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  • 吃糖、手搖飲如慢性中毒?毒理教授:老化、罹癌、失智風險升高

    2021-05-13

    現今社會點心文化盛行,不僅是手搖飲大受歡迎,各式下午茶、點心等也讓人愛不釋手,許多人甚至一天得喝上一杯手搖飲,這樣的嗜糖習慣會對身體帶來什麼影響?恐怕不只有肥胖而已。

    嗜糖危險不亞於抽菸,易增老化、罹癌、失智風險

    毒物專家、中原大學教授招名威表示,適量的糖確實能對身體帶來許多益處,像是刺激腦部分泌血清素使得心情愉悅,或是提升精神、補充能量等。而糖尿病患者在用藥後也可能會有低血糖的情況產生,也需要靠些許的糖來恢復血糖穩定。但是糖對身體的壞處遠遠大於好處。

    招名威教授指出,長期習慣吃甜點、喝手搖飲的族群,不僅容易肥胖、影響血糖、間接增加罹患高血糖、糖尿病的風險,也是高尿酸、脂肪肝、代謝症候群的主要原因之一。國內外也有不少研究指出吃糖和失智症兩者息息相關,且也會加速人體老化的速度,雖並不同於抽菸為直接的致癌物質,但加速人體老化,各細胞、器官、免疫力等無法維持在良好的狀況、每況愈下,間接也會使得罹癌的機率提升,因此嗜糖的危險其實並不亞於抽菸。

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    手搖飲真的會上癮?專家指甜食4大隱藏地雷!

    招名威教授也表示,糖對人體威脅性最大的,並不僅僅在於對人體的危害,也包括了它對人體並沒有直接的傷害,不像前述提到的抽菸、毒品等會對健康造成顯著的直接影響,且也不會殘留於體內,也沒有像萊克多巴胺等瘦肉精有明確限制劑量的標準,僅有每日建議的50克糖份攝取,這問題也容易使得人們鬆懈,長期下來對人體的影響破壞性也不容小覷。

    另一方面,長期吃糖確實也會讓人上癮,雖和毒品成癮、藥物成癮不同,但經常吃糖、喝手搖飲的習慣,會讓身體長期處於短暫的愉悅狀態,久而久之成了生活的必需品,甚至出現不喝不行的情況,想要抽身便不容易,這也是為什麼許多民眾很難戒掉手搖飲的原因。且手搖飲等甜食的問題不僅僅在於糖。以珍珠奶茶為例,半糖的珍珠奶茶確實比全糖來得健康,但珍珠和奶茶的原料不得而知,長期食用加工食品對健康的影響也不容忽視。

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    減糖容易戒糖難,先從七分糖開始!

    不論是純正蜂蜜等各種天然的糖,或是砂糖等人工製造的精緻糖,若要攝取都應適量。招名威教授建議為了健康著想可從減糖開始,例如平常喝全糖的手搖飲,可改為七分糖、半糖,漸漸再降到三分糖、無糖,漸漸再到不喝也沒差,如此即便手搖飲可能也還有其他風險存在,但只少逐漸降低糖對身體的危害風險。另外想吃甜食建議也可從天然的食物攝取,例如水果,台灣水果遠近馳名,適量的攝取不僅可解糖慾也有助健康。

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    《延伸閱讀》

    .含糖飲料手搖飲喝多罹癌?研究:最高增63%死亡風險!

    .年輕型糖尿病更棘手?男飲料半糖照樣得。2地雷別踩!

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