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  • 守護腸、腦健康多吃原型食物。醫:腸道若不好,腦神經容易發炎。

    2019-12-26

    上班上課這麼累,你平常都吃自己喜歡的犒賞自己嗎?

    要注意囉,隨便吃不儘可能對身體帶來負擔,包括腸胃,腸胃也會影響到腦部。今天來看醫生教我們怎麼吃,保護腸胃,保護腦!

    【腸、腦連結緊密,管理情緒的血清素80%在腸道】

    【腸、腦連結緊密,管理情緒的血清素80%在腸道】

    腦科學博士暨腦神經科臨床醫師/鄭淳予醫師 就表示,很多科學研究都已經證實腸和腦之間有非常緊密的連結,即所謂「腸腦連結」。

    其連結包括透過神經傳導物質連結、免疫、發炎物質的連結等,甚至腸子裡的「菌」都會影響到腦部功能。我們常聽到管理情緒、活躍度等的「血清素」,就有80%是儲存在腸道之中。所以當飲食、腸道不健康時,就會影響到內分泌功能、免疫功能、也影響到腦部,進而容易形成神經性發炎。這在科學研究中也早已被證實。

    而臨床上也常見有腸胃道疾病的患者,如胃潰瘍、腸躁症者,多半都會合併一些大腦功能失調、注意力渙散、記憶力下降、睡眠品質不良等情況。

    【強健大腦,腸道、飲食健康很重要】

    【強健大腦,腸道、飲食健康很重要】

    醫師也表示,想要強健自己大腦的功能,很重要的一點就是「注意腸道健康、飲食健康」。而現代人多以外食為主,但即便如此也還是有挑選飲食的技巧,並不是沒有選擇的。如:

    <多吃原型食物>

    吃東西的時後,盡量以「保持原有外型」的食物為主,如吃魚就吃保有魚原本外型的魚,避免吃魚漿製品等,如此一來就可以避免掉很多地雷食物。

    <多吃深綠色蔬菜>

    蔬菜除了多為原型食物之外,當中也富含很多營養,對腸胃相當有幫助。

    <少吃醃製類食物>

    盡量避免速食、醃製類的食物,如加工過的火腿、香腸、臘肉等,這些食物除了容易使得腸胃負擔較大,也證實影響腦部功能。

    <少吃刺激性食物>

    像是過辣、過鹹、酒精類的食物都盡量避免,如此也可以避免掉很多對腸胃、大腦有傷害可能的飲食方式。

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    #腸道 #大腦 #飲食 #原型食物 #刺激性食物 #鄭淳予
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