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  • 外食族吃便當也能很健康?有肉、有菜、有澱粉,醫教這樣吃照樣防3高!

    2019-12-04

    你也是三餐老是在外的外食族嗎?

    現代人生活繁忙,三餐老是在外可說是家常便飯,往往一個沒注意、營養失衡,就容易種下各種疾病、慢性病的種子。但三餐老是在外、吃便當就沒有健康的吃法嗎?在醫師的看法即便是吃便當其實也是能吃得健康的!來看醫生怎麼說吧!

    【外食族健康吃便當:白飯減半,菜肉照吃】

    【外食族健康吃便當:白飯減半,菜肉照吃】

    心臟內科/林俊忠醫師 表示,如果是以一般的雞腿便當來看,有肉、有菜、也有澱粉,基本上吃一半就已經符合人體營養所需,所以為了身體健康,可以考慮只吃一半就好了。而所謂的吃一半其實也不用怕營養不足、吃不夠,醫師建議,可以就把白飯的量減少一半,菜和肉一樣照吃,肉類可避免炸物,如此也可以符合人體需求。

    【即便是外食族,中午也可以有其他選擇】

    【即便是外食族,中午也可以有其他選擇】

    而醫師也表示,如果以常見早餐吃三明治或漢堡、中午晚上吃便當來看,這幾乎可說是一定會發胖的組合,且也快和三高快畫上等號了。所以其實就算是三餐都吃外面的,也不一定都要吃便當,可以選擇輕食、蔬果、堅果等,中午簡單的吃一下,也是能維持精神的。

    【許多食物也都有利於改善血管毛病】

    而外食族最常關注的飲食相關問題就是「如何通血管」,說的更精準一點是「改善血管的毛病」。而除了前述以便當作健康飲食習慣方面的建議,醫師也表示日常生活中也有許多食物是有利於抗血小板活化、抑制血栓形成的,例如銀杏、納豆等,而紅麴類也有助於降低膽固醇。

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    #便當 #外食族 #輕食 #三高 #飲食均衡 #林俊忠
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