最多人關注

  • 三陰性乳癌
  • 武漢肺炎
  • 防癌
  • 高血壓
  • 糖尿病
  • 骨頭要好只吃鈣不夠,認識營養素「協同作用」:缺乏維生素D當心免疫、代謝出問題?

    2020-08-10

    骨頭要好只吃鈣不夠?當心忽略營養素「協同作用」

    食物攝取經過人體消化分為很多階段,包括從進入腸道被消化後再進入血液循環,各個階段需要不同酵素與營養物質參與。林曉凌醫師指出,以骨質來說,鈣是非常重要的礦物質,從腸道進入腸黏膜再到血液循環之間,需要維生素D尤其是活性的維生素D,來擔任搬運的角色。吸收進入血液循環再進入骨頭、牙齒,這些富含礦物質的組織結構內,還需要指引方向的角色,也就是維生素K2,負責讓鈣質可以順利進入需要的器官。此外,鎂離子的作用也是舉足輕重,它像堆砌磚塊的水泥,與鎂離子進行「協同作用」,能使骨小樑更加堅實。醫師指出,鈣、鎂、維生素D、K等營養素,在骨質構成過程中會互相協助,攝取各種適量營養素,才能維持身體健康運作所需。

    #協同作用 #養骨 #鈣 #維生素D #維生素K2 #鎂 #咖啡

    生活型態易缺乏維生素D 微量元素與Omega3要吃夠

    林曉凌表示,民眾普遍缺乏維生素D與作息方式有關,工作型態導致長期待在室內、假日喜歡待在家中以致缺乏吸收太陽光。近年來,維生素D3的作用越來越被重視,研究發現每一種細胞的細胞膜上都有維生素D的受體,因此與細胞健康具有重要關聯,包括免疫力、代謝功能、維持細胞週期穩定還有荷爾蒙分泌,都與維生素D有相當關係。

    除了維生素D的攝取,注意維生素C的攝取也相當重要。此外,鋅、硒等微量礦物質,也屬於大眾較常忽略的重要元素。如果沒辦法從彩虹蔬果攝取到相對的營養素,林曉凌建議在挑選營養補充品時,可以選擇多酚類豐富的種類如:兒茶素、葡萄籽萃取物、松樹皮萃取物、漿果類萃取物。此外攝取好的脂肪也是對免疫功能有益,好的脂肪酸能夠調節免疫功能,Omega3的攝取足量就相對重要。

    咖啡有好處但不是人人可喝?做好養護2關鍵才是健康之本

    咖啡為含有咖啡因的飲料,有說法認為可降低自體免疫相關健康風險。林曉凌提醒,如果本身屬自律神經較為亢奮、心跳速度快、血壓偏高的族群,並不適合補充咖啡因來調節免疫功能,應減少攝取以降低心肺循環的刺激。另外也要注意睡眠障礙的風險,如果攝取過量咖啡因影響睡眠品質,將連帶影響整個身體恆定狀態。醫師建議,了解自身對咖啡因的耐受度,才能評估適不適合喝咖啡。

    #協同作用 #養骨 #鈣 #維生素D #維生素K2 #鎂 #咖啡

    除了飲食攝取調整,還能從養、護兩個面向著手,「養」顧名思義就是有沒有照顧好身體的健康,從充足的睡眠、均衡飲食、規律作息到培養運動習慣,都是需要同時兼顧,雖然可能因為生活忙碌無法面面俱到,醫師建議可以適當選擇營養素的補充來加強免疫功能。「護」則是保護自己避免接觸病原菌,出門應養成戴口罩、勤洗手、保持社交距離等好習慣來因應現在的疫情時代。

