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  • 吃肉挑部位健康又享瘦!肉類油脂分布各不同,營養師教你避開油脂地雷!

    2019-12-05

    你常吃肉嗎?

    是不是每天都會吃到呢?

    良好的飲食是健康的基礎,而肉類幾乎是我們每個人每天都會吃到的食物,每種肉油脂分布的位置多寡各不同,注重健康的你更應該要了解,以避開油脂地雷;而烹調方式、飲食順序也和健康息息相關。今天就讓營養師來教大家怎麼吃更健康更享瘦!

    【挑這吃避開油脂地雷】

    Ricky營養師表示,不論是哪一種肉,只要是肉類就會有油脂,不管是雞、豬、牛、魚都一樣。那麼如何避開油脂較高的,選擇油脂較少的部位就會是健康及瘦身的重點。

    <雞肉>

    就雞肉而言,雞胸肉和雞腿肉的油脂是最低的﹐不過在吃的時候務必要記得去皮唷。

    <豬肉>

    而就豬肉而言,豬里脊則是當中油脂較低的部位。

    <牛肉>

    牛肉的話,油脂分布較低的則是在牛腩和牛腱心這兩個部位。

    <魚肉>

    而對於魚肉營養師則表示,只要多注意深海魚等魚類的重金屬問題,建議是可以多吃的。因為魚肉當中的Omega脂肪酸對於人體抗發炎等相當有利。