最多人關注

  • 新冠肺炎
  • 肺炎鏈球菌 
  • 疫苗
  • HPV
  • 膽固醇
  • 南瓜通腸潤便護腸道 營養師:不只瓜肉營養,加上2物更養生

    2020-03-11

    健康意識抬頭,不少人重視養生,在飲食均衡的前提下,蔬菜的攝取多以綠色為主,且認為以深綠色蔬菜最維營養。不過其實想要養生、維持免疫力,最重要的是多色多元攝取,一日當中攝取的蔬果顏色越多越好。而營養師也介紹了橘色的蔬菜中營養價值相當豐富的南瓜,其不僅有利通常潤便、保護腸道、代謝廢物,更有含有許多有利女性遠離乳癌迫害的營養素,而若再加上其他食物,營養價值更加分。來看王海玲營養師怎麼說。

    南瓜不僅有利養生,更能通腸潤便、代謝廢物

    王海玲營養師表示,南瓜是一種營養價值非常豐富的食材,每100克的就含有148微克的維生素A、890微克的胡蘿蔔素,並且含有非特異性免疫增強劑:南瓜多醣。除此之外,南瓜也含有對眼睛保養出名有利的葉黃素及玉米黃素及隱黃素。而也有研究指出,血液中若有大量的胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、隱黃素的女性,對於防範乳癌也相當有幫助。

    不僅如此,南瓜也含有豐富的膳食纖維,更含有有利保護腸胃不受粗糙食物刺激的果膠,能夠吸附腸道中的廢物及有害物質,使其即時排出體外;而甘露醇類物質更有潤腸通便的效果,對於腸道健康非常有利。

    南瓜不僅有利養生,更能通腸潤便、代謝廢物

    南瓜不只果肉營養,皮、瓤營養也相當豐富

    而許多人吃南瓜多會只吃南瓜肉,對此王海玲營養師表示,其實南瓜瓤、南瓜皮的營養也相當豐富,南瓜瓤的胡蘿蔔素更是比南瓜肉還要更多,而南瓜皮上也有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素,因此也建議在去皮的時候能越薄越好。

    這些和南瓜加在一起吃更養生

    營養師也建議,在吃南瓜的時候可以加入一些其他的食材,其對於養生更加有利。例如將同樣富含維生素的青椒,和含有豐富胡蘿蔔素及膳食纖維的南瓜加在一起吃,營養更加豐富,更有利於增強免疫力。另外像是綠豆也非常適合和南瓜一起吃,南瓜加綠豆搭配煲湯,不僅膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素豐富,且有助於水溶性維生素融入水中,更有利於人體吸收。

    這些和南瓜加在一起吃更養生

    資訊來源:王海玲營養師《每天清除癌細胞》

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #南瓜 #維生素A #胡蘿蔔素 #膳食纖維 #綠豆 #青椒 #王海玲
    今健康New新聞
    力與美的肌能系貼紮!運動選手最佳助攻好物
    肌能系貼布是具彈性、透氣、輕薄、柔軟的貼布,與另一種運動場上所見的「白貼」不同。白貼屬於硬質貼布,布料不具彈性,質地較堅實,黏性較強,主要功能是固定、保護受傷部位,常見於關節處,近似於「護具」的效果,將受傷或需要支撐的部位保護固定起來。優點在於強力的保護,缺點則在於會限制貼紮部位的活動。
    高血脂患者染疫恐致重症!疫情期間應兼顧防疫與血脂控制
    義大醫院心臟內科王朝平主任表示,高血脂會造成血管硬化,是心血管疾病的重要危險因子之一。正值疫情期間,高血脂患者一旦感染新冠肺炎,將有更高的風險出現心血管併發症。患者由於血栓風險增加,不僅肺部換氣功能受影響,也無法提供心臟正常供血量,更容易誘發急性冠心症、致命性心律不整等嚴重後果。
    戴手套有助防疫?重症醫指2大風險,易成防疫漏洞!
    黃軒醫師指出,戴上手套後民眾容易認為自己是乾淨、安全的,因為手套形成了阻隔。但事實上手套不僅碰到潮濕、髒污少有感覺,也容易聚集細菌,且若真有病毒一樣是在手套上。
    最難纏的3大病毒!新冠病毒第一,HPV居次不容輕忽
    生活處處暗藏病毒危機,猜猜大眾最討厭的病毒是什麼?最近一項調查發現,HPV和帶狀疱疹病毒,僅次於COVID-19病毒,成為網友覺得最難纏的兩大病毒。醫師提醒,這些病毒目前都有疫苗可以預防,民眾等待COVID-19疫苗之際,別忘了人類乳突病毒(HPV)和帶狀疱疹等疫苗的完整接種,以強化身體保護力。
    看電影如何兼顧防疫?醫:注意相關風險,安心觀影免緊張!
    黃軒醫師建議,看電影前最好就先以線上購票的方式完成訂位,除了可以挑選自己喜歡的座位,更重要的是可避免現場可能出現人擠人排隊買票的風險。在出門看電影前,確認口罩是否妥善配戴、遮好口鼻,也建議隨身攜帶酒精,以利隨時做手部清潔。並且在看電影前先上完廁所,如此可避免使用公廁。
    今健康嚴選推薦
    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。