癮者達到停酒目標。

    改善營養缺乏的其他方式,還有補充深海魚油以及鈣、鎂。深海魚油對於心血管疾病、精神疾病的保健預防,包括中國醫藥大學蘇冠賓醫師教授等學者方家多有研究,其化學成分進入體內後,會分解成EPA與DHA,可以抗發炎與補充神經細胞膜,筆者會建議早餐前吃B群與魚油。若是有失眠、抽筋,則可以在晚餐後與睡前,補充鈣鎂片,可使神經心臟穩定,改善睡眠與脾氣。

    台灣人地表最不適合喝酒 安全「酒精量」最好再減半

    一般人可以攝取多少酒精?世界衛生組織國際協作研究指出,正常的狀態下,每位男性每天可以攝入的純酒精量應不超過25克,而女性朋友再少一點,約15克。酒精比重為0.8換算成cc數,也就是男女各約只能喝30cc與20cc純酒精。換算成國人常喝的酒類飲品,男、女限度為啤酒(5度)600cc與400cc、紅酒(8度),500cc與300cc、維士比(10度),300cc與200cc、高粱酒(50度),60cc與40cc。

    #酒精 #酗酒 #B群 #魚油 #鈣 #鎂 #維生素 #疲倦 #頭痛 #憂鬱

    美國另有一種算法,是以一罐裝啤酒350cc純酒精14克或17.5cc為1單位,對其他濃酒之整瓶以倍數計算。小於65歲的男性如果每週飲酒量超過14單位,或在每次喝酒的飲酒量超過4單位,即屬於「飲酒過量」。女性或65歲以上成人,每週飲酒量超過7單位,或者每次喝酒場合的飲酒量超過3單位,也列入「飲酒過量」中。過去一年中曾有一次喝酒超過5瓶啤酒的純酒精量,就屬於「危險性飲酒」。

    不過,美國史丹佛大學的研究發現,近半台灣人欠缺代謝酒精的關鍵基因「乙醛脫氫酶」,也就是有酒精不耐症,一喝酒就臉紅,比例全球第一。因此,筆者建議國人飲酒安全限量,應依上述酒量減半為佳。過去筆者多勸告大學生或酒駕、酒癮案主,切勿一周連喝四天酒,尤其超過3個月以上易造成上癮並影響睡眠。所謂「上癮」定義是越喝需求越多(容受性),或是不喝不行(戒斷性),甚至不喝酒就會身體發抖睡不著。

    改善成癮行為的另一關鍵是自信心,自信心越不足者越難改善。筆者會鼓勵成癮者先釐清自己使用成癮物的動機是「增加快樂」還是「減少痛苦」,還是各佔幾成?若是為了「減少痛苦」,表示內心有很不舒服的事需要處理,可以介入情緒釋放療法,幫助改善自信、睡眠、情緒。呼籲國內關心成癮物議題的民眾都能一起幫助他們,讓他們的家人與社會更和諧、更安全。

    《延伸閱讀》

    .避免脂肪肝成肝癌,肥胖、酗酒、C肝、糖尿病者等要注意。

    .長期喝酒、飲食過油害胰臟炎?急性胰臟炎劇痛又易復發醫師點出關鍵

    以上新聞文字、照片屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #酒精 #酗酒 #B群 #魚油 #鈣 #鎂 #維生素 #疲倦 #頭痛 #憂鬱
    今健康New新聞
    鮭魚鼻軟骨成保健助手!PCT- II非變性二型膠原蛋白將成新趨勢
    日本藥品株式會社與台灣和司特股份有限公司昨日在2024台灣生技展,聯合發表新保健食品原料—專利鮭魚鼻軟骨萃取物:非變性二型膠原蛋白PCT II。有別於傳統非變性二型膠原蛋白,PCT II結合了非變性二型膠原蛋白與蛋白聚糖,與人體成分更相近,在超高齡社會來臨之際,預料將成為靈活力與活動力保養的新趨勢!
    夏日防蚊作戰4招不可少!食藥署教正確處置防併發症
    炎熱夏日,蚊子嗡嗡嗡盤旋天際,不僅擾人,被叮咬後還可能出現紅腫、癢、痛、水泡、過敏等症狀,也可能抓破皮膚而導致細菌感染,甚至演變成蜂窩性組織炎。
    工程師不菸不酒肝指數超標?醫揭原因竟是重度脂肪肝!
    28歲的王先生是任職於南科的工程師,平時無任何身體不適,無菸酒及服用中草藥習慣,也沒有慢性病史。由於平時工作繁忙,三餐外食又缺乏運動,導致體重逐漸上升。在某次公司體檢時,竟意外發現肝指數偏高(AST/ALT:69/86),超音波檢查顯示重度脂肪肝,連忙至醫院求診。
    魚油濃度高還不夠?如何被人體吸收才是真正有效!
    隨著民眾健康意識日益提升,魚油已成為不可或缺的營養補充品。然而,民眾在挑選魚油產品時,常僅在意濃度,卻忽略了其他更重要的因素。挑選魚油的真正關鍵在『經研究支持的高吸收力、後市場監督機制認證把關』。魚油益處雖多,但不是有吃就好,即使濃度再高,若營養未被有效吸收,也無法完全發揮保健功效。
    早餐是開啟一天的最佳鬧鐘!「這三類」搭配缺一不可!
    早餐是晨間起床後的第一頓飯,吃早餐的目的不僅是儲備一整天所需的營養,還肩負「啟動以肝臟為主的周邊時鐘」之重責大任。換句話說,早餐具有「鬧鐘」的作用。
    今健康嚴選推薦
    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。