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過年送禮營養師推６種，黑巧克力也是健康的超級食物之一！
2023-01-13黑巧克力可說是眾多受歡迎的甜點中，最健康的選項之一，被譽為超級食物、激瘦食物，不過建議選擇85%或以上，這意味著該巧克力的天然可可含量，例如85%黑巧克力帶有85%的天然可可，其他各項添加物整體僅約有15%，包含人工色素、添加糖等等，且黑巧克力也有助於抑制進食衝動，整體自然也相對健康。85%是普遍接受度較高的，90%以上可能太苦。
兒茶素利減肥、防失智、助防癌！營養師：不只綠茶，這些都吃得到。
2021-09-27嫚嫚營養師指出，兒茶素相當有助於減肥，其可燃燒、代謝脂肪，在運動前一小時飲用無糖綠茶攝取兒茶素，更有助於減重。而代謝症候群最常見的症狀即為腹部累積脂肪，飲茶大國日本也有一項900多名男性試驗者的研究發現，每日喝約600毫升的無糖綠茶，體重、腰圍、腹部脂肪、肝臟脂肪等，皆有明顯改善。
激瘦飲食＆常見20種激瘦食物。減重又健康，女星半年狂降19公斤！
2021-07-20嫚嫚營養師指出，激瘦食物主要網羅各種有助啟動「瘦子基因」的食物，關鍵營養在各種植化素，特別是多酚化合物，有助啟動身體瘦子基因，也就是「SIRT」乙酰化酶基因，其為主要的代謝調控因子，可調整身體的脂肪儲存、燃燒，藉此達到瘦身效果。
提神吃什麼？營養師點名5食物：調節神經促進大腦血流
2021-02-20嫚嫚營養師解釋，咀嚼堅果會增加腦部血流量。此外，監果也能提供必須脂肪酸、維生素E等營養素，維生素E是維持細胞膜健康的重要成份，且能幫助血球健康，而血球中的紅血球負責提供氧氣與營養成份，紅血球健康會讓精神氣色較佳。堅果類也含有礦物質鎂跟鋅，與身體能量代謝有關，缺乏時較易出現疲倦、情緒低落、無力。
今健康New新聞
越洗腎越虛弱？食慾差、體重一直掉恐是營養警訊！揪出透析患者隱形消耗，IDPN助補足營養缺口
「明明固定洗腎，怎麼體力反而越來越差？」不少慢性腎臟病患者以為，透析能排除體內毒素，食慾與體力就會跟著改善，但實際上，透析過程可能流失蛋白質與胺基酸，加上慢性發炎、食慾不振等因素，患者仍可能出現營養不良，甚至陷入越吃越少、肌肉越來越少的惡性循環。
糖友不能只控糖，「糖心腎」都要顧！學會「５看３問」做好防護
糖尿病控制不只在於血糖，現在醫學界普遍將「糖心腎」一同關注，糖友須注意腎臟和心臟健康。今年世界糖尿病日衛福部、學會齊聲呼籲「５看早發現，３問早守護」一同預防及控制糖尿病風險。
多發性骨髓瘤近三分之一患者等不到二線治療！醫籲把握第一線黃金期，補足高齡照護缺口
莫名背痛、反覆骨折，甚至腎功能異常，都可能不只是老化或慢性病，而是多發性骨髓瘤發出的警訊。隨著台灣邁入超高齡社會，多發性骨髓瘤發生率持續攀升，過去20年間男性增加135%、女性增加165%，每年新增近900名患者。更值得注意的是，本土研究發現，不適合接受幹細胞移植的新診斷患者中，近三分之一在接受第二線治療前就已死亡。
防流感更要防RSV重症！醫籲３步驟建立呼吸道「五重防護」
相較流感、新冠，呼吸道細胞融合病毒（RSV）在秋冬呼吸道疾病盛行之際常被忽略，更要知道防範。RSV症狀初期可能像感冒，但對嬰幼兒、年長者、慢性病患者等高風險族群，可能迅速帶來重症、死亡風險。
換個方式洗腎！從洗「血」變成洗「肚子」，阿嬤找回自在，也「賺回兒子與媳婦」
一名年近八十歲的女性腎友，因血管細小、穿刺困難，只能藉由在胸前放置透析導管來洗腎。每次洗腎都得拉開上衣，讓她十分不自在。與醫療團隊討論後，阿嬤改為在家接受腹膜透析，不僅免去治療時掀衣的困擾，還有了意想不到的收穫。 高雄長庚紀念醫院腎臟科主治醫師鄭本忠指出，這名腎友過去搭復康巴士往返醫院；改為居家透析後，兒子、媳婦一起學習協助操作，也更常關心她。她開心地說自己好像賺了一個兒子跟媳婦！
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【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼？眼中醫推３茶飲有助護眼！
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶，其實不盡然如此，舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃，當然就可以使用枸杞菊花茶，但是枸杞的劑量要少，菊花的劑量要多；若是有以上症狀以外，眼睛還會有灼熱感，眼屎多到會「牽絲」，也就是水樣分泌物增加，這樣就是感染性結膜炎了，這時候就要使用菊花、金銀花來治療；假如單純的眼睛乾澀，結膜沒有紅，眼睛周圍沒有眼屎，這種情況是屬於「陰虛」，就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材，效果就更顯著。
【名家專欄】招明威教授／全民節水省起來！黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害？
小蘇打屬於弱鹼性粉末，具有侵蝕性，所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用，但如果用於軟性的物質，像是洗菜，就要特別注意用法用量，使用過多或是浸泡太久，容易腐蝕蔬菜的纖維，讓菜軟掉不清脆。
【名家專欄】曾郁文醫師／懷疑有尿失禁？簡單４步驟自我檢測！
漏尿的狀況，輕則底褲濕濕的；重則影響到生活，排斥性行為、無法出遠門、放棄運動，甚至怕身上有尿騷味，這些都是「尿失禁」的症狀，長期下來不敢與朋友往來，低潮陰霾造成憂鬱症。
【名家專欄】洪素卿／腹痛急診驚見肝癌！注意相關症狀，出現疼痛多晚期！
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出，肝臟裡面沒有神經，肝臟的表面才有神經，肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀，且如果腫瘤不夠大，或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響，多無明顯症狀，一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀，多數已是晚期。