最多人關注

  • 新冠肺炎
  • 肺炎鏈球菌 
  • 疫苗
  • HPV
  • 膽固醇
  • 中秋吃柚小心熱量陷阱 營養師:有吃藥的人也要注意時間

    2020-09-16

    柚子可說是中秋節必吃的美食之一,不僅口感Q彈、鮮嫩多汁,富含的營養更是出眾,其中最突出的莫過於維生素C,含量甚至是超越了民眾既定印象中維生素C的代表水果:檸檬!不過即便柚子是營養豐富的水果、即便是中秋應景,營養師也還是提醒要注意攝取量,否則再營養的水果也可能造成身體負擔。

    柚子營養豐富,維生素C遠勝檸檬

    財團法人癌症基金會簡鈺樺營養師表示,柚子營養相當豐富,在眾多營養當中最突出的就是維生素C,其有助於人體抗氧化、輔助膠原蛋白生成、提高人體殺菌能力等好處,而根據台灣食品成分資料庫2019版中顯示,以同樣為100公克的柚子和民眾印象中的維生素C之王檸檬相比,檸檬所含的維生素C為34毫克,柚子則有51.1毫克,是檸檬的1.5倍之多,這也是為什麼會以「突出」來形容柚子所含的維生素的原因。除了維生素C之外,柚子也含有非常豐富的纖維,在100公克中就有1.3克,對於排便、增加飽足感等也相當有幫助,是個相當不錯的營養水果。

    #柚子 #熱量 #呋喃香豆素 #吃藥 #副作用 #交互作用 #中秋節
     
    隱形的熱量陷阱,柚子一天可以吃多少?

    不過即便柚子是營養豐富的水果,但在食用上也是要拿捏份量,否則一不注意恐怕便有可能讓熱量超標。簡鈺樺營養師表示,柚子每4~5瓣可算為一份,熱量就約為60大卡,熱量不低,因此在中秋節不吃其他水果只吃柚子的情況下,每日建議攝取量為2-3份,也就是大約15瓣,約為半顆左右,熱量控制在180大卡。許多人吃柚子時會邊看電視、邊聊天,柚子一口接著一口、一顆接著一顆,營養師提醒,若是一人獨享一整顆柚子,恐怕會讓熱量超標對身體造成負擔的疑慮,更不用說一顆以上,份量上一定要多加留意。

    除此之外也要注意,許多人常會有吃完飯吃個水果的習慣,在中秋節吃完烤肉後也會再吃上個柚子解解膩,這樣看似再平凡無奇的習慣,卻也可能是熱量超標、血糖飆高的陷阱。大多數人認為飯後吃個水果有助解膩,但卻忽略了剛吃完飯血糖就已經開始上升,再補個水果恐怕會有血糖不穩的疑慮;且不少人是在飯後「吃飽」的狀態再吃水果,熱量恐怕也跟著失控。因此簡鈺樺營養師建議,吃水果最好還是選擇在餐與餐之間食用,作為健康的小點心為佳,而不論是在哪個時間吃,都應留意每日攝取量,特別是在飯後、烤肉後更是如此。

    #柚子 #熱量 #呋喃香豆素 #吃藥 #副作用 #交互作用 #中秋節
     
    用藥者留意,吃藥吃柚最好間隔2小時!

    除了拿捏好份量,若有吃藥的民眾也要注意用藥及吃柚子的時間,避免兩者重疊或太近。簡鈺樺營養師指出,柚子中含有豐富的「呋喃香豆素」會抑制體內代謝特定藥物的酵素,將會導致代謝藥物的速度變慢而增加副作用產生的機率,因此建議應間隔2小時或以上,而長期服用血壓藥、血脂藥、免疫抑制劑、抗心律不整相關的藥物應盡量避免食用,避免藥物與食物出現交互作用現象。 

    #柚子 #熱量 #呋喃香豆素 #吃藥 #副作用 #交互作用 #中秋節

    <延伸閱讀>

    .月餅熱量直逼一份便當?營養師2招化解熱量危機

    .中秋烤肉兼顧健康不長胖 營養師推「韓式吃法」等3招避開肥胖地雷

    以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有,非授權合作媒體,禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

    點擊 #關鍵字,看更多相關文章
    #柚子 #熱量 #呋喃香豆素 #吃藥 #副作用 #交互作用 #中秋節
    今健康New新聞
    過年顧健康!HPV疫苗預防癌病,醫籲男生更要打
    過年送禮,比起大魚大肉,若改為精心幫對方打造健康生活,不但讓彼此關係更親密,也更有活力面對新的一年的生活挑戰。而從年輕時就注意保持身心健康,也是為自己的未來預先安排,完成「健健康康到老」的期望。
    十大癌症最新報告:50歲族群要注意!政府補助五癌篩檢做就對了!
    依據最新衛生福利部109年癌症登記報告,新發生癌症人數為12萬1,979人,較108年增加725人,全癌症的標準化發生率為每10萬人口311.3人,較108年下降4.6人。109年全癌症發生年齡中位數為64歲,與108年相同,各主要癌症發生年齡中位數,除了大腸癌、肺癌及子宮頸癌延後1歲,皮膚癌早1歲,其餘與108年相同。部分發生年齡中位數較全癌症早的癌別,口腔癌及子宮頸癌為58歲、乳癌及子宮體癌為56歲、甲狀腺癌為50歲。
    B肝疫苗斷層世代如何預防肝癌三部曲?要知道要追蹤要治療!
    知保養,卻不知要追蹤,小心錯失治療良機。陳媽媽B肝帶原多年,一直透過日常保健食品「養生」替代「養肝」和追蹤,偶然到診所抽血檢查,發現肝指數飆高至正常值20倍,趕緊接受藥物治療。不過,先前未追蹤治療期間,病毒已對肝臟埋下傷害,追蹤與治療3年多後就在一次超音波檢查時發現早期肝癌。所幸發現得早,且有同為B肝疫苗斷層世代(1986年以前出生)的B肝兒子陪伴鼓勵,母子一起治療和追蹤,力抗肝病。
    中國疫情升溫該擔心嗎?重症醫:做好2件事安心過好年!
    中國快速解封下疫情不斷升溫,大白肺(肺部纖維化)的案例更是層出不窮,而緊接著又是春節假期,台灣和世界各國皆繃緊神經,民眾也怕是否會有新的、更具威脅性的變種病毒出現,甚至是倒退回到疫情剛爆發時。對此胸腔內科暨重症醫學黃軒醫師說明,並提醒做好2件事安心過好年。
    便便見血竟是腸癌第四期!?標靶接力治療有機會剷除腫瘤!
    新冠肺炎席捲全球三年,台灣所有醫療院所都曾面臨群聚感染恐懼,讓許多民眾減少出入醫院頻率,即便身體發生異常,也不願意檢查,不自覺讓疾病逐漸惡化。根據2016至2019年癌症登記資料顯示,近四年大腸直腸癌確診人數都呈現上升趨勢,但疫情肆虐的2020年,數字卻呈現下滑。推測可能和篩檢人數減少有關,預計疫情趨緩與政策放寬後,大腸直腸癌新確診人數可能在2023年出現彈跳式大幅成長!
    今健康嚴選推薦
    【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
    大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
    【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
    小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
    【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
    漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
    【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
    高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。