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超親民水果王:芭樂!好處多到爆,光維生素C一顆就能補足!
2022-09-27芭樂營養價值高、價格親民,整體CP值非常高,且雖營養講究多元均衡,但若是真的不知道要吃什麼水果才好,每天兩份水果中選一份吃芭樂也可以是個很好的選擇。劉怡里營養師建議,民眾日常可視自己的目的需求補充芭樂,也注意攝取份量及方式,更有助促進健康!
柚子助排便、排毒、防癌、低熱量,營養師:好處多平常就可以吃!
2021-09-17嫚嫚營養師實測,柚子一份165公克,裝在碗裡八分滿,就足足可提供2.1克的膳食纖維,已比一盤高麗菜(100g含1.1克膳食纖維)還多出不少,因此這也是為什麼不少人吃完柚子都會有排便相當順暢的體驗。
未來肉是什麼?營養成分跟傳統肉有何不同?營養師:差在膳食纖維跟維生素C
2020-11-11黃君聖營養師說明,一般肉類是以蛋白質與胺基酸為主,而未來肉則是以素食原料為主,提取植物性的蛋白質製成的肉品,除此之外還有標榜無抗生素、無基因改造,在食品安全方面也不馬虎。反而目前市場上常見的傳統素肉,很多為散裝或袋裝,並未標示成分來源,添加物成份也偏高。營養師表示,未來肉品除成份以外,口感上也添加甜菜汁製造「血水」效果,增加更多營養素,對葷食者、素食者來說都不失為一種選擇。
維生素C助增強抵抗力 前10名排行第一名是芭樂!
2020-11-10李婉萍營養師表示,維生素C對人體而言是一個相當重要的營養素之一,其中一項最知名的作用就是有助於人體免疫力維持在正常值。維生素C可正常的增加白血球數量以及抗體濃度和活性,幫助白血球抵抗細菌、病毒,強化免疫系統、增強抵抗力,因此平常飲食就
眼睛保養別只靠葉黃素 營養師:5大護眼營養素這些食物都吃得到
2020-07-07營養師表示,保護眼睛的營養素多存在於蔬果當中,人體無法自行合成,其中民眾常聽到的葉黃素、玉米黃素特別重要,兩者皆有相當良好的抗氧化作用,有利減緩自由基對眼睛的傷害。因此若想要攝取葉黃素、玉米黃素保養眼睛者,吳映蓉營養師就建議可多從菠菜、荷蘭芹、蘿蔓生菜、葉萵苣、花椰菜、洋蔥、蔥、蛋黃、玉米粒、綠甜椒、高麗菜、芹菜等蔬菜中攝取。
奇異果護眼護心護血管,6好處報你知,但這些情況不宜多食
2020-03-25營養師表示,奇異果和芭樂、柳橙等水果一樣,都是屬於維生素C非常豐富的水果,維生素C對於保護氣管有相當不錯的作用,就有研究顯示一周吃約5~7顆奇異果的學童,氣喘的現象有相當程度的改善,對於想預防或減緩氣喘的人來說是個不錯的選擇。
抗流感肺炎要靠免疫力!營養師籲每餐一份優蛋白、多吃益生菌顧腸道
2020-02-12免疫力好壞取決於生活作息是否規律,是否有適當運動量。至於食物上的選擇,可多攝取能幫助免疫力的食材。蔬果中則含有各種抗氧化物質,包含維生素、礦物質等。比如維生素A與黏膜健康有關,黏膜影響免疫力抗體運轉,能幫助身體抵擋外來入侵。
吃芭樂對血糖有益?維生素C高出橘子4倍,控血糖如何吃水果才安全?
2020-01-02營養師表示,芭樂所富含的維生素C是橘子的5倍之多,其不僅有利身體健康,也有利於保養皮膚。維生素C是皮膚製造膠原蛋白的重要因子,適量的攝取對於增添皮膚彈性、光澤等都相當有利。因此若想要保養皮膚,在食物營養的攝取上不妨可從芭樂著手。
吃芭樂也能養肝?這些食物都有利保養肝臟,營養師指護肝關鍵!
2019-12-18翁德志營養師也表示,若要肝臟維持正常功能,如解毒,就需要有足夠的酵素協助,在各種植物性的食物中很多就含有抗氧化的物質,也有利於提升肝臟的解毒工作,並有助脂肪代謝,便有利降低肝臟堆積多餘的脂肪。
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