最多人關注

  • 新冠肺炎
  • 肺炎鏈球菌 
  • 疫苗
  • HPV
  • 膽固醇
  • 南瓜通腸潤便護腸道 營養師:不只瓜肉營養,加上2物更養生

    2020-03-11

    健康意識抬頭,不少人重視養生,在飲食均衡的前提下,蔬菜的攝取多以綠色為主,且認為以深綠色蔬菜最維營養。不過其實想要養生、維持免疫力,最重要的是多色多元攝取,一日當中攝取的蔬果顏色越多越好。而營養師也介紹了橘色的蔬菜中營養價值相當豐富的南瓜,其不僅有利通常潤便、保護腸道、代謝廢物,更有含有許多有利女性遠離乳癌迫害的營養素,而若再加上其他食物,營養價值更加分。來看王海玲營養師怎麼說。

    南瓜不僅有利養生,更能通腸潤便、代謝廢物

    王海玲營養師表示,南瓜是一種營養價值非常豐富的食材,每100克的就含有148微克的維生素A、890微克的胡蘿蔔素,並且含有非特異性免疫增強劑:南瓜多醣。除此之外,南瓜也含有對眼睛保養出名有利的葉黃素及玉米黃素及隱黃素。而也有研究指出,血液中若有大量的胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、隱黃素的女性,對於防範乳癌也相當有幫助。

    不僅如此,南瓜也含有豐富的膳食纖維,更含有有利保護腸胃不受粗糙食物刺激的果膠,能夠吸附腸道中的廢物及有害物質,使其即時排出體外;而甘露醇類物質更有潤腸通便的效果,對於腸道健康非常有利。

    南瓜不僅有利養生,更能通腸潤便、代謝廢物

    南瓜不只果肉營養,皮、瓤營養也相當豐富

    而許多人吃南瓜多會只吃南瓜肉,對此王海玲營養師表示,其實南瓜瓤、南瓜皮的營養也相當豐富,南瓜瓤的胡蘿蔔素更是比南瓜肉還要更多,而南瓜皮上也有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素,因此也建議在去皮的時候能越薄越好。

    這些和南瓜加在一起吃更養生

    營養師也建議,在吃南瓜的時候可以加入一些其他的食材,其對於養生更加有利。例如將同樣富含維生素的青椒,和含有豐富胡蘿蔔素及膳食纖維的南瓜加在一起吃,營養更加豐富,更有利於增強免疫力。另外像是綠豆也非常適合和南瓜一起吃,南瓜加綠豆搭配煲湯,不僅膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素豐富,且有助於水溶性維生素融入水中,更有利於人體吸收。

    這些和南瓜加在一起吃更養生

    資訊來源:王海玲營養師《每天清除癌細胞》

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #南瓜 #維生素A #胡蘿蔔素 #膳食纖維 #綠豆 #青椒 #王海玲
    今健康New新聞
    是感冒過敏?還是鼻竇炎?慢性鼻竇炎合併息肉治療難!醫師來解密
    患有氣喘痼疾的30多歲國標舞王教練,5年前開始經常性鼻塞,原以為是感冒、身體太虛,直到鼻塞嚴重到只能像魚一般張口呼吸,且常有濃稠鼻涕、嗅覺喪失,聞不到飯菜香、工作差點不保,更曾因嗅不到瓦斯漏氣而身陷危險,求助耳鼻喉科才得知是嚴重的慢性鼻竇炎合併鼻息肉,鼻腔跟4對鼻竇幾乎被息肉、鼻涕塞滿。
    國人近9成維生素D缺乏!醫指3關鍵,4招改善避免惹病上身!
    維生素D是人體重要的營養素之一,長期不足或缺乏可能影響骨骼肌肉、自體免疫、心血管、皮膚等系統,增加罹患各類疾病風險,如氣喘、癌症、冠狀動脈疾病、憂鬱症、骨質疏鬆、異位性皮膚炎、代謝症候群等疾病。近年更有研究指出維生素D控制體內多數組織中細胞訊息的傳遞,因此不足或缺乏會影響細胞功能,如增殖、分化、凋亡等。
    跳蚤叮咬恐釀蜂窩性組織炎!飼主與毛孩健康如何正確照護?
    外出散步是維持毛小孩健康的最佳活動之一,但若缺乏寄生蟲防範觀念,反而容易使飼主與毛孩身陷傳染病危機。隨著炎炎夏日來臨,許多蚊蟲、跳蚤伺機作亂,被叮咬不僅容易引發紅腫、搔癢難耐,嚴重還可能發燒、頭痛。對於無法言語表達的毛孩與小孩來說,僅能不斷地搔抓皮膚,若未能及時制止,傷口破裂反覆感染恐引發蜂窩性組織炎,無論毛孩或飼主,都有可能造成無法挽回的後果,務必注意每個月定期驅蟲,才能有效降低疾病發生率!
    放血治療有助降低「多血症」患者血栓風險?血液學專家提供不同見解
    沒有三高卻中風?俗稱多血症的「真性紅血球增生症(PV)」,不少患者是因為突如其來的心肌梗塞、中風等血栓事件才發現罹病。血栓事件也是這類患者死亡的重要原因之一。早年多認為,患者因為紅血球異常增生、血液過於濃稠、血流速度減緩,導致血栓形成。因此,除了藥物,放血治療也是臨床常見治療選項。
    「新型長效型干擾素」可望成骨髓增生性腫瘤潛力治療選項,不只治療紅血球增生症!
    不只治療紅血球增生症(PV)!研究顯示,新型長效型干擾素也有潛力用於治療早期骨髓纖維化。來自香港大學的Dr. Harry Gill(喬夏利)日前受邀來台參與由中華民國血液病學會與嘉義長庚紀念醫院骨髓增生性腫瘤治療中心合作舉辦的「2023 TAIWAN MPN WORKSHOP(台灣多發性骨髓瘤工作坊)」,於會中分享使用目前治療真性紅血球增生症的新型長效型干擾素(Ropeginterferon alfa-2b),用於早期骨髓纖維化患者的相關研究成果。
    今健康嚴選推薦
    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。