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    柚子助排便、排毒、防癌、低熱量,營養師:好處多平常就可以吃!

    2021-09-17

    嫚嫚營養師實測,柚子一份165公克,裝在碗裡八分滿,就足足可提供2.1克的膳食纖維,已比一盤高麗菜(100g含1.1克膳食纖維)還多出不少,因此這也是為什麼不少人吃完柚子都會有排便相當順暢的體驗。

    未來肉是什麼?營養成分跟傳統肉有何不同?營養師:差在膳食纖維跟維生素C

    2020-11-11

    黃君聖營養師說明,一般肉類是以蛋白質與胺基酸為主,而未來肉則是以素食原料為主,提取植物性的蛋白質製成的肉品,除此之外還有標榜無抗生素、無基因改造,在食品安全方面也不馬虎。反而目前市場上常見的傳統素肉,很多為散裝或袋裝,並未標示成分來源,添加物成份也偏高。營養師表示,未來肉品除成份以外,口感上也添加甜菜汁製造「血水」效果,增加更多營養素,對葷食者、素食者來說都不失為一種選擇。

    維生素C助增強抵抗力 前10名排行第一名是芭樂!

    2020-11-10

    李婉萍營養師表示,維生素C對人體而言是一個相當重要的營養素之一,其中一項最知名的作用就是有助於人體免疫力維持在正常值。維生素C可正常的增加白血球數量以及抗體濃度和活性,幫助白血球抵抗細菌、病毒,強化免疫系統、增強抵抗力,因此平常飲食就

    眼睛保養別只靠葉黃素 營養師:5大護眼營養素這些食物都吃得到

    2020-07-07

    營養師表示,保護眼睛的營養素多存在於蔬果當中,人體無法自行合成,其中民眾常聽到的葉黃素、玉米黃素特別重要,兩者皆有相當良好的抗氧化作用,有利減緩自由基對眼睛的傷害。因此若想要攝取葉黃素、玉米黃素保養眼睛者,吳映蓉營養師就建議可多從菠菜、荷蘭芹、蘿蔓生菜、葉萵苣、花椰菜、洋蔥、蔥、蛋黃、玉米粒、綠甜椒、高麗菜、芹菜等蔬菜中攝取。

    奇異果護眼護心護血管,6好處報你知,但這些情況不宜多食

    2020-03-25

    營養師表示,奇異果和芭樂、柳橙等水果一樣,都是屬於維生素C非常豐富的水果,維生素C對於保護氣管有相當不錯的作用,就有研究顯示一周吃約5~7顆奇異果的學童,氣喘的現象有相當程度的改善,對於想預防或減緩氣喘的人來說是個不錯的選擇。

    抗流感肺炎要靠免疫力!營養師籲每餐一份優蛋白、多吃益生菌顧腸道

    2020-02-12

    免疫力好壞取決於生活作息是否規律,是否有適當運動量。至於食物上的選擇,可多攝取能幫助免疫力的食材。蔬果中則含有各種抗氧化物質,包含維生素、礦物質等。比如維生素A與黏膜健康有關,黏膜影響免疫力抗體運轉,能幫助身體抵擋外來入侵。

    吃芭樂對血糖有益?維生素C高出橘子4倍,控血糖如何吃水果才安全?

    2020-01-02

    營養師表示,芭樂所富含的維生素C是橘子的5倍之多,其不僅有利身體健康,也有利於保養皮膚。維生素C是皮膚製造膠原蛋白的重要因子,適量的攝取對於增添皮膚彈性、光澤等都相當有利。因此若想要保養皮膚,在食物營養的攝取上不妨可從芭樂著手。

    吃芭樂也能養肝?這些食物都有利保養肝臟,營養師指護肝關鍵!

    2019-12-18

    翁德志營養師也表示,若要肝臟維持正常功能,如解毒,就需要有足夠的酵素協助,在各種植物性的食物中很多就含有抗氧化的物質,也有利於提升肝臟的解毒工作,並有助脂肪代謝,便有利降低肝臟堆積多餘的脂肪。

    今健康New新聞
    大腸癌難纏又難發現!?晚期標靶合併化療縮腫瘤救命!
    根據衛福部108年癌症登記資料顯示,大腸癌無論是發生率或死亡率皆位居前三名,且因為早期無症狀不明顯,容易被忽視。一旦出現血便、排便習慣改變等症狀才就醫,大多已是中、晚期。現在國健署大力推廣50-74歲民眾每兩年一次免費的糞便潛血檢查,期望能幫助國人早期發現、掌握黃金治療期。
    喘咳累莫當長新冠症狀!自體免疫患者應當心肺纖維化併發症
    自新冠肺炎疫情爆發以來,民眾聞咳色變,即使康復後仍擔心會因為長新冠造成肺纖維化後遺症。然而,肺纖維化的成因相當多元,臨床上就有患者就醫後才發現因為其他原因導致肺纖維化。近年來,肺纖維化作為新冠肺炎常見後遺症而廣為人知,其實,肺纖維化並非只有發生在新冠肺炎患者,包括自體免疫疾病、高齡、吸菸、空氣汙染、病毒感染、胃食道逆流都是相關危險因子。
    經常腹痛、血便狂拉!?當心腸炎變腸癌!一次看懂潰瘍性結腸炎
    腸腸出狀況、治療不能輕忽!小芸(化名)從20歲時開始嚴重腹瀉,有便祕宿疾的她,原本心想「趁機把大腸清一清」也沒什麼不好;沒想到從腹瀉演變成一天多次血便,吃完東西就拉血。直到發燒昏倒送醫、血色素不到正常值的一半,住院一個多月期間經詳細檢查才確診為「中重度潰瘍性結腸炎」!潰瘍性結腸炎若未治療,不只影響生活品質,更會增加腸穿孔、狹窄,甚至是大腸癌的風險。
    異位性皮膚炎不只是皮膚癢!治療燒錢,盼更多新藥健保給付助抗異!
    台灣一年有37萬民眾因異位性皮膚炎就醫,病友除了飽受皮膚發癢、外觀變化困擾,最新調查顯示,不少病友的學業、工作與人際關係也受疾病影響。此外,雖然健保已給付部分治療費用,但仍有約超過2成病友每年自行額外花費10萬元以上、用於保濕品與其他非健保皮膚治療用藥。
    肺癌如何與新冠共存?他80歲第四期還能爬山!醫:穩定治療是關鍵。
    肺癌病友也並非只能任由疫情擺布,也有不少病友在疫情之下控制良好,例如有病友雖然被告知僅剩6個月,但在積極配合醫師治療下,仍能持續爬山、出遊、和朋友聚會等從事自己喜歡的活動,目前已持續超過了3年。究竟是怎麼辦到的?在這與病毒共存的年代,肺癌病友該抱持什麼樣的心態面對?林口長庚醫院腫瘤科副教授級主治醫師吳教恩逐一說明。
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    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。