    #協同作用 #養骨 #鈣 #維生素D #維生素K2 #鎂 #咖啡

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    《延伸閱讀》

    吃菠菜真能強壯骨骼?營養師:還有利防癌、養眼、保護心血管

    .防骨鬆不能只補鈣?營養師喻「房屋要穩固不是只靠磚塊」

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #協同作用 #養骨 #鈣 #維生素D #維生素K2 #鎂 #咖啡
    今健康New新聞
    發燒咳嗽喘不過氣:自體免疫疾病族群當心肺纖維化!
    臺北榮民總醫院過敏免疫風溼科主任蔡長祐醫師指出,所謂自體免疫疾病,是指原先用來外在病原菌的抗體或細胞激素,因為身體協調或不明原因的自發產生,攻擊自己的器官組織。一般而言,免疫疾病症狀包括疲勞、低度發燒、身體不適、肌肉痠痛、關節痛、不同部位出疹等,初期往往不易發現。
    哪些人要打疫苗防肺炎?醫籲:肥胖、抽菸、多重慢性病最危險
    台灣家庭醫學醫學會理事長黃信彰醫師指出,容易被忽略的肺炎高風險族群包括肥胖、高血壓、抽菸三大因子。BMI──身體質量指數在30-34.9之間,罹患肺炎的風險將升高1.4倍;BMI值大於35則肺炎風險增加兩倍,尤以男性為甚。黃信彰表示,一項美國追蹤超過10萬人的研究發現,抽菸者比起一般人,肺炎風險上升1.5倍,且菸齡超過25年者,肺炎風險更上升至2.54倍。
    常常關節痛、下背痛?當心是乾癬在作怪!認識「乾癬性關節炎」
    臺灣乾癬暨皮膚免疫學會理事長蔡呈芳教授指出,乾癬屬於免疫疾病的一種,是全身性慢性發炎疾病,患者不但有外顯的皮膚症狀,連頭皮、指甲都可能有乾癬,連帶也會增加從頭到腳的共病風險。
    氣炸鍋油煙爆表?毒物專家:不大可能,但小心其他風險
    毒物專家招名威教授表示,若以料理方式來說,氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式,先不論食材是否本身帶有油脂,在正常的操作情況下,一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。
    腦中風可預防?醫籲「三少一多」護血管 三高族群規律用藥
    雙和醫院中風中心主任陳龍醫師指出,腦中風分為梗塞性及出血性腦中風,研究資料顯示,高達4至5成以上的出血性腦中風患者,到院前已心跳停止、沒有血壓,來不及急救就已經死亡,尤其是腦幹出血,平均死亡率更高達6成以上。
    今健康嚴選推薦
    避免隔夜菜長細菌引中毒 營養師:食物溫熱時就該冷藏
    簡鈺樺營養師表示,導致食物中毒的因素繁多,一般常見主要為吃下被細菌所感染的食物所引起,也就是所謂的細菌性食物中毒。根據衛福部食藥署所公告的108年最新統計數據顯示,細菌性食物中毒前三名至病細菌包括了仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌等;前三名相關汙染食品則包含了複合調理食品(包括餐盒)、水產及相關加工品、蔬果類及相關加工品。
    氣炸鍋油煙爆表?毒物專家:不大可能,但小心其他風險
    毒物專家招名威教授表示,若以料理方式來說,氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式,先不論食材是否本身帶有油脂,在正常的操作情況下,一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。
    眼壓高引發急性青光眼 偏頭痛眼紅噁心要注意
    當隅角閉鎖使房水完全無法排出,眼壓急速升高,就可能引起急性青光眼,同時伴隨噁心、嘔吐、頭痛等現象。陳賢立指出,閉鎖性青光眼發生前會有蛛絲馬跡,像是偏頭痛、眼睛紅、視力模糊但適度休息後緩解。由於眼壓上升可能導致角膜水腫,這類病人也可能出現夜間觀看霓虹燈或燈泡時,出現七彩光暈等現象。
    中風不可拖!每分鐘腦細胞多死190萬個 注意「微笑舉手說你好」三大徵兆
    腦中風發生與慢性病關係非常密切,鄭建興說明,一旦高血壓發生將會增加2.8倍中風風險;糖尿病則增加2.9倍中風風險;高血脂則增加2.4倍中風風險。台灣心臟學會名譽理事黃瑞仁醫師表示,血管問題引發腦中風的主因是三高,另一項重要因素是抽菸。