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  • 防癌第一步:強健體魄!調整三餐增強免疫力,時間.份量.吃法一次報你知!

    2019-12-20

    你平常三餐都怎麼吃?什麼時後吃?吃多少呢?

    防癌營養師/王海玲 表示,人體的免疫力強弱和飲食有非常大的關係,三餐暴飲暴食、飲食營養不均衡等各種飲食問題,都容易使免疫力處於難以保證正常功能的狀態。

     

    【三餐這樣吃,增強免疫力】

    那麼實際上到底該怎麼吃?營養師照三餐提供了以下建議:

    <早餐>

    現代人工作繁忙,許多人會亂吃甚至跳過早餐。營養師表示,長期亂吃早餐、不吃早餐,免疫力是會下降的,不管怎樣一定要吃早餐。

    .什麼時後吃?

    07:00~08:00,且與午餐相隔4~5小時最佳。

    .怎麼吃?

    以溫熱、柔軟的食物為主,並合理的攝取主食、蛋奶類、水果、蔬菜。

    .吃多少?

    總熱量攝取應為一日的25%~30%之間。

    .不宜這樣吃!

    • 乾硬、刺激的食物(如:雞腿堡)。
    • 邊走邊吃(不利消化、吸收)。
    • 高油脂、高熱量、難消化的食物(如:油條)。
    • 剩菜剩飯當作早餐(隔夜菜易產致癌物:亞硝酸鹽)。

    早餐怎麼吃

    早餐不宜這樣吃

    <午餐>

    為了補充早上消耗的熱量,也為下午工作做足準備,午餐的重點在於吃飽,且要吃的好,葷素搭配,花樣越多變化越好。

    .什麼時候吃?

    11:00~13:00,且每日午餐一致為佳。

    .怎麼吃?

    葷素搭配,並且主食占午餐6成,葷素比例1:3~1:4之間為佳。

    .吃多少?

    總熱量攝取應為一日的40%。

    .不宜這樣吃!

    • 只吃蔬果(營養不均衡,免疫力會下降。)
    • 只吃零食(如:只吃麵包,也容易營養不良。)
    • 大魚大肉(不要只吃高糖、高脂肪、高熱量食物。)
    • 秒殺午餐(易消化不良,更容易引起腸胃疾病。)

    午餐怎麼吃

    午餐不宜這樣吃

    <晚餐>

    晚餐是一天當中吃飯時間最充裕、菜色也最豐富的一餐。但有話說「晚餐少一口,能活九十九」,現代人活動量較少,晚餐吃得太飽,容易引起肥胖、甚至引起生理時鐘大亂,進而造成失眠。

    .什麼時候吃?

    18:00最好,不要超過20:00

    .怎麼吃?

    七分飽,且主要以清淡、容易消化的食物為主。如粥、麵條、素餡包子等、蔬菜湯等。

    .吃多少?

    總熱量攝取不超過一日的30%。

    .不宜這樣吃!

    • 吃得太豐盛(易影響消化、造成腸胃負擔、血脂也容易沉積。)
    • 吃得太飽(晚上活動量少,吃太飽易造成腸胃負擔,七分飽即可。)
    • 吃甜點(晚上活動量少,糖份不易分解,易導致肥胖。)
    • 不吃晚餐(省去晚餐是大忌,易影響睡眠、新陳代謝等。)

    晚餐怎麼吃

    晚餐不宜這樣吃

     

    資料來源:王海玲營養師《每天清除癌細胞》

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    #早餐 #午餐 #晚餐 #抗癌
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