最多人關注

  • 新冠肺炎
  • 肺炎鏈球菌 
  • 疫苗
  • HPV
  • 膽固醇
  • 韭菜是天然的壯陽藥?營養師:不僅如此,還有助防血管阻塞等好處。

    2020-03-30

    韭菜一直是各種小吃中常見的配角之一,像是鍋貼、水餃、水煎包等等都很常看到它的蹤跡。不過其實韭菜也是一種相當營養的蔬菜之一,其在《本草拾遺》中就曾敘述到:「韭溫中下氣,補虛、調和臟腑,令人能食,益陽,止瀉血脈...」,也因此韭菜在古時也被視為壯陽藥,而它的好處也不僅如此,究竟有那些好處?又該如何挑選和保存?來看吳映蓉營養師、翁德志營養師、李芷薇營養師怎麼說。

    韭菜不只有利壯陽,還有助於保養心血管

    營養師表示,韭菜中含有揮發性精油硫化丙烯及鋅,這些都是對於增加男性雄風相當有利的物質,有助於改善陽痿、增強雄性功能,因此若想要強精、壯陽者,適度多補充韭菜是個不錯的選擇。

    除了有助於壯陽之外,營養師也表示,韭菜也含有機硫化物、檞皮素,這兩種營養素對於血管而言是相當有助力的清道夫,有利於防止氧化的膽固醇黏著在血管壁上;且韭菜也還有不少的膳食纖維,也有助於降低膽固醇的功效。而韭菜中也含有抑制血小板凝集和防止血栓生成的成分(amino-styrene-acrylic acids),有助於保持血管暢通,這也是為什麼中醫認為韭菜有利行氣理血的主要原因。因此若想保護心血管、預防血管阻塞、防範粥狀動脈硬化者也都可以多吃一些。

    另外營養師也表示,讓韭菜含有如此特殊辛香風味的含硫化合物(thiosulfinates),也據研究發現是一種對於抑制大腸癌細胞增生的有益物質,能促使癌細胞死亡並控制其成長,因此若想防範癌症,韭菜也是個相當不錯的助手。

    不過即便韭菜是個對於健康而演相當不錯的蔬菜之一,但營養師也表示並非人人都適合吃韭菜。像是平常若常常口乾舌燥、容易有口臭,或是體質屬於燥熱的人就不適合多吃。

    韭菜不只有利壯陽,還有助於保養心血管

    這樣買、這樣保存,營養價值不流失。

    在挑選方便,營養師建議可以挑選整株新鮮、葉片完整不枯黃、嫩莖部白長粗大、沒有腐爛情況的韭菜。而韭菜本身還算耐放,因此在保存方面營養師建議可以用報紙包裹好,並放在冰箱即可,如此保存方式可保存約十天之久。

    這樣買、這樣保存,營養價值不流失。

    資訊來源:

    吳映蓉營養師、翁德志營養師、李芷薇營養師

    《天然植物營養素 啟動健康正循環,打造人體最強防護力》

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    今健康New新聞
    【2024戴科獎】獲獎3醫學工具書!正確又易懂,糖友、高齡、吞難者別錯過。
    糖尿病關懷基金會於11日舉辦首屆「戴東原教授科普獎」頒獎典禮,表揚3本醫療科普書籍,包含《糖汰宗書院:糖尿病之控糖寶典》、《骨質疏鬆&肌少症診治照護全書》以及《吞嚥困難安心照護飲食全書》。現場也邀請戴東原教授家人與會,弘揚戴東原教授推廣健康教育、關懷病友、行醫濟世的典範。
    塑化劑無所不在,防不慎防?北醫指2重點,防吃下「內分泌干擾物」!
    日常生活當中塑化劑無所不在,除了民眾熟知要避免用塑膠袋裝熱湯外,更大的重點在於小心別吃下「內分泌干擾物(EDCs)」,也就是「環境荷爾蒙」,需注意的不只有塑膠容器。
    眼下垂、大小眼未必是眼病變!她轉診才知「肌無力」,3症狀速掛神經科!
    眼睛莫名下垂、出現大小眼,未必是老化或眼部相關病變。台灣肌無力症關懷協會理事長,同時也是病友的梁采葳女士,回顧自己在17歲發病,起床發現眼皮下垂,看一個東西會出現兩個,原以為是疲勞、眼睛出現問題,至眼科檢查,幾年後轉診至神經內科才發現是罕病「重症肌無力」。台灣神經免疫醫學會舉辦媒體活動,專家們呼籲發現症狀早檢查,以免全身症狀日漸增加、影響生活,甚至威脅生命安全。
    防肌少生病,光運動、吃蛋白?營養品看「HMB營養素」從根本補起來!
    不論是鍛鍊身體或是防肌少症,民眾大多會以運動、吃優質蛋白質食物著手,雖是很好的方法,不過恐怕不夠。肌少權威醫師集結,台灣整合照護學會、亞培呼籲,透過選擇含HMB的營養補充更有助養肌。58歲熱愛運動的藝人任賢齊也擔任衛教大使分享,以此方式讓自己超過50歲還不斷挑戰自我!
    26歲貧血竟確診腸癌晚期!標靶藥合併化療助他找回新希望!
    隨著精準醫療不斷進步,現今大腸直腸癌治療漸漸走向個人化的多元標靶藥物或免疫等治療,可供無法接受手術切除患者多項治療選擇。以國人最常檢驗的RAS基因來說,舉例可以針對未突變者,使用表皮生長因子受體單株抗體標靶治療合併化療,能有效幫助患者延長存活,還有機會縮小腫瘤進而手術,為晚期轉移患者帶來治癒的希望。
    今健康嚴選推薦
    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。