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健康年菜攻略！營養師：選對方式簡單、美味又營養！
2021-02-05首先要介紹的是肉類，魚肉常見烹煮方式包括紅燒、糖醋、酥炸、清蒸等，李婉萍營養師指出，其中最健康的就是清蒸魚，熱量最高較不健康的則是糖醋魚。糖醋通常也會先炸過，熱量就比清蒸多了３倍，而且還會沾醬，熱量就比清蒸多上４倍，是當中熱量最高的。因此若要以健康做排序，依序為清蒸、紅燒、酥炸、糖醋，魚肉準備建議以清蒸的方式為佳。
年菜怎麼準備更健康？營養師教３招健康過好年！
2020-01-15簡鈺樺營養師表示，想要讓年菜美味同時兼顧營養均衡其實很簡單，可以用「類別」來作區分，各類別各準備一道即可，如此便能就能輕易達到營養均衡的目的。例如以澱粉類為一個類別，如蘿蔔糕、羹類、佛跳牆中也常會出現的芋頭等，這些同類別的準備一種即可，如此一來便有利避免同一種的營養攝取過多的情況。例如吃了蘿蔔糕又吃羹類、又吃了芋頭、還吃了白米，這樣當餐的澱粉就容易攝取過多，血糖就容易較不穩定。
今健康New新聞
子宮肌瘤用藥新選擇！縮小肌瘤、改善症狀、防貧血免「傷心」
子宮肌瘤是台灣女性常見婦疾，不只帶來諸多不適，也影響工作及生活，甚至波及健康安全。以往治療困境常讓人卻步，「新一代口服子宮肌瘤藥物」今年在台上市，為女性朋友提供更精準、更便利、更具生活品質的治療新選擇。
年後「三大保護」防肺炎，左流右新加肺鏈，守護健康迎新年！
隨農曆新年假期結束，返鄉團聚與密集聚會後，人潮流動與接觸頻率增加，歡樂團圓之後，也要留意肺炎潛在健康風險。尤其秋冬季節病原體更為活躍，年節後往往也是感染高峰期。年節最珍貴的禮物不是山珍海味，而是全家平安健康，透過「三重保護」為新的一年建立更完整的健康防線。
SMA病友 還在觀望治療嗎？別暴露風險，他們早治療已翻轉生活！
脊髓性肌肉萎縮症(SMA)治療照護不易，許多病友仍存有迷思、恐懼，對治療持觀望態度。現醫學發達又受惠於政府德政，SMA藥物可獲得健保給付，已有不少病友早治療翻轉生活。台灣脊髓肌肉萎縮症病友協會創會理事長 鐘育志醫師、中國醫藥大學兒童醫院副院長 周宜卿醫師，兩位專家攜手說明。
狼瘡性腎炎治療新里程!新標靶生物製劑獲准併用，鎖定B細胞精準守護腎功能
全身性紅斑狼瘡（SLE）好發於15-45歲女性，在這段追求夢想的黃金時期，病友常因免疫系統失調，被迫展開一場漫長的「內戰」。其中，最讓人擔憂的併發症就是「狼瘡性腎炎」。所幸，新標靶生物製劑獲准併用，為病友治療帶來新曙光！
核子醫學助力！轉移性攝護腺癌治療再添生力軍 PSMA 放射標靶診療合一 有助及早精準打擊遠端轉移
台灣大約有三成攝護腺癌病人確診當下就已經有轉移。過去，這類患者以抑制男性荷爾蒙與新一代抗雄性素治療為主，一旦此類藥物失效，除了部分患者適用標靶治療外，多數只剩化療可選。近年在核醫藥物發展下，核子醫學放射性同位素精準標靶治療成為轉移性攝護腺癌患者的另一治療選項。
今健康嚴選推薦
【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼？眼中醫推３茶飲有助護眼！
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶，其實不盡然如此，舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃，當然就可以使用枸杞菊花茶，但是枸杞的劑量要少，菊花的劑量要多；若是有以上症狀以外，眼睛還會有灼熱感，眼屎多到會「牽絲」，也就是水樣分泌物增加，這樣就是感染性結膜炎了，這時候就要使用菊花、金銀花來治療；假如單純的眼睛乾澀，結膜沒有紅，眼睛周圍沒有眼屎，這種情況是屬於「陰虛」，就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材，效果就更顯著。
【名家專欄】招明威教授／全民節水省起來！黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害？
小蘇打屬於弱鹼性粉末，具有侵蝕性，所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用，但如果用於軟性的物質，像是洗菜，就要特別注意用法用量，使用過多或是浸泡太久，容易腐蝕蔬菜的纖維，讓菜軟掉不清脆。
【名家專欄】曾郁文醫師／懷疑有尿失禁？簡單４步驟自我檢測！
漏尿的狀況，輕則底褲濕濕的；重則影響到生活，排斥性行為、無法出遠門、放棄運動，甚至怕身上有尿騷味，這些都是「尿失禁」的症狀，長期下來不敢與朋友往來，低潮陰霾造成憂鬱症。
【名家專欄】洪素卿／腹痛急診驚見肝癌！注意相關症狀，出現疼痛多晚期！
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出，肝臟裡面沒有神經，肝臟的表面才有神經，肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀，且如果腫瘤不夠大，或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響，多無明顯症狀，一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀，多數已是晚期。