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  • 含糖飲料手搖飲喝多罹癌?研究:最高增63%死亡風險!醫師:代糖也母湯

    2021-04-15

    喝飲料會增加死亡風險?喝愈多愈早死?

    國人愛喝含糖飲料,選擇也愈來愈多,市區幾步路就有一家手搖飲料店,然而每天喝手搖飲料對健康的影響,恐超出一般人的想像。

    國際期刊《Circulation》曾刊登研究指出,哈佛大學分析1986年至2014年共37,716名男生和80,647名女生,飲用含糖飲料或是人工代糖飲料,這兩種含糖飲料和死亡率的關係。其中含糖飲料是添加高熱量甜味劑的飲料,人工代糖是添加低熱量甜味劑的飲料,通常該飲料熱量較低。

    在這30年內,共有36,436名死亡,當中有7,896名是心血管疾病致死;有12,380名是癌症致死。排除飲食和生活習慣後,發現飲用含糖飲料將會導致更高的死亡風險,且飲用愈多含糖飲料愈可能出現過早死亡。

    1天2杯飲料 女性死亡風險增63%

    重症醫學專家黃軒醫師撰文表示,每月飲用1至4杯含糖飲料者,相比每月飲用含糖飲料少於1次者,其死亡風險會上升1%。每星期飲用2至6杯含糖飲料者,死亡風險則會增加6%。每天飲用1至2杯含糖飲料者,死亡風險則增加14%。若每天飲用2杯或以上含糖飲料者,死亡風險提升至21%。

    含糖飲料對女性死亡風險影響比男性更大,且女性所受影響更甚,同樣1天2杯,男性死亡風險增加29%,女性死亡風險則增加了63%。

    人工代糖也危險?甜度是蔗糖250倍

    黃軒醫師提醒,無論有沒有加入人工代糖或蔗糖,都會增加心血管疾病死亡率,每日飲用2杯或以上含糖飲料,比不飲用或較少飲用者,其心血管疾病提早死亡的風險提升31%。就算每天飲用只有1杯含糖飲料,風險也增加了10%。

    市面販售的人工甜味劑以糖精(Saccharin)、甜精(Cyclamate)及阿斯巴(Aspartame)為主,常接觸含有人工代糖的飲料,大多添加的是阿斯巴甜,來取代蔗糖或高果糖糖漿,甜度約為一般糖的150-250倍,

    飲料是健康殺手?癌症心血管疾病都有關

    《美國醫學會期刊—內科學》2019年發表研究指出,包含英國在內的10個歐洲國家,共451,743名參與者,研究追蹤長達16.4年。期間共有41,693人死亡,尤其每天喝2杯250毫升的人工代糖飲料,這些人在16年內死亡風險增加了26%,若單獨針對心血管疾病死亡率,則上升了52%。

    黃軒醫師指出,國人飲食文化改變,可能是造成罹癌、得病人數愈來愈多的關鍵之一,尤其癌症、心血管疾病、腦血管疾病佔據各國前3名。雖然醫療科技發展迅速,然而也無法減少十大死因。呼籲民眾維持健康飲食習慣,可以從減少或不喝含糖飲料開始。

    《延伸閱讀》

    .含糖飲料傷身、傷心又傷腦?毒物專家:過量恐降智力、記憶力。

    .糖尿病年輕化警訊:喝含糖飲料成癮、高血糖無症狀!營養師籲每天限糖50克

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