長期喝酒、飲食過油害胰臟炎？急性胰臟炎劇痛又易復發，醫師提醒防範關鍵

急性胰臟炎往往讓人痛不欲生，其疼痛劇烈甚至常見痛到背後，而長期喝酒、飲食過油等都在高風險名單中，而這還只是冰山一角。究竟哪些人容易引起胰臟發炎？又該如何防範胰臟炎反覆發作？

【胰臟炎主要分兩種，長期喝酒就佔其一】

鍾尚分醫師表示，急性胰臟炎在台灣主要分成「酒精性胰臟炎」和「非酒精性胰臟炎」兩種，前者如名因喝酒所引起，後者則常見因膽結石阻塞造成膽道型胰臟炎。胰臟的所在位置就在總膽管的下方，當膽結石掉落早成阻塞，便容易造成急性胰臟炎。其他如藥物影響、高血脂如三酸甘油脂過高、胰臟結構異常所引起也都是風險之一。

【胰臟炎檢查不易，上腹持續性疼痛可能性飆高】

急性胰臟炎最顯著的症狀就是上腹疼痛，輕者悶痛，重者劇烈疼痛，不過人體上腹部只有胰臟一個器官，光以上腹疼痛就判定為胰臟炎還言之過早，這也是在檢查時最為棘手的問題之一。

典型的急性胰臟炎所帶來的疼痛都有一個特徵，就是持續性疼痛，其疼痛甚至可能痛到背部；彎腰時較為舒緩，但身體直立後又開始出現疼痛。若上腹疼痛有出現這樣的情況，就應合理的懷疑是否有急性胰臟炎的可能。若是間段性的疼痛或餓的時候上腹疼痛，但吃飽後就舒緩許多了，諸如此類等則較為可能是胃部的問題。但這些上腹疼痛的症狀僅為提供參考，醫師提醒不論是哪一種疼痛，都建議作個檢查為佳，萬不可自己作醫生為自己檢查，以免耽誤治療。

【胰臟炎會反覆發作？該如何防範？】

而胰臟炎長期反覆發作情況也相當常見，以「酒精性胰臟炎」來說最常見的就是因為持續不斷的喝酒所致。許多患者長期喝酒造成胰臟炎，在進行治療後便認為胰臟已經康復，便又開始繼續喝酒，又再度造成胰臟發炎，如此反覆的發炎為胰臟所帶來的負擔可不小，長期下來便容易衍變成慢性胰臟炎或產生併發症，如偽性囊腫、鈣化等情形，而胰臟的功能受損，便也更會增加胰臟炎發生的風險。所以若是因長期喝酒所致，就應好好戒酒並保養身體，萬不可繼續喝酒。

另一方面，「非酒精性胰臟炎」中因膽結石造成胰臟炎反覆發作也是相當常見。患者膽結石若未妥善處理，或經處理後未妥善保養又產生膽結石造成阻塞，如此也會造成胰臟炎反覆發作。因此，若有膽結石者、因膽結石引起胰臟炎者，都應妥善處理膽結石。

除此之外，高血脂所引起的胰臟炎，血脂、三酸甘油脂過高者，若其數值超過500以上，急性胰臟炎的風險將隨之提升，醫師便會建議患者控制飲食、多運動維持健康良好的狀況，並進行藥物治療以降低其風險。而治療後若依舊未控制飲食、飲食一樣過油、脂肪一樣過高，一樣會有反覆發作的可能，因此像豬腳、雞屁股等高油脂類的食物就應完全避免。

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