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眼睛保養別只靠葉黃素 營養師：５大護眼營養素這些食物都吃得到
2020-07-07營養師表示，保護眼睛的營養素多存在於蔬果當中，人體無法自行合成，其中民眾常聽到的葉黃素、玉米黃素特別重要，兩者皆有相當良好的抗氧化作用，有利減緩自由基對眼睛的傷害。因此若想要攝取葉黃素、玉米黃素保養眼睛者，吳映蓉營養師就建議可多從菠菜、荷蘭芹、蘿蔓生菜、葉萵苣、花椰菜、洋蔥、蔥、蛋黃、玉米粒、綠甜椒、高麗菜、芹菜等蔬菜中攝取。
吃蛋護眼？醫師：雞蛋含天然葉黃素，吸收率是蔬菜3~4倍
2019-12-19很多人在攝取蔬菜營養的時候常會思考哪一種蔬菜所含的葉綠素較多，新竹國泰醫院眼科主任/陳瑩山醫師 表示，其實不用記太多，最常見含有葉黃素的食物就是「綠色蔬菜」，只要是綠色的都會有。
地瓜葉護血管、降血糖！富含類黃酮素抗氧化力強，這樣選．這樣保存鎖住營養！
2019-12-02營養師表示，常見的地瓜葉也稱做甘薯葉，也就是地瓜的葉片，因為害蟲較少，在鄉村可說是隨處可見，不過它可是非常熱門的營養蔬菜。具研究發現，地瓜葉含有非常豐富的類黃酮素，其抗氧化力非常強，而紅番薯葉的營養價值又比綠番薯葉再高上許多。
今健康New新聞
高齡社會影響你我未來健康 政府、民間、醫界共享資源助解套！
人口老化加速所影響的層面非常廣泛，首當其衝的就是國家勞動力及整體競爭力。國立陽明大學衛生福利研究所吳肖琪特聘教授表示，面對這樣的困境，台灣除了應破除65歲即退休的觀念，更要改善「國民健康餘命」，讓台灣人口雖面臨老化，卻仍能保持健康並具備勞動力的方向邁進，否則將可能面臨老年健康照護系統超載、經濟生產力結構失衡等問題，重創國家財政與社會安定。
發燒咳嗽喘不過氣：自體免疫疾病族群當心肺纖維化！
臺北榮民總醫院過敏免疫風溼科主任蔡長祐醫師指出，所謂自體免疫疾病，是指原先用來外在病原菌的抗體或細胞激素，因為身體協調或不明原因的自發產生，攻擊自己的器官組織。一般而言，免疫疾病症狀包括疲勞、低度發燒、身體不適、肌肉痠痛、關節痛、不同部位出疹等，初期往往不易發現。
哪些人要打疫苗防肺炎？醫籲：肥胖、抽菸、多重慢性病最危險
台灣家庭醫學醫學會理事長黃信彰醫師指出，容易被忽略的肺炎高風險族群包括肥胖、高血壓、抽菸三大因子。BMI──身體質量指數在30-34.9之間，罹患肺炎的風險將升高1.4倍；BMI值大於35則肺炎風險增加兩倍，尤以男性為甚。黃信彰表示，一項美國追蹤超過10萬人的研究發現，抽菸者比起一般人，肺炎風險上升1.5倍，且菸齡超過25年者，肺炎風險更上升至2.54倍。
常常關節痛、下背痛？當心是乾癬在作怪！認識「乾癬性關節炎」
臺灣乾癬暨皮膚免疫學會理事長蔡呈芳教授指出，乾癬屬於免疫疾病的一種，是全身性慢性發炎疾病，患者不但有外顯的皮膚症狀，連頭皮、指甲都可能有乾癬，連帶也會增加從頭到腳的共病風險。
氣炸鍋油煙爆表？毒物專家：不大可能，但小心其他風險
毒物專家招名威教授表示，若以料理方式來說，氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式，先不論食材是否本身帶有油脂，在正常的操作情況下，一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。
今健康嚴選推薦
避免隔夜菜長細菌引中毒 營養師：食物溫熱時就該冷藏
簡鈺樺營養師表示，導致食物中毒的因素繁多，一般常見主要為吃下被細菌所感染的食物所引起，也就是所謂的細菌性食物中毒。根據衛福部食藥署所公告的108年最新統計數據顯示，細菌性食物中毒前三名至病細菌包括了仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌等；前三名相關汙染食品則包含了複合調理食品（包括餐盒）、水產及相關加工品、蔬果類及相關加工品。
氣炸鍋油煙爆表？毒物專家：不大可能，但小心其他風險
毒物專家招名威教授表示，若以料理方式來說，氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式，先不論食材是否本身帶有油脂，在正常的操作情況下，一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。
眼壓高引發急性青光眼 偏頭痛眼紅噁心要注意
當隅角閉鎖使房水完全無法排出，眼壓急速升高，就可能引起急性青光眼，同時伴隨噁心、嘔吐、頭痛等現象。陳賢立指出，閉鎖性青光眼發生前會有蛛絲馬跡，像是偏頭痛、眼睛紅、視力模糊但適度休息後緩解。由於眼壓上升可能導致角膜水腫，這類病人也可能出現夜間觀看霓虹燈或燈泡時，出現七彩光暈等現象。
中風不可拖！每分鐘腦細胞多死190萬個 注意「微笑舉手說你好」三大徵兆
腦中風發生與慢性病關係非常密切，鄭建興說明，一旦高血壓發生將會增加2.8倍中風風險；糖尿病則增加2.9倍中風風險；高血脂則增加2.4倍中風風險。台灣心臟學會名譽理事黃瑞仁醫師表示，血管問題引發腦中風的主因是三高，另一項重要因素是抽菸。