最多人關注

  • 三陰性乳癌
  • 武漢肺炎
  • 防癌
  • 高血壓
  • 糖尿病
  • 中秋吃柚小心熱量陷阱 營養師:有吃藥的人也要注意時間

    2020-09-16

    柚子可說是中秋節必吃的美食之一,不僅口感Q彈、鮮嫩多汁,富含的營養更是出眾,其中最突出的莫過於維生素C,含量甚至是超越了民眾既定印象中維生素C的代表水果:檸檬!不過即便柚子是營養豐富的水果、即便是中秋應景,營養師也還是提醒要注意攝取量,否則再營養的水果也可能造成身體負擔。

    柚子營養豐富,維生素C遠勝檸檬

    財團法人癌症基金會簡鈺樺營養師表示,柚子營養相當豐富,在眾多營養當中最突出的就是維生素C,其有助於人體抗氧化、輔助膠原蛋白生成、提高人體殺菌能力等好處,而根據台灣食品成分資料庫2019版中顯示,以同樣為100公克的柚子和民眾印象中的維生素C之王檸檬相比,檸檬所含的維生素C為34毫克,柚子則有51.1毫克,是檸檬的1.5倍之多,這也是為什麼會以「突出」來形容柚子所含的維生素的原因。除了維生素C之外,柚子也含有非常豐富的纖維,在100公克中就有1.3克,對於排便、增加飽足感等也相當有幫助,是個相當不錯的營養水果。

    #柚子 #熱量 #呋喃香豆素 #吃藥 #副作用 #交互作用 #中秋節
     
    隱形的熱量陷阱,柚子一天可以吃多少?

    不過即便柚子是營養豐富的水果,但在食用上也是要拿捏份量,否則一不注意恐怕便有可能讓熱量超標。簡鈺樺營養師表示,柚子每4~5瓣可算為一份,熱量就約為60大卡,熱量不低,因此在中秋節不吃其他水果只吃柚子的情況下,每日建議攝取量為2-3份,也就是大約15瓣,約為半顆左右,熱量控制在180大卡。許多人吃柚子時會邊看電視、邊聊天,柚子一口接著一口、一顆接著一顆,營養師提醒,若是一人獨享一整顆柚子,恐怕會讓熱量超標對身體造成負擔的疑慮,更不用說一顆以上,份量上一定要多加留意。

    除此之外也要注意,許多人常會有吃完飯吃個水果的習慣,在中秋節吃完烤肉後也會再吃上個柚子解解膩,這樣看似再平凡無奇的習慣,卻也可能是熱量超標、血糖飆高的陷阱。大多數人認為飯後吃個水果有助解膩,但卻忽略了剛吃完飯血糖就已經開始上升,再補個水果恐怕會有血糖不穩的疑慮;且不少人是在飯後「吃飽」的狀態再吃水果,熱量恐怕也跟著失控。因此簡鈺樺營養師建議,吃水果最好還是選擇在餐與餐之間食用,作為健康的小點心為佳,而不論是在哪個時間吃,都應留意每日攝取量,特別是在飯後、烤肉後更是如此。

    #柚子 #熱量 #呋喃香豆素 #吃藥 #副作用 #交互作用 #中秋節
     
    用藥者留意,吃藥吃柚最好間隔2小時!

    除了拿捏好份量,若有吃藥的民眾也要注意用藥及吃柚子的時間,避免兩者重疊或太近。簡鈺樺營養師指出,柚子中含有豐富的「呋喃香豆素」會抑制體內代謝特定藥物的酵素,將會導致代謝藥物的速度變慢而增加副作用產生的機率,因此建議應間隔2小時或以上,而長期服用血壓藥、血脂藥、免疫抑制劑、抗心律不整相關的藥物應盡量避免食用,避免藥物與食物出現交互作用現象。 

