防癌第一步:強健體魄!調整三餐增強免疫力,時間.份量.吃法一次報你知!
2019-12-20
你平常三餐都怎麼吃?什麼時後吃?吃多少呢?
防癌營養師/王海玲 表示,人體的免疫力強弱和飲食有非常大的關係,三餐暴飲暴食、飲食營養不均衡等各種飲食問題,都容易使免疫力處於難以保證正常功能的狀態。
【三餐這樣吃,增強免疫力】
那麼實際上到底該怎麼吃?營養師照三餐提供了以下建議:
<早餐>
現代人工作繁忙,許多人會亂吃甚至跳過早餐。營養師表示,長期亂吃早餐、不吃早餐,免疫力是會下降的,不管怎樣一定要吃早餐。
.什麼時後吃?
07:00~08:00,且與午餐相隔4~5小時最佳。
.怎麼吃?
以溫熱、柔軟的食物為主,並合理的攝取主食、蛋奶類、水果、蔬菜。
.吃多少?
總熱量攝取應為一日的25%~30%之間。
.不宜這樣吃!
- 乾硬、刺激的食物(如:雞腿堡)。
- 邊走邊吃(不利消化、吸收)。
- 高油脂、高熱量、難消化的食物(如:油條)。
- 剩菜剩飯當作早餐(隔夜菜易產致癌物:亞硝酸鹽)。
<午餐>
為了補充早上消耗的熱量,也為下午工作做足準備,午餐的重點在於吃飽,且要吃的好,葷素搭配,花樣越多變化越好。
.什麼時候吃?
11:00~13:00,且每日午餐一致為佳。
.怎麼吃?
葷素搭配,並且主食占午餐6成,葷素比例1:3~1:4之間為佳。
.吃多少?
總熱量攝取應為一日的40%。
.不宜這樣吃!
- 只吃蔬果(營養不均衡,免疫力會下降。)
- 只吃零食(如:只吃麵包,也容易營養不良。)
- 大魚大肉(不要只吃高糖、高脂肪、高熱量食物。)
- 秒殺午餐(易消化不良,更容易引起腸胃疾病。)
<晚餐>
晚餐是一天當中吃飯時間最充裕、菜色也最豐富的一餐。但有話說「晚餐少一口,能活九十九」,現代人活動量較少,晚餐吃得太飽,容易引起肥胖、甚至引起生理時鐘大亂,進而造成失眠。
.什麼時候吃?
18:00最好,不要超過20:00
.怎麼吃?
七分飽,且主要以清淡、容易消化的食物為主。如粥、麵條、素餡包子等、蔬菜湯等。
.吃多少?
總熱量攝取不超過一日的30%。
.不宜這樣吃!
- 吃得太豐盛(易影響消化、造成腸胃負擔、血脂也容易沉積。)
- 吃得太飽(晚上活動量少,吃太飽易造成腸胃負擔,七分飽即可。)
- 吃甜點(晚上活動量少,糖份不易分解,易導致肥胖。)
- 不吃晚餐(省去晚餐是大忌,易影響睡眠、新陳代謝等。)
資料來源:王海玲營養師《每天清除癌細胞》
今健康New新聞

疾管署推「LINE@性病匿名諮詢」上路!匿名聊聊+免費篩檢,健康不用猜
國內愛滋病毒感染、淋病疫情皆呈下降趨勢,不過年輕族群梅毒疫情卻持續上升。為提升國人性病防治,疾管署在今年07/01啟動「性傳染病匿名諮詢服務」,為大家解決疑惑!

瘦瘦針留意可能耳聾?醫籲3症狀停藥並轉診,風險族群更要小心。
日前一名年約30歲男性,因肥胖前往醫美診所施打瘦瘦針,不料半年後兩耳逐漸聽到嗡嗡聲,持續三個月後前往耳鼻後科診所就醫,檢查發現兩耳已有輕微聽力障礙及廣泛性耳蝸病變。當時懷疑是瘦瘦針所致,在醫師建議下停止使用,一個月後案例聽力恢復正常,兩個月後耳鳴消失。

早期阿茲海默症新藥迎曙光!發現異樣早檢查治療,有望延緩腦退化
阿茲海默症新藥問世,治療出現新曙光。今年6月,台灣首位施打新型單株抗體藥物病人,治療邁入新里程。健保署署長石崇良也證實,已有藥廠申請納入健保給付並啟動相關評估,最快年底有望展開討論。

她早期三陰性乳癌 為孩撐過 自費免疫輔療,感謝現納給付支持病友
Amanda今年53歲,是一位罹患第二期三陰性乳癌的病友。在過去,像她這樣的病人即使處於高風險期,也無法獲得健保給付免疫治療。但今年六月,健保政策接軌國際,向前邁進一大步,將免疫藥物治療與PARP抑制劑正式納入早期三陰性乳癌的健保給付。對Amanda來說,這項政策的改變,不僅是一份德政,更是讓更多人「活得有希望」的重要關鍵。

不只瘦身,還能護心!瘦瘦針成為新一代心血管保護用藥
俗稱「瘦瘦針」的 GLP-1類藥物,過去主要用於糖尿病治療、體重控制,近年多項研究顯示,其「護心」潛力也不可小覷! 台大醫院心臟內科主治醫師李任光指出,大規模臨床試驗(SELECT trial)顯示,體重過重(BMI≧ 27) 合併有腦心血管病史的成年族群,即便沒有糖尿病,持續使用GLP-1 藥物,不僅可降低近10%體重,包括心臟病死亡、非致命性心肌梗塞與中風等三項重大心血管事件風險更是大幅降低 20%。
今健康嚴選推薦

【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼?眼中醫推3茶飲有助護眼!
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶,其實不盡然如此,舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃,當然就可以使用枸杞菊花茶,但是枸杞的劑量要少,菊花的劑量要多;若是有以上症狀以外,眼睛還會有灼熱感,眼屎多到會「牽絲」,也就是水樣分泌物增加,這樣就是感染性結膜炎了,這時候就要使用菊花、金銀花來治療;假如單純的眼睛乾澀,結膜沒有紅,眼睛周圍沒有眼屎,這種情況是屬於「陰虛」,就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材,效果就更顯著。

【名家專欄】招明威教授/全民節水省起來!黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害?
小蘇打屬於弱鹼性粉末,具有侵蝕性,所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用,但如果用於軟性的物質,像是洗菜,就要特別注意用法用量,使用過多或是浸泡太久,容易腐蝕蔬菜的纖維,讓菜軟掉不清脆。

【名家專欄】曾郁文醫師/懷疑有尿失禁?簡單4步驟自我檢測!
漏尿的狀況,輕則底褲濕濕的;重則影響到生活,排斥性行為、無法出遠門、放棄運動,甚至怕身上有尿騷味,這些都是「尿失禁」的症狀,長期下來不敢與朋友往來,低潮陰霾造成憂鬱症。

【名家專欄】洪素卿/腹痛急診驚見肝癌!注意相關症狀,出現疼痛多晚期!
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出,肝臟裡面沒有神經,肝臟的表面才有神經,肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀,且如果腫瘤不夠大,或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響,多無明顯症狀,一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀,多數已是晚期。