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【名家專欄】陳子恩營養師／地中海飲食防三高、慢性病 專家：白肉取代紅肉更有助健康！
2021-01-04地中海飲食為預防慢性疾病之關鍵。飲食模式遵從度最高的族群，與遵從度低者相比可顯著降低13~23% 罹患糖尿病風險及下降19-27% 罹患心血管疾病風險。故本飲食模式對慢性疾病具保護作用。
地中海飲食能防癌？怎麼吃？營養師指出各種好處，吃出健康新高度！
2020-08-18倪曼婷營養師表示，地中海飲食的特點在於攝取大量的植物性食物，每日攝取全穀類、蔬菜、水果、橄欖油、堅果和豆類，每周攝取至少2次的魚類和海鮮，適度的補充禽類、雞蛋及乳製品，並避免過多的紅肉和加工製品，搭配著足夠的開水、適度飲酒及規律運動。值得一提的是，地中海飲食指的是一種飲食型態，並非一種烹調方式，因此每天吃是沒有問題的。
宿便、痘痘、皮膚癢是毒積太多？醫指４大毒素問題，４招在家自己改善。
2020-06-16再生診所院長黃鼎殷醫師在直播節目【直播會客室】中就表示，身體的健康、疾病和血管的微循環息息相關，微循環若不順暢便容易將對身體有害的物質囤積在體內，毒素累積久了便容易生病，像是汗排不出來、宿便等都是一種毒素累積的問題，再更深層的問題接下來是淋巴，其後就是肝膽；也就是民眾常聽到的表皮毒素、腸道毒素、淋巴毒素、肝膽毒素等，累積越多越深層，疾病對身體的傷害就越嚴重。因此若想要身體保持健康，排毒、使微循環通順相當重要。
植物油一定健康？醫指３大地雷，避免營養失衡要留意
2020-06-04林曉凌醫師表示，油脂是人體每日所需的6大營養素之一，對於細胞健康而言相當重要，像是細胞膜的結構就是由脂肪酸所組成，而神經系統、荷爾蒙的製造合成等各種身體機能運作也都非常需要優質的脂肪酸，由此可見從飲食中攝取好的油脂對於健康而言非常重要。
炒菜先用水炒更健康！營養師教４招用油，自己下廚健康又安心！
2019-12-18營養師也分享像她自己在炒菜的時候就不會先放油，先用半碗的水再加上蔥薑蒜等辛香料來炒，到最後要準備起鍋之前再放一些葡萄籽油、苦茶油等健康油，如此不只健康，也能避免前述太過高溫使油劣變的情況發生。
罹癌食慾不振怎麼辦？維持好體重才有體力抗癌，營養師２招增進食慾！
2019-12-04李錦秋營養師 表示，罹癌的患者往往體重下降速度相當快，足夠且良好的營養補充對於癌症的患者來說是格外重要的，飲食上如有出現不想吃東西的時候，應積極和醫師、營養師討論，是否有方法可以改善食慾，而以下營養師也依兩種常見例子給予各別建議。
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