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堅果顧腦、護心、助防癌!常見8種比一比,適合族群各不同!
2023-03-10劉怡里營養師表示堅果屬於脂肪類食材,為單元不飽和脂肪酸豐富,俗稱「好油」,一般常見來源如腰果、核桃、杏仁果、開心果、南瓜子、葵花子、夏威夷豆、松子等,除了可作為熱量和好的脂肪來源外,也可提供蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素E、葉酸、植化素等營養,是一種營養價值相當高的食材。
過年送禮營養師推6種,黑巧克力也是健康的超級食物之一!
2023-01-13黑巧克力可說是眾多受歡迎的甜點中,最健康的選項之一,被譽為超級食物、激瘦食物,不過建議選擇85%或以上,這意味著該巧克力的天然可可含量,例如85%黑巧克力帶有85%的天然可可,其他各項添加物整體僅約有15%,包含人工色素、添加糖等等,且黑巧克力也有助於抑制進食衝動,整體自然也相對健康。85%是普遍接受度較高的,90%以上可能太苦。
香蕉3顏色營養、好處各不同!解便秘、控血糖、防抽筋、助睡眠都可吃。
2022-11-08簡鈺樺營養師表示,同樣是香蕉,不過隨著催熟營養素也會改變,民眾在挑選時也可視個人需求選擇,未必一定要買黃色的香蕉。不過不論是何種顏色,都得留意避免過量,一份約一拳頭大,香蕉一份建議約同於女性手掌大小,為中型香蕉。不可因為黃綠色的香蕉甜度較低就認為可以多吃幾根,飲食健康的重點在營養均衡。
提神吃什麼?營養師點名5食物:調節神經促進大腦血流
2021-02-20嫚嫚營養師解釋,咀嚼堅果會增加腦部血流量。此外,監果也能提供必須脂肪酸、維生素E等營養素,維生素E是維持細胞膜健康的重要成份,且能幫助血球健康,而血球中的紅血球負責提供氧氣與營養成份,紅血球健康會讓精神氣色較佳。堅果類也含有礦物質鎂跟鋅,與身體能量代謝有關,缺乏時較易出現疲倦、情緒低落、無力。
養骨如蓋房,防骨鬆別只補鈣!鎂、維生素D等7大營養也很重要。
2019-12-30台灣營養基金會執行長/吳映蓉營養師表示,若想要保持骨骼健康、防範骨質疏鬆症,補鈣是絕對必要的,但要補的可不只有鈣質,如果在骨骼保養上只有補鈣的話是遠遠不夠的,其他像是維生素D、維生素K、蛋白質、鎂等各種植化素的營養也相當重要。
排便之計在於晨,掌握人體排便機制、黃金時段,中醫2招助改善便秘。
2019-12-25一日之際在於晨,對排便來說也是如此,排便之際也是在於晨。徐慧茵中醫師表示,早晨可說是排便的黃金時間,在早上吃下早餐進入胃之後,胃便會傳達訊息到大腦,大腦變得知是時候該解解便了。
時常頭暈、頭痛如何改善?中醫:可吃香蕉、菠菜、堅果等。起因是關鍵,婦女、長者留意慢性貧血。
2019-12-24徐慧茵中醫師 表示,頭痛、頭暈的原因眾多,若有出現腦部的不適,還是建議先進行檢查為佳。梅尼爾氏症、耳石脫落症等通常經過醫師的調整、調理就能獲得改善;而如果自己觀察下來發現自己暈眩、頭暈、頭痛通常是發生在情緒緊張、壓力較大的時候,則可以適當的調整自己的生活作息、飲食習慣。