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山竹果殼隱藏版營養金礦?山酮素抗發炎、抗氧化營養價值高
2020-11-04台北醫學大學營養學院謝榮鴻副院長說明山竹果殼含有多種植化素,相較於果肉,果殼的植化素含量也較高,從中萃取出的「山酮素」,是能夠同時具有不同功能的植化素,山酮素之所以稱作酮,是因化學結構有酮基的存在,加上大部分的成分都是三個環以上的結構,也因此讓它擁有許多對人體有幫助的特性,像是抗氧化、抗發炎、抗菌、抗病毒等。
【名家專欄】洪素卿/北醫攜手產業南向。山竹果殼變身生技潛力股
2019-12-23很多人知道山竹果好吃,但鮮少有人知道紫色的山竹果殼富含抗氧化植化素,具有抗發炎、殺菌等多重用途。直到在泰國食品業深耕40年的台商相中這個被當作垃圾的寶貝,結合北醫食品營養專家深入研究後,不僅發掘出山竹果殼中「山酮素」調節血糖的能力,還通過保健食品認證,讓山竹有機會從超市水果架、躍身藥局產品架,化身生技潛力股。
【名家專欄】洪素卿/山竹能降血糖係金ㄟ? 專家提醒:正確吃才有幫助
2019-12-13山竹生長在陽光充足、炎熱的地區,因而產生出天然抗氧化以及抗紫外線的物質,包括含量豐富的山酮素。北醫研究團隊則是利用糖尿病小鼠模式,將小鼠誘發出糖尿病後,給與不同劑量的山竹濃縮液,經過八週實驗顯示,三組有喝山竹濃縮液的糖尿病鼠的血糖明顯降低,與一般糖尿病鼠比較,血糖降低約14%--27%,胰島素阻抗也降低18%-33%。
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圓一個夢、滿一個願:器官捐贈,讓生命與愛心無限循環
在台灣,推動器官捐贈既慎重又充滿挑戰。財團法人器官捐贈移植登錄及病人自主推廣中心董事長暨雙和醫院院長李明哲醫師表示,儘管法規逐漸完善,仍須多方面的配合及完善的執行細節,但文化信仰依然是推動過程中的障礙。
華航董座突傳心梗逝世。醫:心梗如土石流,察覺徵兆即刻就醫。
華航董事長謝世謙傳於16日上午心肌梗塞逝世,享年73歲,消息震驚各界、令人惋惜。據悉,謝董離世前得了流感,曾向家人表示感覺不適,沒想到竟發生心肌梗塞。提醒民眾,流感、心肌梗塞都可能出現的不適:胸悶、胸痛,其感受有時相似,可能讓人混淆。呼籲日常留意防範;如遇警訊,即便不確定也應即刻就醫。
國際肺癌學術研討會:探討肺癌新興治療趨勢 響應總統降低癌症死亡率1/3
台灣肺癌研究學會與臺大暨臺大醫院癌醫中心分院本月11日至12日,假臺大醫院癌醫中心,與世界最大肺癌學術研究組織—國際肺癌研究學會(IASLC)共同舉辦國際肺癌學術研討會。本次會議是台灣肺癌研究學會與國際肺癌研究學會(IASLC)連續第三年在台舉辦專題研討會,兩百多人國內外肺癌診治的權威參與,亦是兩會簽署合作備忘錄後,首次聯手舉辦的國際性研討會。
健檢30歲就免費!還有5癌篩檢,厝邊頭尾作伙檢!
2025年衛福部推出一系列新措施,包含擴大免費成人健康檢查、5癌篩檢等。快來了解健檢項目有哪些?癌症篩檢有哪5癌、自己有沒有符合條件?厝邊頭尾為自己的健康作伙檢起來!
別去診所!「懷疑感染麻疹,去急診」醫示警揭原因。
李尚謙醫師在社群上示警「如果懷疑自己感染麻疹,麻煩去急診、去急診、去急診,而不是跑去門診或者診所。(很重要所以說三次)」。受訪指出關鍵,提醒不可大意。
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【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。
【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。
【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。
【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。