吃蛋護眼？醫師：雞蛋含天然葉黃素，吸收率是蔬菜3~4倍
2019-12-19
你平常有在顧眼睛嗎？
你都吃什麼顧眼睛呢？
眼睛為靈魂之窗，平時就該注意保養，而我們所知道的葉黃素就是對眼睛非常有力的其中一種營養素，不少人都會以營養品等方式做攝取。不過你知道嗎？其實很多食物當中就含有天然的葉黃素唷。
【富含葉黃素的天然食材：綠色蔬菜】
很多人在攝取蔬菜營養的時候常會思考哪一種蔬菜所含的葉綠素較多，新竹國泰醫院眼科主任/陳瑩山醫師 表示，其實不用記太多，最常見含有葉黃素的食物就是「綠色蔬菜」，只要是綠色的都會有。
【葉黃素吸收率高出4倍：蛋類】
而相較綠色蔬菜，接下來這個就較少人知道了，那就是蛋類。醫師表示，蛋類中的蛋黃其中的眾多營養素中就包含了葉黃素。雖然含量並沒有像綠色蔬菜一樣那麼多，但吸收率和消化率卻比綠色蔬菜高上了3~4倍之多。
【吃蛋＋綠色蔬菜＝健康天然護眼飲食】
所以綜合上述兩點，醫師建議如果民眾想要靠飲食來護眼的話，平常可以吃蛋和綠色蔬菜來補充葉黃素。且這兩種食物也不只有葉黃素的營養，還有其他各種營養成分，對身體健康也相當有幫助，只要多注意飲食均衡，身體自然更健康。
以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有，非授權合作媒體，禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。
今健康New新聞
癌後人生不只有治療 《在途中》特展溫情展出：我們都在途中
癌症希望基金會25週年特展《在途中》，透過音樂、藝術、邀請民眾走進癌症的生命情境。現場也邀請10位癌友及照護家屬組成的「希望手鼓樂團」，以會歌《我在》揭開序幕。
你真的知道中風３警訊嗎？醫解常見盲點！腦中風學會「888行動」守護上萬家庭
腦中風常態性地每年帶走1.2萬條性命、1.7萬名長期重度失能者。這樣嚴重的情況卻屢屢發生，其中常見讓人忽略的盲區就包括了「當下不知道是中風警訊」、「認為休息一下就好」。
你知道嗎？癌症治療有生育保存補助！現有２限制，專家籲放寬！
「醫療性生育保存補助試辦方案」補助中華民國國籍，18歲以上、未滿41歲，因治療可能影響生殖的癌友。女性的補助費用，取卵療程每人每次上限新台幣7萬元，最多補助2個療程。若實際支出未達補助上限，依實際支出補助。
常頭暈、頭痛、虛累累？檢查留意血球數，慎防骨髓增生性腫瘤！
早期症狀多不典型，如疲倦、皮膚搔癢（熱水澡後更明顯）、盜汗、體重下降、頭痛、耳鳴、失眠；部分患者因脾臟腫大出現腹脹、食慾不振或「吃一點就飽」。此外，患者還有血栓或出血風險。
養成習慣看「方格表」揪黃斑部病變！現有多元治療，防失明及早就醫是關鍵
黃斑部病變可能造成不可逆的失明風險，提醒若出現視力模糊、出現黑點、畫面扭曲、顏色黯淡等症狀，切勿認為「正常老化」，應把握搶救黃金期，以防失明風險及生活衝擊。日常也可養成習慣，透過看「阿姆斯勒方格表」自我檢視！
今健康嚴選推薦
【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼？眼中醫推３茶飲有助護眼！
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶，其實不盡然如此，舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃，當然就可以使用枸杞菊花茶，但是枸杞的劑量要少，菊花的劑量要多；若是有以上症狀以外，眼睛還會有灼熱感，眼屎多到會「牽絲」，也就是水樣分泌物增加，這樣就是感染性結膜炎了，這時候就要使用菊花、金銀花來治療；假如單純的眼睛乾澀，結膜沒有紅，眼睛周圍沒有眼屎，這種情況是屬於「陰虛」，就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材，效果就更顯著。
【名家專欄】招明威教授／全民節水省起來！黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害？
小蘇打屬於弱鹼性粉末，具有侵蝕性，所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用，但如果用於軟性的物質，像是洗菜，就要特別注意用法用量，使用過多或是浸泡太久，容易腐蝕蔬菜的纖維，讓菜軟掉不清脆。
【名家專欄】曾郁文醫師／懷疑有尿失禁？簡單４步驟自我檢測！
漏尿的狀況，輕則底褲濕濕的；重則影響到生活，排斥性行為、無法出遠門、放棄運動，甚至怕身上有尿騷味，這些都是「尿失禁」的症狀，長期下來不敢與朋友往來，低潮陰霾造成憂鬱症。
【名家專欄】洪素卿／腹痛急診驚見肝癌！注意相關症狀，出現疼痛多晚期！
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出，肝臟裡面沒有神經，肝臟的表面才有神經，肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀，且如果腫瘤不夠大，或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響，多無明顯症狀，一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀，多數已是晚期。