    #柚子 #熱量 #呋喃香豆素 #吃藥 #副作用 #交互作用 #中秋節

    <延伸閱讀>

    .月餅熱量直逼一份便當?營養師2招化解熱量危機

    .中秋烤肉兼顧健康不長胖 營養師推「韓式吃法」等3招避開肥胖地雷

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #柚子 #熱量 #呋喃香豆素 #吃藥 #副作用 #交互作用 #中秋節
    今健康New新聞
    發燒咳嗽喘不過氣:自體免疫疾病族群當心肺纖維化!
    臺北榮民總醫院過敏免疫風溼科主任蔡長祐醫師指出,所謂自體免疫疾病,是指原先用來外在病原菌的抗體或細胞激素,因為身體協調或不明原因的自發產生,攻擊自己的器官組織。一般而言,免疫疾病症狀包括疲勞、低度發燒、身體不適、肌肉痠痛、關節痛、不同部位出疹等,初期往往不易發現。
    哪些人要打疫苗防肺炎?醫籲:肥胖、抽菸、多重慢性病最危險
    台灣家庭醫學醫學會理事長黃信彰醫師指出,容易被忽略的肺炎高風險族群包括肥胖、高血壓、抽菸三大因子。BMI──身體質量指數在30-34.9之間,罹患肺炎的風險將升高1.4倍;BMI值大於35則肺炎風險增加兩倍,尤以男性為甚。黃信彰表示,一項美國追蹤超過10萬人的研究發現,抽菸者比起一般人,肺炎風險上升1.5倍,且菸齡超過25年者,肺炎風險更上升至2.54倍。
    常常關節痛、下背痛?當心是乾癬在作怪!認識「乾癬性關節炎」
    臺灣乾癬暨皮膚免疫學會理事長蔡呈芳教授指出,乾癬屬於免疫疾病的一種,是全身性慢性發炎疾病,患者不但有外顯的皮膚症狀,連頭皮、指甲都可能有乾癬,連帶也會增加從頭到腳的共病風險。
    氣炸鍋油煙爆表?毒物專家:不大可能,但小心其他風險
    毒物專家招名威教授表示,若以料理方式來說,氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式,先不論食材是否本身帶有油脂,在正常的操作情況下,一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。
    腦中風可預防?醫籲「三少一多」護血管 三高族群規律用藥
    雙和醫院中風中心主任陳龍醫師指出,腦中風分為梗塞性及出血性腦中風,研究資料顯示,高達4至5成以上的出血性腦中風患者,到院前已心跳停止、沒有血壓,來不及急救就已經死亡,尤其是腦幹出血,平均死亡率更高達6成以上。
    今健康嚴選推薦
    避免隔夜菜長細菌引中毒 營養師:食物溫熱時就該冷藏
    簡鈺樺營養師表示,導致食物中毒的因素繁多,一般常見主要為吃下被細菌所感染的食物所引起,也就是所謂的細菌性食物中毒。根據衛福部食藥署所公告的108年最新統計數據顯示,細菌性食物中毒前三名至病細菌包括了仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌等;前三名相關汙染食品則包含了複合調理食品(包括餐盒)、水產及相關加工品、蔬果類及相關加工品。
    氣炸鍋油煙爆表?毒物專家:不大可能,但小心其他風險
    毒物專家招名威教授表示,若以料理方式來說,氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式,先不論食材是否本身帶有油脂,在正常的操作情況下,一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。
    眼壓高引發急性青光眼 偏頭痛眼紅噁心要注意
    當隅角閉鎖使房水完全無法排出,眼壓急速升高,就可能引起急性青光眼,同時伴隨噁心、嘔吐、頭痛等現象。陳賢立指出,閉鎖性青光眼發生前會有蛛絲馬跡,像是偏頭痛、眼睛紅、視力模糊但適度休息後緩解。由於眼壓上升可能導致角膜水腫,這類病人也可能出現夜間觀看霓虹燈或燈泡時,出現七彩光暈等現象。
    中風不可拖!每分鐘腦細胞多死190萬個 注意「微笑舉手說你好」三大徵兆
    腦中風發生與慢性病關係非常密切,鄭建興說明,一旦高血壓發生將會增加2.8倍中風風險;糖尿病則增加2.9倍中風風險;高血脂則增加2.4倍中風風險。台灣心臟學會名譽理事黃瑞仁醫師表示,血管問題引發腦中風的主因是三高,另一項重要因素是抽菸。