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水果撞傷、發霉還能吃嗎？腎臟醫指「１情況」就要丟，切掉還是會..
2025-03-17水果凍傷、撞傷、發霉日常相當常見，許多人為了節儉、丟掉浪費，一樣會照吃，或者至少切掉水果的「瘀青」再吃。不過這樣吃真的沒問題嗎？有哪些情況不能這樣吃？又該如何分辨？專長毒理學、腎臟學、食品安全，現任長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師詳細說明。
常常皮膚癢竟是「身體發霉」？醫指好不了４關鍵，６招防範！
2022-05-24曾奕騰醫師表示，常常皮膚癢的原因繁多，當中就包括受氣候潮濕、黴菌感染影響，使得「身體發霉」，像是民眾較熟悉的香港腳，就是其中一種，醫學稱足癬，也常會合併俗稱灰指甲的甲癬。另外其他身體部位也可能出現感染，例如出現於胯下、股溝的股癬，於身體軀幹、四肢出現的體癬，頭皮、頭髮的頭癬等。而皮膚皺褶處除了皮癬菌感染以外，也可能會有念珠菌感染的情況。除此之外，民眾並不陌生的汗斑，其致病原馬拉色菌屬，也就是舊稱的皮屑芽孢菌，不過廣義而言也是一種黴菌所造成的感染疾病。
發霉易增罹癌風險，怎麼清潔？譚敦慈教２招除黴，日曬、擦拭都沒用。
2022-03-04台灣氣候潮濕，不論是夏季或冬季濕度都不低，相當容易生長黴菌，而物品發霉不單是影響物品外觀，對人體健康也會造成影響，甚至增加罹癌風險。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈提醒，日常生活應盡量斷絕黴菌的生長要素，若發霉也應妥善清除，以避免傷害健康。
傢俱上會動的白點是什麼？！招名威：粉螨常見難根除，３招有助消滅
2021-01-08毒物專家招名威教授表示，傢俱上這些會動的白點點，一般而言非常有可能是粉螨。粉螨在台灣相當常見，其非常細小非常不起眼，不過肉眼還是看得見，大小約略如麵粉一般，許多人看到可能會因為牠們聚集的關係誤以為是灰塵或髒污而忽略，仔細一看才發現牠們正在爬動。
房間整潔也會影響健康？！專家６提醒，降罹癌、呼吸道疾病風險。
2020-12-01日常生活繁忙，不少人生活過得比較隨興較少整理家裡或房間，有些人習慣隨處堆放，也有些人則或許是受到囤物症的影響大量囤積物品，有些人甚至打算等到過年大掃除再一次整理。而這樣的習慣即便堆放整齊，也都影響著生活空間及品質以及健康甚至是生命安全。
防範筷子４大健康地雷 專家：留意發霉避免吃下致癌物
2020-11-12譚敦慈護理師表示，筷子可說是東方人最常見的飲食工具，和健康關係相當密切，民眾在關心食物清潔之外也應留意餐具衛生，以免禍從口入。其中筷子最常見藏匿健康問題的包括有凹槽的筷子、色彩繽紛的筷子、竹筷、木筷，以及大家常見「像塑膠筷的筷子」。
常見10種易增罹癌風險食物，營養師：紅肉攝取建議一週最多３次
2020-04-13孫語霙營養師更進一步指出，像香腸這樣的常見加工肉類，在製造過程中大多會添加「亞硝酸鹽」，一旦在酸性環境中與乳酸菌作用，會產生強烈致癌物「亞硝胺」。不過依據台灣「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，亞硝酸鹽、硝酸鹽可用量以NO2殘留量計為0.007g/kg以下，業者若依照規格標準使用硝酸鹽及亞硝酸鹽，含量不足以造成健康危害。而不只是香腸，火腿、熱狗、培根、臘肉等加工肉品也都含有亞硝酸鹽，這些食物都應該減少食用頻率。
食物發霉易引肝癌，切掉就好？營養師：母湯，這４種情況都不能吃。
2020-04-10根據研究橘黴素以及黃麴毒素為最具有提高肝癌風險的兩種污染，且這樣的情況通常伴隨著細菌滋生，當細菌滋生可能會產生像金黃色葡萄球菌等，易導致食物中毒，特別若長期過量免疫力較差的長輩或是有疾病狀態的人就更容易併發嚴重的感染問題。衛生福利部訂就有限量標準，若超出標準就可能會增加危害健康的風險。
食物過期、發霉了就別吃！營養師：黃麴毒素易增肝癌風險。
2020-04-09倪曼婷營養師也表示，吃過期、變質的食物有時雖不會有明顯症狀，但不可能完全對身體沒有傷害，除了容易出現的腸胃道狀況外，最常與過期食物串聯在一起的癌症便是「肝癌」。
冷氣別只洗濾網！譚敦慈教４步清潔，確實除霉顧健康！
2020-02-14譚敦慈護理師表示，冷氣濾網如果是髒的，打開一個小時後，室內的空氣污染就會變得相當嚴重，病菌、細菌將上升到50倍~60倍之多，不容小覷。所以若以前述所說的由上到下的打掃順序，在天花板之後，冷氣濾網便是第二位，一定要記得打掃。而為保持身體健康，冷氣濾網最好還是要定期清理為佳，能天天清理自然是再好不過的。
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