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端午「菜、肉、粽」順序更養生！營養師簡單３招，防胖、顧血管、促健康

2026-06-18

洪可珎營養師指出，粽子的食材從食物分類來看，占比最高的通常是全穀雜糧類，蔬菜量極少。建議在吃粽子的時候，可注意份量，依序先吃蔬菜、豆魚蛋肉類，然後再吃粽子。並且飯後可吃個水果，休息30分鐘後可多走走散步助消化。

新冠升溫，連假注意！２情境戴口罩，３種人早打疫苗不要拖。

2025-05-28

端午連假將至，返鄉潮遇上近日新冠疫情升溫，提醒民眾盡早接種疫苗，並做好相關防護措施，尤其是高風險族群。新冠病毒的威脅程度雖已近似於流感，但仍有重症死亡風險，切勿輕忽。

端午輕鬆自製香囊！中醫：有助醒竅、抗菌殺蟲，好處多！

2024-06-05

端午連假即將到來，除了親友團聚吃飯，也可以輕鬆自製香囊，不僅更增添節慶趣味，台中澄觀中醫診所陳梓頤中醫師也分享香囊的好處，並教大家如何簡單的製作香囊！

端午吃粽配６食物助消化！有助避免消化不良、胃鄒鄒。

2023-06-20

嫚嫚營養師指出，不論是北部粽或是南部粽，一般的粽子大多都是用糯米製成，差異在製作方式。北部粽用油炒，南部粽用水煮，兩種料理的粽子都可能因爲餡料多或太油口味太重，容易消化不良引起腸胃不適，另外糯米升醣指數較高，有糖尿病、高血醣的民眾需多加留意，酌量吃粽。而考量健康，許多人也會考慮吃五穀粽，不過五穀粽的纖維量高，對於腸胃功能不佳的民眾負擔也會較大。

端午吃粽免增三高風險！心血管醫２招選粽更健康。

2022-06-01

以常見的鹹味肉粽為例，當中油脂和額外添加調味料含量較高，患有高血壓、高血脂、冠狀動脈疾病的病人吃多了，血液的黏稠度會隨之上升，除了讓血壓飆升、加重心臟負擔外，更容易增加心肌的缺血程度，誘發心絞痛、腦中風和心肌梗塞。

端午別返鄉，小心害死自己和家人　醫教１妙招聚餐，兼顧防疫又有趣！

2021-06-09

近一點日子來看，最近因移動導致病毒傳播、引起大規模傳染最知名的案例就是馬國的「巴塞感染群 (Cluster Pasai) 」事件。一名學生因父親過世返鄉奔喪，卻未料自己已染疫，最終導致1傳2363人、29人死亡的慘劇，其中原因也包括了當地醫療相對有限，不少人四處求醫，導致病毒擴散。

在家做肉粽，免群聚買粽！營養師教簡單代換食材，美味又健康！

2021-06-08

嫚嫚營養師建議，粽子主要的米飯，可加進燕麥、糙米、藜麥、紫米、薏仁、芋頭、地瓜等高纖食材，部分取代糯米，若能全部取代自然更好，而蒟蒻米或花椰菜米也是很好的選擇，這些食材膳食纖維高、低GI，更有助於血糖控制。而若是擔心黏性不夠，可加入「洋車前子粉」增加黏性口感，這在烘焙店、大賣場都容易找得到，且除了能夠增加黏性，它也含有膳食纖維，是個不錯的輔助。