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中秋必知「山楂解膩茶」！中醫教簡單DIY。３穴位按摩助肚肚舒爽。
2023-09-25陳梓頤中醫師指出，山楂是去肉食油膩積滯不可或缺的藥材。陳皮具有柑橘類特有的香氣，可以緩解過度飲食的腹脹不適與噁心感。薄荷也有助改善腸胃脹氣。荷葉除可消除水腫之外，也含有荷葉鹼，有助調控血脂、血糖並且有控制肥胖。
簡單６招中秋過得更健康！中醫：烤肉火、煙別碰食物，有致癌疑慮。
2023-09-22很多人烤肉之時往往缺乏耐心，或是誤以為炭火越旺越好，每每火苗亂竄的時候，就急著開始烤肉，讓火焰、煙霧接觸到食物。煙霧所含多環芳香碳氫化合物微粒附著在食物上，有致癌之虞。而火燄直接接觸到食物，容易導致肉類蛋白質變性；食物過度燒烤所生焦炭，早經研究證實為致癌物。
烤肉別讓油滴進炭火，小心致癌！營養師簡單４招烤肉更健康。
2022-08-30曾郁芳營養師表示，烤肉之所以香，主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解，如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤，因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質，吸入體內容易增加罹癌風險，且也會沾黏在食物上，不知不覺吃下肚。
柚子助排便、排毒、好處多！營養師：平常就可以吃，不用等中秋！
2021-09-17嫚嫚營養師實測，柚子一份165公克，裝在碗裡八分滿，就足足可提供2.1克的膳食纖維，已比一盤高麗菜（100g含1.1克膳食纖維）還多出不少，因此這也是為什麼不少人吃完柚子都會有排便相當順暢的體驗。
享受烤肉避免致癌物上身 顏宗海：留意６原則烤肉也能很健康
2020-09-30長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海醫師表示，若想避開致癌地雷，最基本的觀念就是「避免過度加熱、避免食物烤焦」。像是油炸、油煎、大火快炒等方式溫度通常都相當高，火烤自然也排名在其中，這些高溫的烹調方式都容易使得食物產生有致癌疑慮的物質。
月餅熱量直逼一份便當？營養師２招化解熱量危機
2020-09-16簡鈺樺營養師表示，部分的月餅熱量相當高，以民眾常見的廣式月餅來說，從外皮到內餡的油脂、糖份、熱量都高得驚人，小小一顆就約有500大卡，約等同於一個便當的熱量
中秋烤肉兼顧健康不長胖 營養師推「韓式吃法」等３招避開肥胖地雷
2020-09-16簡鈺樺營養師建議，享受美食之際與其大費周章的思考比例，倒不如把握一個原則，那就是讓自己每一口都吃得到蔬菜。
中秋吃柚小心熱量陷阱 營養師：有吃藥的人也要注意時間
2020-09-16簡鈺樺營養師表示，柚子每4~5瓣可算為一份，熱量就約為60大卡，熱量不低，因此在中秋節不吃其他水果只吃柚子的情況下，每日建議攝取量為2-3份，也就是大約15瓣，約為半顆左右，熱量控制在180大卡。
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