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秋葵助減重、護胃、好處多！輕鬆做成「小星星豆腐」可愛又營養！
2024-02-22簡鈺樺營養師表示，秋葵最值得一提的營養就是豐富的膳食纖維，肉眼可見的黏稠的液體就是果膠、阿拉伯樹膠等水溶性纖維，除了有助增加飽足感，也有利促進排便、穩定血糖、保護胃部黏膜，對於想要減重、控制血糖、排便順暢、保養腸道、保養胃部等族群都十分有利。
９成國人缺鉀關鍵！營養師：補鉀這樣吃防中風、心肌梗塞
2021-07-08嫚嫚營養師提醒，身體若缺鉀，情況較輕者容易出現疲勞、無力、水腫、心悸、反應遲鈍、抽筋、失眠等問題，且腸道蠕動也會變慢，出現消化不良、便秘等情況，而腸道蠕動變慢又會讓腸道細菌增加，容易產氣，因此也容易出現腹脹、脹氣等問題。
【名家專欄】簡鈺樺營養師／高血壓心臟病發風險近２倍 營養師教６招遠離高血壓
2020-10-16最近因為藝人的新聞事件以及季節轉變交界之時，大家又會開始討論著心血管的保健，而在心血管保健中也備受關注的高血壓，依據國民健康署研究107年「運用臺灣地區三高追蹤資料-探討三高相關疾病歷程及主要死因評估」分析發現後續發生心臟病的風險是1.78倍！
得舒飲食助減肥、降血壓！好處不只這樣，營養師教這樣吃顧健康。
2020-07-30倪曼婷營養師指出，得舒飲食主要著重在選擇並攝取足夠的全穀類、蔬果類，並搭配乳製品、瘦肉、堅果類，油脂則選擇橄欖油等好油，避免過多的豬油、炸物、餅乾、糕點等飽和脂肪與反式脂肪。建議民眾可將平常吃的白飯換成糙米、五穀米，並每餐至少搭配0.8-1碗的蔬菜，蛋白質則建議多以魚肉、雞肉等白肉或是豆製品攝取為主，若在餐與餐之間感到肚子餓時，可選擇水果、堅果等取代餅乾、蛋糕、鹹酥雞等高油、高糖的點心。
防範高血壓引腦中風、腎臟病，醫教準確測量及6招改善，40開始就要做
2020-04-15王威傑醫師表示，高血壓主要為本態性高血壓、次發性高血壓，一般民眾多為前者，通常為一般遺傳、年齡關係等逐漸出現的身體老化所產生，如台灣民眾常見在40歲左右開始出現的高血壓，而家中若有高血壓病史也是高風險族群。高血壓定義標準雖各國治療及指引不同，不過王威傑醫師表示，以中華民國目前最新的（2016年）高血壓定義140/90（收縮壓140毫米汞柱/舒張壓90毫米汞柱）來看，凡超過此定義者即為高血壓患者。
今健康New新聞
哈佛研究：吃這些助防失智症！數據會說話「黃金級護腦指南」一次看
哈佛大型前瞻性研究發現，攝取柑橘類的黃酮與認知衰退風險降低38%相關，相當於大腦年輕3-4歲；莓果類的花青素則與下降24%風險有關。此論文獲美國神經醫學會選為特別報導論文，《泰晤士報》、《紐約時報》、CNN、BBC亦相繼報導。
不讓寶寶受RSV重症威脅！RSV長效型單株抗體、孕婦疫苗怎麼選？新生兒科醫解析
呼吸道細胞融合病毒（RSV）是嬰幼兒下呼吸道感染的重要病因之一，初期不易察覺、病程進展快速，嚴重時甚至可能需要住進加護病房。然而，該如何預防RSV卻讓父母傷透腦筋。為此，本次特別邀請林口長庚紀念醫院新生兒科楊長佑醫師，為新手父母說明如何及早為寶寶建立防護，並詳解為何RSV長效型單株抗體提供的保護力更直接；以及為何媽媽施打RSV孕婦疫苗後，寶寶仍需要在出生3至6個月後施打RSV長效型單株抗體。
「一直拖著就出事了」黃秋生嘆當年：肝臟、血管都壞了。有察覺真的不要拖
脂肪肝不僅是肝癌的風險之一，也和心血管疾病密切相關。然而初期症狀不明顯，不少人也常將此健檢中的紅字視為小問題。影帝黃秋生受訪談及當年，自己就是在朋友提醒，半推半就才去檢查。
「血脂針」改善血脂肪！健保有給付，適用族群一次看
高血脂不論胖、瘦、體態正常都可能會有，是心肌梗塞、中風的危險因子，及早控制是關鍵。醫師建議定期檢查，若有需要就盡早治療，治療不見好轉及早加入「血脂針」(PCSK9抑制劑)，以降低心血管風險。
手術不是開完就好！掌握「前7後30」營養原則，促康復、降風險
隨著術後加速康復的理念興起，「圍手術期營養照護」日漸受到重視，現代醫學已將營養照護期著重於「術前7天至術後30天」，透過據醫學根據的方法，全面提升康復效率。
今健康嚴選推薦
【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼？眼中醫推３茶飲有助護眼！
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶，其實不盡然如此，舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃，當然就可以使用枸杞菊花茶，但是枸杞的劑量要少，菊花的劑量要多；若是有以上症狀以外，眼睛還會有灼熱感，眼屎多到會「牽絲」，也就是水樣分泌物增加，這樣就是感染性結膜炎了，這時候就要使用菊花、金銀花來治療；假如單純的眼睛乾澀，結膜沒有紅，眼睛周圍沒有眼屎，這種情況是屬於「陰虛」，就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材，效果就更顯著。
【名家專欄】招明威教授／全民節水省起來！黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害？
小蘇打屬於弱鹼性粉末，具有侵蝕性，所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用，但如果用於軟性的物質，像是洗菜，就要特別注意用法用量，使用過多或是浸泡太久，容易腐蝕蔬菜的纖維，讓菜軟掉不清脆。
【名家專欄】曾郁文醫師／懷疑有尿失禁？簡單４步驟自我檢測！
漏尿的狀況，輕則底褲濕濕的；重則影響到生活，排斥性行為、無法出遠門、放棄運動，甚至怕身上有尿騷味，這些都是「尿失禁」的症狀，長期下來不敢與朋友往來，低潮陰霾造成憂鬱症。
【名家專欄】洪素卿／腹痛急診驚見肝癌！注意相關症狀，出現疼痛多晚期！
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出，肝臟裡面沒有神經，肝臟的表面才有神經，肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀，且如果腫瘤不夠大，或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響，多無明顯症狀，一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀，多數已是晚期。