腦中風致殘奪命，男性肥胖嗜鹹機率高！少吃煎炸高膽固醇，運動後勿直接洗澡

今健康／郭家和

急性發作致殘殺手，腦中風分為兩大類

腦中風是國人致殘與致命的重大殺手之一，腦部血流若是外力或心血管病變而受阻，有可能在短時間內造成急性症狀。根據衛福部國健署資料指出，腦中風若不即時接受有效醫治，恐殘留中至重度殘障，最主要的中風原因可以分為缺血性、出血性兩大類。

缺血性中風，也稱為腦梗塞，主要是腦血管本身病變造成狹窄，或身體其他血管的雜質血塊形成血栓後，導致腦組織壞死，常見有腦血栓與腦栓塞兩種。出血性中風，多因腦血管破裂血液流入腦組織內形成血塊，常見有腦組織內出血，以及蜘蛛膜下出血兩種。

腦中風易找上哪些人？男性肥胖吃太鹹高熱量

常見的腦中風危險因子，包括年齡尤其是45歲以上之男性，或55歲以上之女性。性別則以男性機率為高。家中親人如有有心肌梗塞或猝死，腦中風的危險性也會增加。在身體因素方面，高血壓、糖尿病、心臟病、高血脂都會增加腦中風風險，尤其是高血壓患者，因血管內膜受損與膽固醇堆積，容易加速血管硬化，或是擠破血管導致腦出血。

再從生活形態分析，肥胖會增加動脈硬化，升高心臟負荷與中風機率。抽菸會使血管收縮、血壓上升，加速動脈粥狀硬化。過量飲酒則易肥胖與高血脂。平日缺乏運動者，肥胖、心臟病、腦中風的機率都會上升。至於飲食習慣，嗜喝咖啡、高膽固醇食物，高鹽分飲食等，易誘發腦中風發生。

發作後搶救時間是關鍵，注意臨危不亂中風徵兆

由於腦中風急性發作時，能在黃金時間內接受取栓或溶栓手術，將是影響存活率的關鍵，認識腦中風「臨微不亂」等急性徵兆相當重要。這些症狀包括「臨時肢體無力」包括一側或兩側肢體突然無力、「微笑也困難」的嘴歪眼斜、「言語不清楚」溝通困難、「意識混亂」神智模糊甚至昏迷等。此外，像是感覺異常、吞嚥吞難、流口水、眩暈、嘔吐、頭痛、運動失調、失禁、視力障礙、抽搐等等，都可能是大腦功能障礙所產生的表現。

如何預防腦中風，體重運動飲食都要顧

（一）控制體重

理想體重可降低慢性病機率，男女BMI值大於27以上，就屬於肥胖症的定義。飲食控制與運動是最佳方法，可以每星期減重0.5至1公斤的幅度進行，或諮詢營養門診與減重門診，由醫師與營養師介入診斷並安排減重方式。

（二）規律運動

適當運動能降低血壓、體重、血脂肪，並促進身體裡「好膽固醇」（HDL，高密度脂蛋白膽固醇）的含量，改善新陳代謝。建議每星期從事三次以上、20分鐘至30分鐘的運動量，包括步行、體操、舞蹈、爬樓梯、爬山、游泳、騎單車、慢跑等等，以運動時可感到心跳增加、呼吸微喘、流汗等狀態為準。

（三）飲食原則

均衡飲食多樣化，全穀類、魚肉蛋豆類、低脂或脫脂奶類、蔬菜水果都應攝取。注意少油、少糖、少鹽、盡量不喝酒。每一公克酒精含有7大卡熱量。烹調時避免煎、炸，多用蒸、煮、燉、燜處理食物。

過量運動適得其反，正確運動原則要注意

適當運動可以維持健康、預防中風，但要預防激烈運動或運動不當，引發心血管或身體急性病變，就要注意正確的運動原則：運動前應做暖身運動5至10分鐘，運動後要進行緩和運動。

運動結束後等流汗停止再沖澡沐浴，而且最好用溫水進行。避免在過飽或過餓時從事運動，以避免低血糖、低血壓。最重要的是，如果運動後出現呼吸困難、頭暈、臉色蒼白、冒冷汗，表示運動過量，應立即停止。

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