外食族吃便當也能很健康？有肉、有菜、有澱粉，醫教這樣吃照樣防３高！
2019-12-04
你也是三餐老是在外的外食族嗎？
現代人生活繁忙，三餐老是在外可說是家常便飯，往往一個沒注意、營養失衡，就容易種下各種疾病、慢性病的種子。但三餐老是在外、吃便當就沒有健康的吃法嗎？在醫師的看法即便是吃便當其實也是能吃得健康的！來看醫生怎麼說吧！
【外食族健康吃便當：白飯減半，菜肉照吃】
心臟內科／林俊忠醫師 表示，如果是以一般的雞腿便當來看，有肉、有菜、也有澱粉，基本上吃一半就已經符合人體營養所需，所以為了身體健康，可以考慮只吃一半就好了。而所謂的吃一半其實也不用怕營養不足、吃不夠，醫師建議，可以就把白飯的量減少一半，菜和肉一樣照吃，肉類可避免炸物，如此也可以符合人體需求。
【即便是外食族，中午也可以有其他選擇】
而醫師也表示，如果以常見早餐吃三明治或漢堡、中午晚上吃便當來看，這幾乎可說是一定會發胖的組合，且也快和三高快畫上等號了。所以其實就算是三餐都吃外面的，也不一定都要吃便當，可以選擇輕食、蔬果、堅果等，中午簡單的吃一下，也是能維持精神的。
【許多食物也都有利於改善血管毛病】
而外食族最常關注的飲食相關問題就是「如何通血管」，說的更精準一點是「改善血管的毛病」。而除了前述以便當作健康飲食習慣方面的建議，醫師也表示日常生活中也有許多食物是有利於抗血小板活化、抑制血栓形成的，例如銀杏、納豆等，而紅麴類也有助於降低膽固醇。
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