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10大年菜這樣吃更健康!營養師:調整飲食順序助控糖。
2022-01-10嫚嫚營養師指出,常見的年夜飯菜餚,大多都不只是有吉祥的含意,也都是相當健康的食材,而少數也只要注意一些細節,照樣可以吃得健康。
健康年菜攻略!營養師:選對方式簡單、美味又營養!
2021-02-05首先要介紹的是肉類,魚肉常見烹煮方式包括紅燒、糖醋、酥炸、清蒸等,李婉萍營養師指出,其中最健康的就是清蒸魚,熱量最高較不健康的則是糖醋魚。糖醋通常也會先炸過,熱量就比清蒸多了3倍,而且還會沾醬,熱量就比清蒸多上4倍,是當中熱量最高的。因此若要以健康做排序,依序為清蒸、紅燒、酥炸、糖醋,魚肉準備建議以清蒸的方式為佳。
服用抗凝血劑吃年菜要注意!維生素K過量易影響藥效
2021-01-28奇美醫學中心藥劑部藥師邱婉君表示,過去曾有病人因心房顫動,醫師開立抗凝血劑香豆素長期使用,在規律服藥與定期回診抽血的狀況下,病況與藥物血中濃度一直保持穩定。但某次過年後回診,卻發現抽血數值異常,才知道原來是過年期間,阿嬤捨不得滿桌剩菜被丟掉,為了惜食自己陸陸續續吃完,其中一道湯品含有大量綠色蔬菜,包括當季盛產的長年菜(芥菜)、萵苣等,推估可能因此導致抽血結果異常,經過飲食習慣調整後,藥物血中濃度才趨於穩定。
年菜怎麼準備更健康?營養師教3招健康過好年!
2020-01-15簡鈺樺營養師表示,想要讓年菜美味同時兼顧營養均衡其實很簡單,可以用「類別」來作區分,各類別各準備一道即可,如此便能就能輕易達到營養均衡的目的。例如以澱粉類為一個類別,如蘿蔔糕、羹類、佛跳牆中也常會出現的芋頭等,這些同類別的準備一種即可,如此一來便有利避免同一種的營養攝取過多的情況。例如吃了蘿蔔糕又吃羹類、又吃了芋頭、還吃了白米,這樣當餐的澱粉就容易攝取過多,血糖就容易較不穩定。
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膽汁滯留!罕病兒癢到「睡不好」、「吃不好」、「長不大」 五個月大體型宛如新生兒 病團呼籲:正視病童困境 接軌國際趨勢 『保留原生肝』讓藥物替代手術
小洋出生時黃疸持續不退,晚上幾乎天天哭鬧、難以哄睡;就醫後確診,他罹患了罕見的膽汁滯留疾病—阿拉吉歐症候群(ALGS)。由於膽汁無法順利排出,在肝臟內不斷淤積,不僅造成黃疸、伴隨而來的嚴重搔癢讓小洋與照護的父母都疲憊不堪;過去,這樣的孩子因為無法耐受、肝功能衰竭。只好換肝。所幸,小洋在接受新藥「恩慈」治療後,他的命運開始出現轉機。
健保政策重大突破 重度A型血友病皮下注射擴增給付 助成年病患優化生活品質
健保署宣布自115年3月1日起,擴增給付重度A型血友病治療,凡體內凝血因子濃度低於1%的患者,經醫師評估後可申請使用雙特異性單株抗體(可模擬第八凝血因子功能)皮下注射藥物。此政策象徵台灣血友病治療由單純的「生存維持」提升至「高品質生活管理」的醫療時代。
衛福部合體李雅英!乳癌國家隊熱舞拼「防癌3好球」網笑:也太可愛
面對女性頭號健康威脅:乳癌,政府與醫界聯手出擊,在母親節前夕,台灣乳房醫學會發起「PINK HOPE、拼三好球」活動,豪華陣容包含人氣啦啦隊女神、公益大使李雅英,以及衛福部石崇良部長、國健署沈靜芬、健保署陳亮妤署長、台灣乳房醫學會陳芳銘理事長及多位乳癌權威醫師,脫下嚴肅西裝,換上特製台灣隊粉紅球衣,熱舞力拼3好球防治!
傳染力超強!麻疹全球升溫,旅遊前「這時間」先打疫苗,並做好個人防護
傳染力強的急性傳染病:麻疹 在全球疫情升溫,日本等國疫情拉警報,提醒如有出國旅遊、旅日安排,先打好疫苗,並做好個人防疫措施。
邊旅遊也能邊洗腎!他追極光「洗腎不是改變生活,而是讓生活不被改變」
「洗腎不是改變生活,而是讓生活不被改變。」陳先生今年初帶著透析用品,遠赴零下30度的加拿大追極光,僅需安排時間在飯店換液、將數據回傳至線上系統,讓醫療團隊掌握即時健康狀況,便能兼顧治療和旅遊。他親證「只要想,疾病也擋不下」的生命熱忱,面對疾病人生仍然可以自由前行。
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【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。



