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喝酒易醉、臉紅竟是這體質？別練易罹癌！各種酒這樣喝更健康。
2023-01-31嫚嫚營養師表示，台灣民眾普遍不適合喝酒，主要原因在於「乙醛去氫酶」多有基因缺陷或不足。酒精化學名為乙醇，需靠乙醇去氫酶轉換成乙醛，再經過乙醛去氫酶代謝成無毒性的乙酸排出體外；若乙醛去氫酶缺乏或缺陷，會使得無法有效的正常代謝乙醛排出體外，即酒精不耐症。除了台灣，日本、韓國的民眾也大多屬於酒精不耐族症族群，約佔47%左右。影響除了普遍不適合喝酒、身體對酒精的反應也較大，包括容易臉紅、喝醉、宿醉、心悸、頭痛、噁心等，這些其實都是乙醛對身體帶來的影響，酒精不耐症族群更明顯。
酗酒、酒駕、戒酒改不掉？「酒精使用障礙」自我檢測，應以疾病治療！
2022-08-08每看到這類新聞令人難過又氣憤，酒精使用障礙者累犯害死無辜生命。根據國衛院神經及精神醫學研究中心於2022年1月發布的研究調查顯示，臺灣地區「有害酒精使用」盛行率介於9.85%~12.45%間，比率相當高。
砧板的正確使用及清潔方式？專家帶你認識４大類材質
2022-07-20砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但若使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因！今天食藥署要教大家砧板的正確使用與清潔方式。
巴戈胰臟癌病逝！營養師建議養成「3習慣」降低罹癌率
2022-02-17資深藝人巴戈在昨晚（16日）因胰臟癌擴散病逝於台北長庚醫院，事實上，依據衛福部2019年統計顯示，台灣每一年約有2500位國民因胰臟癌而過世，更讓胰臟癌一舉超越胃癌，成為國人10大癌症死因中的第7名。
慢性失眠症只能吃安眠藥？先戒掉睡眠錯誤習慣
2020-08-19根據台灣睡眠醫學學會2019年最新調查發現，全台慢性失眠症盛行率為10.7％，面對國人睡眠障礙的困擾，食藥署邀請臺北市立聯合醫院松德院區黃名琪主任解析睡眠障礙，並就睡眠障礙臨床案例，告訴大家如何養成良好的睡眠習慣及正確使用鎮靜安眠藥。
常見10種易增罹癌風險食物，營養師：紅肉攝取建議一週最多３次
2020-04-13孫語霙營養師更進一步指出，像香腸這樣的常見加工肉類，在製造過程中大多會添加「亞硝酸鹽」，一旦在酸性環境中與乳酸菌作用，會產生強烈致癌物「亞硝胺」。不過依據台灣「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，亞硝酸鹽、硝酸鹽可用量以NO2殘留量計為0.007g/kg以下，業者若依照規格標準使用硝酸鹽及亞硝酸鹽，含量不足以造成健康危害。而不只是香腸，火腿、熱狗、培根、臘肉等加工肉品也都含有亞硝酸鹽，這些食物都應該減少食用頻率。
武漢肺炎出現無出國旅遊史病例，醫籲小病勿跑急診勤洗手「說真話」
2020-02-2060多歲無出國史的女性，1月22日出現發燒咳嗽四度至診所就醫，因症狀加劇出現呼吸急促，29日轉入醫院急診，確診肺炎，30日收治入院。之後病情惡化，於2月10日轉入加護病房，17日配合指揮中心加做武漢肺炎篩檢
避免脂肪肝成肝癌，肥胖、酗酒、Ｃ肝、糖尿病者等要注意。減肥未必能改善，醫：先了解原因。
2019-12-25胃腸肝膽科／鍾尚分醫師 表示，脂肪肝的問題可大可小，若沒有發現或遲遲未妥善處理，可能將會成肝臟功能受損、肝硬化，最後甚至形成肝癌，不容小覷。而除了飲食、肥胖方面的問題外，其他主要原因也包括了喝酒、糖尿病、Ｃ型肝炎、藥物影響等。
感冒藥配咖啡好更快？食藥署：易產交互作用引心悸，常見感冒藥ＮＧ行為要注意
2019-12-23衛福部表示，一般常見的綜合感冒藥含有咖啡因，藉由腦血管收縮增強止痛效果，以達治療頭痛。此時如果配上咖啡，如果感冒藥中含有麻黃素類藥品，就會和咖啡產生交互作用，反而容易引起心悸、失眠等；而大量服用或者搭配酒精性飲料，則有可能會損害肝臟。所以除了應遵照醫囑用藥外，用藥期間也應避免咖啡、酒精性飲料。
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